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L'origine de toutes les viandes devra être mentionnée dans la restauration collective à partir du 1er mars, comme l'explique la journaliste Jihane Benzina, jeudi 27 janvier sur le plateau du 19/20. [Voir la vidéo] 
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Hausse des abattages français de vaches à viande et d’agneau, baisse en vaches laitières et stabilité en veaux en 2021. [Lire la suite]
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La crise de la covid a eu des impacts contrastés sur l’activité des entreprises. [Lire la suite]
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Dans le cadre de l’expérimentation sur l’affichage environnemental des produits alimentaires, Interbev annonce, ce mercredi 7 avril 2021, le lancement de travaux spécifiques pour les viandes bovines et ovines. Son but ? Proposer une méthode de notation adaptée aux spécificités de ces productions, garantissant ainsi une information fiable aux consommateurs. [Lire la suite]
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