Actualité Commerce de bétail
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Filière bovine | Boviwell : un diagnostic du bien-être animal

Filière bovine | Boviwell : un diagnostic du bien-être animal | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le Gaec de la Fosse Louvière  réalisait mardi 4 mai un diagnostic
Boviwell. Objectif : qualifier le niveau de respect du bien-être animal dans la ferme. L’obtention du Boviwell permet d’accéder à des labels pour mieux valoriser ses animaux. [Lire la suite]

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Cora fait un geste fort en faveur des éleveurs bovins

Cora fait un geste fort en faveur des éleveurs bovins | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le distributeur ne proposera plus que de la viande bovine label rouge ou locale dans ses rayons boucherie traditionnelle. Un bol d'air pour la filière, dont nombre d'éleveurs sont loin d'être rémunérés au niveau de leurs coûts de production. [Lire la suite]

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Conjoncture ovine : les abattages d’agneaux augmentent

Conjoncture ovine : les abattages d’agneaux augmentent | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En février 2021, les abattages d’agneaux ont progressé de près de 5 % alors que ceux des réformes ont baissé de plus de 4 %. [Lire la suite]

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Le marché aux bestiaux de LAISSAC, une institution à disposition des éleveurs

Le marché aux bestiaux de LAISSAC, une institution à disposition des éleveurs | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Véritable institution aveyronnaise, le marché aux bestiaux de LAISSAC fait vibrer le petit bourg chaque mardi depuis plus de quarante ans. Mais il faut remonter au XVe siècle pour renouer avec les racines de cette tradition structurante du monde agricole. [Lire la suite]

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Canal de Suez. 130 000 moutons bloqués sur des cargos, une ONG craint une « tragédie »

Canal de Suez. 130 000 moutons bloqués sur des cargos, une ONG craint une « tragédie » | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Alors que le blocage du canal de Suez continue, le sort de 130 000 moutons inquiète une ONG de défense des animaux. Le bétail, sur 11 cargos partis de Roumanie, est coincé depuis mardi. [Lire la suite]

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Casino assigné pour ses achats de viande au Brésil

Casino assigné pour ses achats de viande au Brésil | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les poursuites engagées par des ONG contre le groupe stéphanois concernent sa mise en œuvre effective du devoir de vigilance, inscrit dans la loi en 2017. [Lire la suite]

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La limousine labellisée stimulée par le plan de filière

La limousine labellisée stimulée par le plan de filière | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La vente de viande bovine Label Rouge limousine a bénéficié en 2020 de la bonne santé de la boucherie artisanale. Mais aussi de l’engagement de nouvelles enseignes. Des espoirs qui restent à confirmer. [Lire la suite]

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L’Italie, débouché phare pour la filière bovine française

L’Italie, débouché phare pour la filière bovine française | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’Italie, premier pays touché par la pandémie en Europe, représente plus de la moitié des recettes à l’exportation de la filière bovine
française. [Lire la suite]

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[Dossier annuel bovins viande] 2020 restera dans les mémoires

[Dossier annuel bovins viande] 2020 restera dans les mémoires | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En 2020, le marché s'est renationalisé. En 2021, les disponibilités françaises sont en retrait, sauf accélération de la décapitalisation. [Lire la suite]

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Viande bovine : des circuits commerciaux chamboulés par le Covid

Viande bovine : des circuits commerciaux chamboulés par le Covid | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En 2020, les ventes de steaks hachés origine France se sont envolées. Sans effet sur le revenu des éleveurs, pénalisés par la baisse des exportations. [Lire la suite]

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La production de viande bovine baisserait de 1 % en 2021

La production de viande bovine baisserait de 1 % en 2021 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Dans ses prévisions pour 2021, l’Institut de l’élevage anticipe une baisse de production de viande bovine de l’ordre de -1 %, en lien avec la réduction des cheptels laitier et allaitant amorcée depuis quelques années. Les exportations de viande devraient également baisser. [Lire la suite]

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[Covid-19] IDELE - Suivi Jeunes Bovins

La crise du COVID-19 impacte l’ensemble des productions de viande bovines, et donc celle de jeunes bovins mâles (JB). 

[...] C’est pour cela que les opérateurs de la filière, par la voix d’INTERBEV, ont demandé à l’Institut de l’Elevage de suivre de très près les effectifs en ferme de ces jeunes bovins de races à viande. Grâce à la mobilisation de SPIE, qui fournit chaque mardi les effectifs en fermes du dimanche 9 jours avant, et de Normabev qui fournit hebdomadairement les abattages des outils d’une capacité de plus de 1500 t/an, nous avons pu élaborer l’indicateur de suivi hebdomadaire qui sera désormais mis en ligne chaque jeudi. [Lire la suite]

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« Sans marchés de bétail, il n’y a plus de cotations »

« Sans marchés de bétail, il n’y a plus de cotations » | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Alain Breteaudeau est le nouveau président de la Fédération des marchés de bétail vif. Inciter les éleveurs à commercialiser davantage d’animaux sur les différents marchés fait partie de ses priorités. C’est la meilleure façon de pérenniser les grilles de cotation. [Lire la suite]

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Loi de santé animale européenne : les exigences de vaccination FCO évoluent

Loi de santé animale européenne : les exigences de vaccination FCO évoluent | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La loi de santé animale (LSA) entrera en vigueur ce 21 avril 2021. Elle implique un nouveau cadre sanitaire pour l’envoi de ruminants depuis la France vers les autres États membres de l’Union européenne. [Lire la suite]

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Le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche met la clef sous la porte

Le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche met la clef sous la porte | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Inauguré en décembre 2019, le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche a cessé ses activités depuis le 1er avril. [Lire la suite]

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Bovins maigres : en janvier, les exportations de broutards se replient sur un an

Bovins maigres : en janvier, les exportations de broutards se replient sur un an | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

« En janvier 2021, les exportations de bovins maigres reculent de 10,4 % sur un an », rapporte Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture. « Ces données, calculées du 1er au 31 janvier, restent à considérer avec recul car le mois de janvier 2021 compte deux jours ouvrés de moins qu’en 2020, ce qui peut expliquer cette baisse constatée par les Douanes », prévient Alix Gérardin, économiste à l’Institut de l’élevage. [Lire la suite]

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Le blocage du canal de Suez ravive le débat autour du transport maritime du bétail

Le blocage du canal de Suez ravive le débat autour du transport maritime du bétail | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L'Ever Given, un porte-conteneurs de plus de 220.000 tonnes et de 400 mètres de long coincé pendant près d’une semaine en travers du canal de Suez, a remis en lumière le transport de bétail par bateau. Celui-ci concerne chaque année des millions d'animaux, exportés dans des conditions dénoncées comme indignes par les ONG. [Lire la suite]

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La Fondation Nicolas Hulot et la filière bovine demandent une révision de la politique commerciale européenne

La Fondation Nicolas Hulot et la filière bovine demandent une révision de la politique commerciale européenne | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Dans un rapport commun, la FNH, Interbev et l’Institut Veblen soulèvent la nécessité de réformer la politique commerciale européenne qui place les éleveurs et agriculteurs en situation de concurrence déloyale. [Lire la suite]

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«Relocaliser la production de viande bovine: une solution durable contre le changement climatique»

«Relocaliser la production de viande bovine: une solution durable contre le changement climatique» | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Cinq députés LREM plaident pour une remise à plat de notre façon de consommer de la viande bovine. « Peut-on accepter de faire venir de la viande de l’autre côté du globe et, dans le même temps, faire faire plus de 1 000 kilomètres à des animaux vivants pour rejoindre des centres d’engraissement à l’étranger ? », interrogent-ils. La réponse suppose de s’intéresser à la structuration de la filière. [Lire la suite]

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Mobilisation agricole le 9 mars dans un large Massif Central

Mobilisation agricole le 9 mars dans un large Massif Central | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’appel à la mobilisation des Fdsea et JA du grand Massif central s’est traduite le 9 mars par des actions coup de poing dans la plupart des départements de cette grande région. Objectif : maintenir la pression sur les prix et la PAC. [Lire la suite]

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Le limousin Label Rouge veut relever le défi de la restauration collective

Le limousin Label Rouge veut relever le défi de la restauration collective | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Du jeune bovin Label Rouge dans les cantines : l’ambition permettrait à la fois de booster le débouché français sur ce segment et de répondre aux objectifs de la loi Egalim visant 50% de produits de qualité dans les cantines en 2022. Un défi que la filière des viandes limousines Label Rouge entend bien relever. [Lire la suite]

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Décapitalisation : sur les marchés aux bestiaux, la baisse du cheptel bovin inquiète les professionnels

Décapitalisation : sur les marchés aux bestiaux, la baisse du cheptel bovin inquiète les professionnels | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’érosion des cheptels de vaches allaitantes et laitières est au cœur des préoccupations des professionnels de la filière. Dans un communiqué diffusé le 1er mars 2021 par la Fédération française des marchés de bétail vif, responsables de foirail et négociants partagent leurs inquiétudes face aux arrêts d’ateliers, accélérés par les difficultés financières que traverse la filière.

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Des facteurs logistiques affectent les broutards en engraissement

Des facteurs logistiques affectent les broutards en engraissement | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Une étude d’Oniris et Inrae sur une base de données de Ter’élevage montre le rôle important de la distance parcourue par les broutards entre l’élevage naisseur et l’élevage engraisseur sur le risque de maladies respiratoires en début d’engraissement. [Lire la suite]

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Bien-être animal : les 27 veulent un étiquetage harmonisé dans l'UE

Bien-être animal : les 27 veulent un étiquetage harmonisé dans l'UE | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les ministres européens de l'Agriculture ont approuvé le 15 décembre à l'unanimité le principe d'un étiquetage harmonisé sur le bien-être animal à l'échelle de l'UE, qui mentionnera les conditions d'élevage, de transport et d'abattage. Réunis à Bruxelles, ils recommandent d'identifier des "critères spécifiques" sur le bien-être animal pour élaborer des étiquettes des aliments issus de l'élevage, en "insistant sur le besoin d'aller au-delà des exigences européennes actuelles", a indiqué le Conseil dans un communiqué. Ils proposent ainsi d'"inclure progressivement toutes les espèces d'animaux d'élevage dans la couverture de cet étiquetage", qui concernerait toute leur durée de vie, y compris le transport et l'abattage.

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Brexit : l’essentiel est préservé pour la viande bovine

Brexit : l’essentiel est préservé pour la viande bovine | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’accord de libre-échange trouvé entre l’Union-européenne et le Royaume-Uni officiellement sorti le 31 décembre 2020, est un véritable soulagement pour les filières agricoles des deux parties. Les échanges pour la filière bovins viande devraient être maintenus, notamment avec l’Irlande, même-si dorénavant le Royaume-Uni se sent plus libre d’accepter des opportunités Outre-Atlantique. [Lire la suite]

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