Actualité Commerce de bétail
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1,38 million d’euros pour rénover six abattoirs en Bourgogne Franche-Comté

Dans le cadre du plan d'accompagnement de France Relance, six nouveaux projets ont été retenus en Bourgogne-Franche-Comté afin d'être rénovés pour un montant de près de 1,38 million d’euros. Les éleveurs de la Chevillotte (Valdahon, 25) bénéficieront d'un montant de 635 598,39 €. [Lire la suite]

 

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Yves Carpentier, directeur de Cevinor : "Garder une implication régionale avec la signature de contrats tripartites label rouge"

Yves Carpentier, directeur de Cevinor : "Garder une implication régionale avec la signature de contrats tripartites label rouge" | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Yves Carpentier est directeur général du groupe Cévinor, première coopérative à avoir signé un contrat tripartite label rouge gros bovins de boucherie entrant dans le cadre de la loi Egalim. Point sur les avancées du dossier. [Lire la suite]

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Envolée du prix de l’agneau en 2020

Envolée du prix de l’agneau en 2020 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Après la désorganisation des marchés à Pâques, en pleine production saisonnière d’agneaux durant le confinement lié à la pandémie de la Covid-19, il a été observé une progression régulière tout au long de l’année, tendance maintenue jusqu’à la baisse saisonnière de ces dernières semaines. [Lire la suite]

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Lidl reconduit deux tripartites en viandes Label rouge

Ce jeudi 3 juin, Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France signera dans un élevage bovin de Saône-et-Loire la reconduction de deux de ses huit contrats tripartites en viandes de boucherie. Tous deux en Label rouge.

Il s’agit de ses partenariats avec l’industriel Tradival (coopérative Sicarev) et les 650 éleveurs bovins de Sicarev Coop et CCBE pour la race charolaise dans le quart Sud-Est et les 600 producteurs porcins Cirhyo.

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Contractualisation des bovins : six recommandations formulées par le CGAER

Contractualisation des bovins : six recommandations formulées par le CGAER | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux a publié le 20 mai 2021 un rapport sur la contractualisation de l’engraissement des bovins en France. Six recommandations sont formulées pour son déploiement. [Lire la suite]

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Plus d’1,3 M€ d’aides grâce au plan France Relance : la SICAREV sur orbite pour accélérer sa modernisation

Plus d’1,3 M€ d’aides grâce au plan France Relance : la SICAREV sur orbite pour accélérer sa modernisation | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La structure fait partie des huit abattoirs de Bourgogne Franche-Comté retenus dans le cadre du Plan France Relance. Elle va bénéficier à ce titre d’une enveloppe de 1,355 million d’euros. Une aide bienvenue qui contribuera à accélérer les investissements menés par l’entreprise pour le développement de son activité. Que ce soit en termes d’amélioration des conditions de travail, de protection animale ou d’amélioration des conditions sanitaires… [Lire la suite]

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Filière bovine | Boviwell : un diagnostic du bien-être animal

Filière bovine | Boviwell : un diagnostic du bien-être animal | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le Gaec de la Fosse Louvière  réalisait mardi 4 mai un diagnostic
Boviwell. Objectif : qualifier le niveau de respect du bien-être animal dans la ferme. L’obtention du Boviwell permet d’accéder à des labels pour mieux valoriser ses animaux. [Lire la suite]

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Creuse : la ferme des 1000 veaux va-t-elle survivre ?

Creuse : la ferme des 1000 veaux va-t-elle survivre ? | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Après 5 ans d’existence, la ferme des 1000 veaux n’est toujours pas rentable. Chaque année, elle perd de l’argent. Aujourd’hui, sous contrôle judiciaire, sa survie n’est qu’une question de mois. [Lire la suite]

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Le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche met la clef sous la porte

Le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche met la clef sous la porte | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Inauguré en décembre 2019, le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche a cessé ses activités depuis le 1er avril. [Lire la suite]

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Tribune des éleveurs du berceau des races à viande : Quel est le projet de la France pour son élevage bovin viande ?

Tribune des éleveurs du berceau des races à viande : Quel est le projet de la France pour son élevage bovin viande ? | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

"Le Gouvernement sera-t-il celui qui détruira le troupeau bovin allaitant français, l’un des principaux fleurons de notre agriculture ? " interrogent les éleveurs du Berceau des races à viande dans une tribune publiée le vendredi 9 avril. Ils en appellent à un maintien des aides couplées à leur niveau actuel dans le cadre de la PAC. [Lire la suite]

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Bovins maigres : en janvier, les exportations de broutards se replient sur un an

Bovins maigres : en janvier, les exportations de broutards se replient sur un an | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

« En janvier 2021, les exportations de bovins maigres reculent de 10,4 % sur un an », rapporte Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture. « Ces données, calculées du 1er au 31 janvier, restent à considérer avec recul car le mois de janvier 2021 compte deux jours ouvrés de moins qu’en 2020, ce qui peut expliquer cette baisse constatée par les Douanes », prévient Alix Gérardin, économiste à l’Institut de l’élevage. [Lire la suite]

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Un contrat Label Rouge "gros bovins" entre Cloé, Charal et Cora

Un contrat Label Rouge "gros bovins" entre Cloé, Charal et Cora | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L'union de coopératives Cloé a signé le 7 avril 2021 un contrat tripartite avec les établissements Charal de Metz et Cora. Il est conforme à l'accord interprofessionnel issu de la loi Egalim. S'y ajoute la particularité de l'origine régionale des animaux. [Lire la suite]

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Réduction potentielle des aides couplées de la PAC : la filière bovine inquiète

Réduction potentielle des aides couplées de la PAC : la filière bovine inquiète | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le ministère de l'agriculture envisagerait de réduire les aides couplées à hauteur de 250 millions d'euros. La filière bovine, s'inquiète. [Lire la suite]

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La viande bovine française a toujours du succès

La viande bovine française a toujours du succès | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

À quinze jours de la fin du premier semestre de l’année, l’Institut de l’élevage dresse le bilan des prix de la viande bovine française, dont la consommation reste toujours dynamique. Ainsi, les cours des femelles se maintiennent à un niveau soutenu, tout comme ceux des jeunes bovins. [Lire la suite]

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« Nous vivons sur un mode d'abattage qui date des années 60 »

« Nous vivons sur un mode d'abattage qui date des années 60 » | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En France, les abattoirs ont mauvaise presse : entre des conditions de travail éprouvantes pour les ouvriers et une souffrance animale exacerbée par des cadences infernales, ils semblent aujourd’hui dans l’impasse. Comment peuvent-ils évoluer ? Et si le bien-être animal et la pérennité des abattoirs allaient de pair ? Jérôme Chapuis et ses invités ouvrent le débat, pour Un Monde en docs, sur Public Sénat. [Lire la suite]

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Bovins maigres : les exportations de broutards repartent à la hausse en mars

Bovins maigres : les exportations de broutards repartent à la hausse en mars | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it
En mars 2021, les exportations de bovins maigres affichent une hausse de 18,1 % par rapport au mois de mars 2020. À cette période l’an dernier, la crise de Covid-19 avait fortement perturbé les ventes à l’étranger.
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Saint-Christophe-en-Brionnais : une plongée en Bourgogne, au cœur du plus vieux marché aux bestiaux français

Saint-Christophe-en-Brionnais : une plongée en Bourgogne, au cœur du plus vieux marché aux bestiaux français | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Cette semaine, les équipes de France 2 vous font découvrir les plus beaux marchés français. Lundi 31 mai, cap sur celui de Saint-Christophe-en-Brionnais, en Bourgogne. Il s’agit de l’un des plus anciens marchés aux bestiaux de France. [Lire la suite et voir la vidéo]

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La contractualisation de l’engraissement de viande bovine | Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

La contractualisation de l’engraissement de viande bovine | Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le CGAAER a été chargé d’examiner la situation de la contractualisation de l’engraissement de viande bovine en France et d’identifier les points de blocage et les leviers pour assurer son déploiement. [Télécharger le rapport]

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Emmanuel Macron appelle à "défendre la viande française partout", y compris au restaurant

Emmanuel Macron appelle à "défendre la viande française partout", y compris au restaurant | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le président Emmanuel Macron estime qu'"il faut défendre la viande française partout", y compris au restaurant où selon lui les tables françaises servent "à plus de 60% de la viande qui n'est pas française". Il "appelle chacun à la responsabilité" au moment où la France s'apprête à rouvrir ses restaurants. [Lire la suite]

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Conjoncture : Les abattages d’agneaux explosent

Conjoncture : Les abattages d’agneaux explosent | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La place de Pâques dans le calendrier, en avance par rapport à 2020, s’est traduite par une forte hausse des abattages d’agneaux et de brebis en mars 2021 par rapport à l’an dernier. [Lire la suite]

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Loi de santé animale européenne : les exigences de vaccination FCO évoluent

Loi de santé animale européenne : les exigences de vaccination FCO évoluent | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La loi de santé animale (LSA) entrera en vigueur ce 21 avril 2021. Elle implique un nouveau cadre sanitaire pour l’envoi de ruminants depuis la France vers les autres États membres de l’Union européenne. [Lire la suite]

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Prévisions européennes : les productions bovine, ovine et caprine sur la pente descendante en 2021

Prévisions européennes : les productions bovine, ovine et caprine sur la pente descendante en 2021 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

D’après les prévisions de la Commission européenne, la production de viande bovine sur le Vieux Continent devrait se replier de 0,9 % en 2021. Sur cette même période, les productions de viande ovine et caprine sont aussi annoncées en baisse de 1 %. Au sein de ces trois filières, la diminution structurelle des troupeaux, entamée depuis plusieurs années, se poursuit. [Lire la suite]

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Conjoncture ovine : les abattages d’agneaux augmentent

Conjoncture ovine : les abattages d’agneaux augmentent | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En février 2021, les abattages d’agneaux ont progressé de près de 5 % alors que ceux des réformes ont baissé de plus de 4 %. [Lire la suite]

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Le marché aux bestiaux de LAISSAC, une institution à disposition des éleveurs

Le marché aux bestiaux de LAISSAC, une institution à disposition des éleveurs | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Véritable institution aveyronnaise, le marché aux bestiaux de LAISSAC fait vibrer le petit bourg chaque mardi depuis plus de quarante ans. Mais il faut remonter au XVe siècle pour renouer avec les racines de cette tradition structurante du monde agricole. [Lire la suite]

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Élevage bovin : 143 parlementaires dénoncent une « économie de destruction »

Élevage bovin : 143 parlementaires dénoncent une « économie de destruction » | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Dans une tribune publiée par « Le Journal du dimanche », 143 parlementaires alertent sur le « drame humain » vécu par les éleveurs de bovins. [Lire la suitre]

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