Actualité Commerce de bétail
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La consommation de viande dans le monde devrait reculer de 3% cette année selon la FAO

La consommation de viande dans le monde devrait reculer de 3% cette année selon la FAO | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les amateurs de viande ne sont pas en voie d'extinction, cependant leur appétit semble se modérer. Selon les données de la FAO (Food and Agriculture Organization), la consommation de viande par habitant, dans le monde, devrait reculer de 3% par rapport à 2019, portant à 5% la baisse depuis 2018. [Lire la suite]

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Reprise de l'abattoir de Saint-Viance : le groupe coopératif agricole Capel soulagé mais vigilant

Reprise de l'abattoir de Saint-Viance : le groupe coopératif agricole Capel soulagé mais vigilant | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le groupe coopératif agricole Capel a été doublement ébranlé par la mise en redressement judiciaire d’Arcadie sud-ouest le 30 juin dernier : il faisait en effet partie des coopératives actionnaires du groupe, qui gérait en plus ses trois abattoirs stratégiques : Saint-Viance (Corrèze), Gramat (Lot) et Auch (Gers). [Lire la suite]

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Le Space honore les invisibles de l’alimentation

Le Space honore les invisibles de l’alimentation | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Malgré son annulation, le salon de l’élevage Space a tenu à mettre en lumière, mercredi 16 septembre, à Rennes, tous les maillons de la chaîne alimentaire, en présence du ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie. [Lire la suite]

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Pays Basque: Arcadie viandes promet plus d'emploi et de qualité à l'abattoir d'Anglet

Pays Basque: Arcadie viandes promet plus d'emploi et de qualité à l'abattoir d'Anglet | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le nouveau locataire des abattoirs d'Anglet garantit le maintien des 150 emplois existants. Il veut aussi conforter la filière qualité qui permet de proposer des viandes labellisées, "Label rouge" ou encore "Herrikoa". [Lire la suite]

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Viande bovine : les stocks des États-Unis vont-ils faire chuter les cours ?

La sécheresse estivale va renchérir durablement les coûts de production de la viande bovine en France. Aux États-Unis on a congelé et stocké beaucoup de viande bovine ces derniers mois et le pays veut exporter à tout prix. Avec l’accord de la France et des pays membres de l’Union, la Commission européenne tente de finaliser deux accords de libre-échange avec l’Australie et la Nouvelle Zélande. Ils s’ajouteraient à ceux signés entre la Commission et les pays du Mercosur, mais aussi avec le Mexique. Tous comportent des volumes d’exportation de viande bovine en Europe sans droits de douane. De quoi déstabiliser le marché en Europe et surtout en France. [Lire la suite]

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Bovin : le bond du Mexique

Bovin : le bond du Mexique | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

« Le Mexique connaît une forte évolution de sa production de viande bovine depuis 10 ans. Les abattoirs se sont beaucoup modernisés », a commencé Arnault Villaret, de l’Idele, lors d’un webinaire sur les marchés bovins d’Amérique du Nord. Le produit-phare sur ce pays est le jeune bovin castré hormoné de 250 kg de carcasse. [Lire la suite]

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«La «viande» artificielle est une très mauvaise nouvelle»

«La «viande» artificielle est une très mauvaise nouvelle» | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’essayiste Gilles Luneau critique la production de «viande» de synthèse. Selon lui, cette prouesse technique ne répond pas à l’urgence écologique et va distendre encore davantage le lien entre l’homme et la nature. [Lire la suite]

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Bigard et Sicarev dépècent Arcadie Sud-Ouest

Bigard et Sicarev dépècent Arcadie Sud-Ouest | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Placé en redressement judiciaire le 30 juin, le gros abatteur régional Arcadie Sud-Ouest est démantelé. Sicarev et surtout le groupe Bigard ont notifié à l’Autorité de la concurrence des offres de reprises de plusieurs sites. Bigard reprend à lui seul six des quatorze usines d’abattage-découpe. [Lire la suite]

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Des anomalies d'étiquetage sur plus d'un tiers des viandes vendues

Des anomalies d'étiquetage sur plus d'un tiers des viandes vendues | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La DGCCRF a notamment relevé des cas de «francisation», des allégations relatives aux races ou encore des signes de qualité utilisés de manière abusive. [Lire la suite]

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Un mouton vendu aux enchères plus de 400 000 €, un prix record

Un mouton vendu aux enchères plus de 400 000 €, un prix record | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Une vente aux enchères de moutons en Ecosse a permis d’établir ce qui semble être un nouveau record mondial, jeudi 27 août. Un animal de race texel a été acquis par trois éleveurs pour 367 500 livres. L’ovin en question, appelé Double Diamond, est décrit comme « hors normes » et parfait « en tous points ». Il sera utilisé pour la saillie des brebis. [Lire la suite]

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Agroalimentaire : Ce que prévoit le Plan de Relance pour les industries et filières

Agroalimentaire : Ce que prévoit le Plan de Relance pour les industries et filières | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Afin de redresser l’économie française, un plan de relance exceptionnel de 100 milliards d’euros est déployé par le gouvernement autour de 3 volets principaux : l’écologie – (l’objectif stratégique de ce plan) pour accompagner la transition vers une économie plus verte et durable, la compétitivité pour donner aux entreprises les conditions les plus favorables pour développer leurs activités. 

Filières animales : modernisation, sécurité sanitaire et bien-être animal : Coût et financement de cette mesure : Sur les années 2021-2022, 250M€ seront mobilisés pour l’ensemble de la mesure «Filières animales : modernisation, sécurité sanitaire et bien-être animal ». La mesure sera déployée à partir de début de l’année 2021. [Lire la suite]

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Le Groupe lotois Capel s’est préparé à encaisser les conséquences de la cession d'Arcadie Sud-Ouest

Le Groupe lotois Capel s’est préparé à encaisser les conséquences de la cession d'Arcadie Sud-Ouest | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Fin juin, Arcadie Sud-Ouest (basé à Rodez) était placé en redressement judiciaire. La pérennité des sites d’abattage s’est retrouvée sous cette menace jusqu’à ce que des candidats à la reprise se positionnent. À Gramat, l’abattoir ovin du groupe et ses salariés ont vécu cette situation avec inquiétude. Mais la coopérative agroalimentaire Cape à Gramat et ses éleveurs ont été concernés à plus d’un titre. [Lire la suite]

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Le groupe Bigard rachète un abattoir dans le Lot à Gramat

Le groupe Bigard rachète un abattoir dans le Lot à Gramat | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’information a été donnée, hier, le lundi 7 septembre, par nos confrères de La Dépêche du midi. Le groupe Bigard de Quimperlé (Finistère) vient de racheter un abattoir à Gramat dans le Lot. [Lire la suite]

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Au festival de la viande d’Évron, 95 % des animaux ont trouvé preneurs

Au festival de la viande d’Évron, 95 % des animaux ont trouvé preneurs | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Presque tous les animaux présentés lors du festival de la viande d’Évron (Mayenne) ont été achetés. Vendredi 4 septembre 2020, seules 20 bêtes n’avaient pas trouvé preneurs. [Lire la suite]

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La production de viande bio a doublé en cinq ans

La production de viande bio a doublé en cinq ans | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les derniers chiffres divulgués par l’interprofession du bétail et des viandes (Interbev) sont de bon augure pour la filière des viandes en agriculture biologique. En l’espace de cinq ans, le tonnage français a quasiment doublé, et les ventes dans les différents canaux de distribution vont bon train, notamment dans la restauration hors domicile. [Lire la suite]

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Le bœuf breton vise le label

Les Bretons élèvent des vaches laitières pour produire du lait mais aussi des vaches allaitantes pour produire de la viande. Afin de mieux valoriser le bœuf issu de races spécialisées (limousine, blonde d’Aquitaine, charolaise, etc.), la filière cherche à se différencier. [Lire la suite]

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Cholet. Viande bovine : bouchers, marché, même combat

Cholet. Viande bovine : bouchers, marché, même combat | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Freiné par la crise sanitaire, le marché aux bestiaux de Cholet a défendu sa raison d’être lundi devant une demi-douzaine de bouchers de Maine-et-Loire, reboostés, eux par le confinement. [Lire la suite]

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Hauts-de-France : Attention aux faux acheteurs d’animaux

Hauts-de-France : Attention aux faux acheteurs d’animaux | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les chambres d’agriculture des Hauts-de-France mettent les éleveurs en garde contre des personnes se présentant comme des acheteurs de bovins, ovins, caprins et équins, mais qui laissent des chèques en bois.
Ce sont les chambres d’agriculture des Hauts-de-France qui tirent la sonnette d’alarme face à des arnaques qui se répandent en France, lors d’achats de bétail. Une fois la marchandise partie, il ne reste plus que des chèques en bois.

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Une vision différente dans la filière bovine aux USA

Une vision différente dans la filière bovine aux USA | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Aux États-Unis, la commercialisation des bovins se fait à 70-80 % sous forme de contrats conclus plusieurs mois avant l’abattage. Les normes sanitaires et l’identification sont en rupture avec notre modèle européen. [Lire la suite]

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Sept motifs de saisie d’abattoir éligibles à une aide

La saisie totale ou partielle d’un bovin amené à l’abattoir alors qu’il paraissait en parfaite santé est toujours un moment difficile pour l’éleveur. C’est pourquoi Interbev a mis en place un dispositif d’indemnisation, le FAR, qui complète la mutuelle GDS Creuse. [Lire la suite]

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Broutard : une stratégie perdant/perdant

Broutard : une stratégie perdant/perdant | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les cours des broutards dévissent alors que le maigre français est aujourd’hui en position de force sur le marché transalpin, dénonce la FDSEA. [Lire la suite]

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Sancoins accueille le concours national de bovins de boucherie

Sancoins accueille le concours national de bovins de boucherie | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le concours national de bovins de boucherie a lieu tous les ans au parc des Grivelles, à Sancoins. Cette année, il se déroulera du samedi 29 au dimanche 30 août. [Lire la suite]

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Châteaubriant : comment Castel Viandes s'est réorganisée pour faire face à la crise sanitaire

Châteaubriant : comment Castel Viandes s'est réorganisée pour faire face à la crise sanitaire | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Depuis six mois, le quotidien des 350 salariés de l'abattoir Castel viandes de Châteaubriant (Loire-Atlantique) a changé. L'entreprise a fait face à la crise et remonte la pente. [Lire la suite]

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Viande : Bigard reprend cinq sites d'Arcadie Sud-Ouest

Viande : Bigard reprend cinq sites d'Arcadie Sud-Ouest | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le tribunal de commerce de Montpellier a partagé la dizaine de sites du premier groupe d'abattage et de transformation de viande du Sud-Ouest entre les repreneurs Bigard, Unicor, Carnivor et le groupement du Porc Noir de Bigorre. Le leader national de la viande se renforce dans le Sud-Ouest en reprenant la moitié des sites. [Lire la suite]

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Ils avaient volé 44 agneaux à la Caveb, à Châtillon-sur-Thouet : huit mois de prison ferme

Ils avaient volé 44 agneaux à la Caveb, à Châtillon-sur-Thouet : huit mois de prison ferme | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Deux Roumains âgés de 35 et 40 ans ont été condamnés, le lundi 7 septembre 2020 devant le tribunal correctionnel de Nantes, en Loire-Atlantique, après le vol nocturne de 44 jeunes ovins à la Caveb pendant le confinement. [Lire la suite]

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Abattoir d’Anglet : Lur Berri et Bigard désignés repreneurs

Abattoir d’Anglet : Lur Berri et Bigard désignés repreneurs | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La coopérative Lur Berri, basée à Aïcirits-Camou-Suhast, a conclu un partenariat avec le Groupe Bigard pour la reprise de l’abattoir d’Anglet suite à la liquidation judiciaire du groupe Arcadie Sud-Ouest dont Lur Berri était actionnaire. [Lire la suite]

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