Actualité Commerce de bétail
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PAC : une coupe dans l'enveloppe des aides couplées bovins viande est envisagée

PAC : une coupe dans l'enveloppe des aides couplées bovins viande est envisagée | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La Fédération nationale bovine alerte dans un communiqué après avoir découvert la première "copie" de la France pour la prochaine PAC. Une coupe de 250 millions d’euros par an est envisagée dans l’enveloppe des aides couplées destinées aux éleveurs de bovins de race à viande. [Lire la suite]

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Pourquoi les éleveurs bovins sont-ils toujours dans le rouge deux ans après la loi Egalim ?

Pourquoi les éleveurs bovins sont-ils toujours dans le rouge deux ans après la loi Egalim ? | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Rémunérer les éleveurs au moins au niveau de leurs coûts de productions en achetant de la viande bovine française au supermarché : on en est loin malgré les espoirs suscités par la loi Egalim, votée en octobre 2018. Où sont les blocages ? Qui ne joue pas le jeu ? [Lire la suite]

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Mobilisation agricole le 9 mars dans un large Massif Central

Mobilisation agricole le 9 mars dans un large Massif Central | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’appel à la mobilisation des Fdsea et JA du grand Massif central s’est traduite le 9 mars par des actions coup de poing dans la plupart des départements de cette grande région. Objectif : maintenir la pression sur les prix et la PAC. [Lire la suite]

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Aides d'urgence aux éleveurs bovins: une « réponse insuffisante » selon la FNB

Aides d'urgence aux éleveurs bovins: une « réponse insuffisante » selon la FNB | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le déblocage d'aides d'urgence pour les éleveurs bovins est un « signe positif » de la prise en compte de leur situation actuelle, mais une « réponse insuffisante » qui ne résout rien à long terme, a souligné lundi leur fédération (FNB). [Lire la suite]

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Viande, semences, surgelés : Lur Berri mise sur des partenariats industriels

Viande, semences, surgelés : Lur Berri mise sur des partenariats industriels | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La coopérative basque poursuit sa stratégie d'alliance avec Bigard, désormais propriétaire de son pôle viande, et LDC, pour le poulet. Elle reste toutefois très dépendante de sa filiale Labeyrie, un poids lourd du foie gras qu'elle possède avec le fonds PAI. [Lire la suite]

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Made in Viande 2021 : appel à la mobilisation

Made in Viande 2021 : appel à la mobilisation | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Cette année, plus que jamais…Interbev et Inaporc appellent à la mobilisation les professionnels de la filière pour les rencontres Made in Viande qui sont programmées du 24 au 31 mai 2021. [Lire la suite]

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Décapitalisation : sur les marchés aux bestiaux, la baisse du cheptel bovin inquiète les professionnels

Décapitalisation : sur les marchés aux bestiaux, la baisse du cheptel bovin inquiète les professionnels | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’érosion des cheptels de vaches allaitantes et laitières est au cœur des préoccupations des professionnels de la filière. Dans un communiqué diffusé le 1er mars 2021 par la Fédération française des marchés de bétail vif, responsables de foirail et négociants partagent leurs inquiétudes face aux arrêts d’ateliers, accélérés par les difficultés financières que traverse la filière.

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Des facteurs logistiques affectent les broutards en engraissement

Des facteurs logistiques affectent les broutards en engraissement | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Une étude d’Oniris et Inrae sur une base de données de Ter’élevage montre le rôle important de la distance parcourue par les broutards entre l’élevage naisseur et l’élevage engraisseur sur le risque de maladies respiratoires en début d’engraissement. [Lire la suite]

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La consommation de viande bovine serait en hausse en 2021

La consommation de viande bovine serait en hausse en 2021 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Même si la production de viande bovine française est attendue en baisse en 2021, la consommation, quant à elle, serait en légère hausse d’après l'Idele. Un léger rebond de la consommation de viande pourrait avoir lieu en 2021 dans l’hypothèse, pour le moment très remise en question, d’une levée des restrictions sur la restauration au printemps. [Lire la suite]

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Crise sanitaire : "La viande française en sort gagnante", estime Emmanuel Bernard

Avec les deux confinements et le télétravail qui a été privilégié, les Français ont davantage consommé de la viande bovine française en 2020 notamment sous forme hachée. Pour en parler, Sébastien Krebs reçoit Emmanuel Bernard, président de la Section bovine d'Interbev, l'Association nationale interprofessionnelle du Bétail et des Viandes. [Ecouter le podcast]

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Consommation : les ventes de viande bovine française progressent

Consommation : les ventes de viande bovine française progressent | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

C’est une bonne nouvelle pour la filière : entre janvier et octobre 2020, la consommation de viande bovine française a progressé de 1,6%, malgré la crise sanitaire et les périodes de fermeture des restaurants. “Rien que pour le mois de novembre, la consommation à domicile a augmenté de 1,2%”, indique Maeva Damoy, journaliste France Télévisions, sur le plateau du 13 Heures, samedi 23 janvier. [Lire la suite]

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Bien-être animal : les 27 veulent un étiquetage harmonisé dans l'UE

Bien-être animal : les 27 veulent un étiquetage harmonisé dans l'UE | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les ministres européens de l'Agriculture ont approuvé le 15 décembre à l'unanimité le principe d'un étiquetage harmonisé sur le bien-être animal à l'échelle de l'UE, qui mentionnera les conditions d'élevage, de transport et d'abattage. Réunis à Bruxelles, ils recommandent d'identifier des "critères spécifiques" sur le bien-être animal pour élaborer des étiquettes des aliments issus de l'élevage, en "insistant sur le besoin d'aller au-delà des exigences européennes actuelles", a indiqué le Conseil dans un communiqué. Ils proposent ainsi d'"inclure progressivement toutes les espèces d'animaux d'élevage dans la couverture de cet étiquetage", qui concernerait toute leur durée de vie, y compris le transport et l'abattage.

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Arcowin, le nouveau poids lourd européen de la génétique bovine

Arcowin, le nouveau poids lourd européen de la génétique bovine | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le Breton Évolution, l’Allemand Masterrind et le Danois Vikinggenetics s’allient pour fonder Arcowin, une puissante coopérative européenne de génétique bovine. [Lire la suite]

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Prix abusivement bas : les coopératives exemptées de sanctions

Le Conseil d’État vient d’annuler un article de l’ordonnance du 24 avril 2019 offrant la possibilité d’agir en justice contre les coopératives agricoles accusées de fixer une rémunération des apports abusivement basse. [Lire la suite]

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La limousine labellisée stimulée par le plan de filière

La limousine labellisée stimulée par le plan de filière | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La vente de viande bovine Label Rouge limousine a bénéficié en 2020 de la bonne santé de la boucherie artisanale. Mais aussi de l’engagement de nouvelles enseignes. Des espoirs qui restent à confirmer. [Lire la suite]

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L’Italie, débouché phare pour la filière bovine française

L’Italie, débouché phare pour la filière bovine française | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’Italie, premier pays touché par la pandémie en Europe, représente plus de la moitié des recettes à l’exportation de la filière bovine
française. [Lire la suite]

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Filière bovine : le gouvernement débloque 60 millions d'euros d'aides d'urgence

Filière bovine : le gouvernement débloque 60 millions d'euros d'aides d'urgence | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le Premier ministre a annoncé le déblocage de 60 millions d'euros d'aides d'urgence aux éleveurs les plus en difficulté, qui ont gagné moins de 11 000 euros en 2020, tout en incitant la filière à continuer à se restructurer. [Lire la suite]

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Le limousin Label Rouge veut relever le défi de la restauration collective

Le limousin Label Rouge veut relever le défi de la restauration collective | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Du jeune bovin Label Rouge dans les cantines : l’ambition permettrait à la fois de booster le débouché français sur ce segment et de répondre aux objectifs de la loi Egalim visant 50% de produits de qualité dans les cantines en 2022. Un défi que la filière des viandes limousines Label Rouge entend bien relever. [Lire la suite]

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[Dossier annuel bovins viande] 2020 restera dans les mémoires

[Dossier annuel bovins viande] 2020 restera dans les mémoires | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En 2020, le marché s'est renationalisé. En 2021, les disponibilités françaises sont en retrait, sauf accélération de la décapitalisation. [Lire la suite]

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Viande bovine : des circuits commerciaux chamboulés par le Covid

Viande bovine : des circuits commerciaux chamboulés par le Covid | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En 2020, les ventes de steaks hachés origine France se sont envolées. Sans effet sur le revenu des éleveurs, pénalisés par la baisse des exportations. [Lire la suite]

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Bovin viande : le ministre incite à diversifier les débouchés

Bovin viande : le ministre incite à diversifier les débouchés | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Interpellé sur les difficultés des éleveurs bovins le 3 février par le sénateur Olivier Rietman, lors des questions au gouvernement, le ministre de l’agriculture a incité la filière à tirer parti des financements pour s’organiser, et les collectivités à promouvoir une diversification des débouchés, notamment pour les jeunes bovins, dans les cantines. [Lire la suite]

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La production de viande bovine baisserait de 1 % en 2021

La production de viande bovine baisserait de 1 % en 2021 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Dans ses prévisions pour 2021, l’Institut de l’élevage anticipe une baisse de production de viande bovine de l’ordre de -1 %, en lien avec la réduction des cheptels laitier et allaitant amorcée depuis quelques années. Les exportations de viande devraient également baisser. [Lire la suite]

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Consommation : le bœuf français à la cote

Consommation : le bœuf français à la cote | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Depuis le début de la crise sanitaire, les consommateurs se dirigent, notamment, vers la filière bovine française. Mais tous les acteurs de ce secteur ne sont pas forcément gagnants. [Voir la vidéo]

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Décapitalisation : la production de viande bovine devrait baisser en 2021

Décapitalisation : la production de viande bovine devrait baisser en 2021 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Selon les prévisions de l’Institut de l’élevage, la production française de viande bovine devrait baisser de 1% en 2021 par rapport à 2020. La consommation pourrait, elle, être en légère hausse, mais l’année s’annonce tout aussi incertaine que 2020. [Lire la suite]

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[Covid-19] IDELE - Suivi Jeunes Bovins

La crise du COVID-19 impacte l’ensemble des productions de viande bovines, et donc celle de jeunes bovins mâles (JB). 

[...] C’est pour cela que les opérateurs de la filière, par la voix d’INTERBEV, ont demandé à l’Institut de l’Elevage de suivre de très près les effectifs en ferme de ces jeunes bovins de races à viande. Grâce à la mobilisation de SPIE, qui fournit chaque mardi les effectifs en fermes du dimanche 9 jours avant, et de Normabev qui fournit hebdomadairement les abattages des outils d’une capacité de plus de 1500 t/an, nous avons pu élaborer l’indicateur de suivi hebdomadaire qui sera désormais mis en ligne chaque jeudi. [Lire la suite]

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