Actualité Bétail

De Laissac, Réquista, Villeneuve ou Baraqueville, l’inquiétude est la même chez les directeurs de marchés de bétail vif : la loi Egalim 2, actuellement en examen, ne va-t-elle pas ruiner l’avenir des rendez-vous hebdomadaires entre éleveurs et négociants ? [Lire la suite]

Face au défi du changement climatique, le projet Life beef carbon vise à réduire l’empreinte carbone des élevages de viande bovine. Des diagnostics ont été effectués dans 2 000 fermes afin d’évaluer l’impact de ces exploitations sur l’environnement et de définir des leviers d’amélioration de leurs pratiques. Rencontre avec Camille Sonet, technicienne chargée du dossier carbone pour la coopérative Feder. [Lire la suite]

Julien Denormandie a passé la journée du mardi 14 septembre 2021 au Space, le Salon international de l’élevage accueilli à Rennes. L’occasion de rassurer des éleveurs touchés par la hausse des matières premières. Une loi va « sanctuariser » les coûts de production. [Lire la suite]

Après une édition 2020 digitalisée, le salon international de l’élevage, temps fort de la rentrée agricole dans l’Ouest, investit à nouveau le Parc-Expo de Rennes, du 14 au 16 septembre.

Absent en 2020 pour cause de crise sanitaire, le concours national de la race limousine fait son retour cette année et revient à Limoges, pour la première fois depuis 2014. Du 17 au 19 septembre prochain, près de 500 animaux s'installeront au Champ-de-Juillet avec plus de 150 élevages représentés issus d’une trentaine de départements français. [Lire la suite]

Jeudi et vendredi s’est déroulé le concours national de la race parthenaise. Une petite centaine de bêtes était rassemblée au marché aux bestiaux de Parthenay. La première journée, les animaux rangés par section selon leur catégorie ont été récompensés. Les meilleures d’entre elles ont ainsi pu accéder à la seconde journée. [Lire la suite]

Cinq années après la création de la SAS "Bœuf éthique", Emilie Jeannin vient de recevoir les camions qui vont permettre d'aller dans les fermes pour abattre les vaches sur place, limitant ainsi le transport et le stress et garantir le bien être maximal des animaux jusqu'au bout de leur vie.

La 12e édition du salon Tech-Ovin vient de débuter ce mercredi 8 septembre à Bellac (Haute-Vienne). Unique en Europe, LE rendez-vous professionnel du mouton veut faire cette année, entre autre, la part belle à la transmission et à la modernisation des élevages. [Lire la suite]

Le samedi 11 septembre, le tout nouveau bâtiment de l’Espace élevage sera inauguré officiellement à 11h. A 10h, le concours départemental bovin de la race Blonde d’Aquitaine animera le grand ring. L’après-midi, c’est de nouveau l’Espace élevage qui devrait attirer de nombreux visiteurs avec le concours départemental bovin de la race Limousine, à 14h sur le grand ring, et le concours départemental des ovins vendéens, à 14h30 en extérieur. Dimanche 12 septembre, trois rendez-vous sont prévus sur l’Espace élevage : le concours interdépartemental bovin de la race Rouge des prés (10h sur le grand ring), la présentation de génissons montbéliards par des enfants (13h sur le grand ring) et le concours départemental bovin de la race montbéliarde (14h sur le grand ring). [Lire la suite]

Les exportations canadiennes de viande bovine « sans hormones » à destination de l’Union européenne, coûteuses et peu compétitives, peinent à vraiment décoller. [Lire la suite]

La viande bio a le vent en poupe en France. Sa production a doublé en cinq ans, à près de 60 000 tonnes, tirée notamment par la viande bovine. La filière compte désormais sur la loi Egalim 2 et la loi climat et résilience pour accélérer sa croissance. [Lire la suite]

Deux cas atypiques d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite « maladie de la vache folle », ont été détectés au Brésil, a annoncé le 4 septembre 2021 le ministère de l’Agriculture. Sans tarder, les autorités brésiliennes ont suspendu les exportations de bovins vers la Chine.

Samedi se tenait au marché de Saint-Christophe le traditionnel concours de bovins de boucherie, qui draine des professionnels de tous l'Hexagone. 240 animaux étaient inscrits pour prétendre à l'un des prix.

Venu inaugurer la 35e édition du Space, ce mardi 14 septembre 2021, le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a pris le temps de discuter avec les éleveurs et de les écouter. Eux espèrent surtout être entendus. [Lire la suite]

Le mardi 14 septembre se sont succédés sur le ring du Space les concours interrégionnaux des races Blonde d'Aquitaine, Limousine, Charolaise et Salers ainsi qu'une présentation de la race Parthenaise. [Lire la suite]

La baisse de la consommation de produits carnés s’est confirmée en 2020, d’après l’organisme FranceAgriMer. Pourtant, son bilan annuel fait état d’une augmentation des achats en magasin. [Lire la suite]

Le concours aura lieu le 4 décembre, les éleveurs peuvent s'y inscrire jusqu'au 8 octobre. [Lire la suite]

Les « plus beaux » représentants des différentes races d’ovins et de bovins sont représentés ce dimanche à la Foire agricole de Sedan. [Voir la vidéo]

Accusant les quatre grands conglomérats de la viande d’être responsables de la moitié de l’inflation aux Etats-Unis ces derniers mois, l’administration Biden veut faire la transparence sur les prix des filières bœuf, porc et volaille et stimuler la concurrence. [Lire la suite]

La Fédération nationale ovine (FNO) réunie en congrès le 7 septembre 2021 à Limoges entend influencer les décideurs afin de protéger les producteurs des accords de libre-échange, mais aussi pousser les consommateurs à acheter de la viande ovine d’origine française.

L'administration Biden a décidé de s'attaquer à la hausse des prix du boeuf, du porc et de la volaille, responsable, selon elle, d'une partie importante de l'inflation aux Etats-Unis, disant soupçonner des pratiques illégales. [Lire la suite]

L'éleveuse côte-d'orienne et la société qu'elle a fondée, Le Bœuf éthique, viennent de l'annoncer. Le premier abattoir mobile pour bovins a commencé à fonctionner. Il va de ferme en ferme avec pour objectif de limiter le stress des animaux avant la mise à mort. [Lire la suite]

Le 4 septembre 2021 s'est tenu le 56ème Festival de la viande d'Evron en Mayenne. Parmi les 436 animaux en concours, il n'en restait que huit à vendre à la fin de la journée. "C'est un record pour le festival : 98 % des animaux ont trouvé preneurs" se réjouit Jean-Yves Renard, président du Festival de la viande d'Evron. [Lire la suite]

Le distributeur s’engage à acheter à la coopérative EMC2 de la viande bovine Label Rouge en assurant une juste rémunération aux éleveurs.

Carrefour a fait part de la signature d'un accord régional avec des éleveurs bovins Label Rouge de la région Grand Est, pour proposer aux consommateurs de la viande bovine issue de la Filière Qualité Carrefour (FQC) répondant à un cahier des charges strict. [Lire la suite]