Actualité Bétail

À l'occasion de la rentrée, le conseil départemental d'Indre-et-Loire et la chambre d'agriculture locale lancent le label rouge grand bœuf. Il y a trois objectifs affichés avec ce label : mieux rémunérer les éleveurs, encourager la production locale de viande dans le respect de l'environnement et du bien-être animal et offrir une alimentation de qualité dans différents lieux de restauration scolaires et EHPAD. [Lire la suite]

C’est au tour du concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais de faire sa rentrée. 240  bovins sont attendus ce samedi 4 septembre sous les halles du marché couvert pour l’un des plus grands concours de bovins de boucherie de France qui retrouvera son public cette année. [Lire la suite]

Deux temps forts sont organisés pour la race Rouge des Prés lors du Space. Le mardi 14 septembre, soixante-dix animaux seront départagés pour le concours national de la race. Et mercredi 15 septembre se tiendra pour la première fois une vente aux enchères d'animaux de boucherie. [Lire la suite]

Mercredi 8 et jeudi 9 septembre, Tech-Ovin, le salon national professionnel du mouton, se tiendra à Bellac, en Haute-Vienne. Plus de 200 exposants y sont attendus. [Lire la suite]

Après une édition 2020 digitalisée, le Salon international de l’élevage (Space), temps fort de la rentrée agricole dans l’Ouest, investit à nouveau le parc expo de Rennes, du 14 au 16 septembre 2021. [Lire la suite]

Le ministre de l’Agriculture a chargé Gilles Vanackere, médiateur de la coopération agricole (1), de « promouvoir la contractualisation obligatoire des jeunes bovins et broutards et d’en analyser les freins », annonce Culture Viande, le syndicat des entreprises françaises de l’abattage-découpe.

Si le niveau des importations de viandes bovines chinoises a atteint des records en 2020, la reconstitution du cheptel porcin chinois pourrait contribuer à une moindre augmentation des importations pour 2021. [Lire la suite]

Yann et Pascal Arsicaud ne sont pas seulement à la tête d'un des plus gros élevages de Blondes d’Aquitaine de France. Ils gèrent aussi sur leur commune de Marans (Charente-Maritime) une maison de négoce qui emploie une quinzaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 27 millions d’euros. [Lire la suite]

FranceAgriMer vient de dévoiler les modalités du dispositif d’aide aux éleveurs de bovins viande annoncée en mars par le gouvernement suite à la crise de la Covid-19. [Lire la suite]

La démarche Prim’herbe correspond à des animaux jeunes et légers produits à la demande de l’enseigne Carrefour. Un essai d’engraissement a été réalisé cet hiver à la ferme expérimentale Arvalis des Bordes dans l’Indre. [Lire la suite]

La guerre des prix continue de faire rage entre producteurs et distributeurs, s’alarment des députés LREM, qui en appellent au ministre de l’Agriculture. [Lire la suite]

Des index techniques, ou combinaisons de plusieurs index, vont voir le jour d'ici fin 2022 pour aider les éleveurs à sélectionner leurs animaux. [Lire la suite]

Le salon de la filière ovine se déroulera les 8 et 9 septembre 2021 à Bellac, en Haute-Vienne. Avec son village connecté, il mettra la lumière sur les innovations technologiques utiles à l’éleveur. [Lire la suite]

Avec la flambée du coût des matières premières, la nourriture des animaux d'élevage coûte toujours plus cher, se sont alarmés jeudi la FNSEA et le syndicat regroupant les fabricants d'aliments du bétail, pour qui ces coûts doivent être répercutés au consommateur final. [Lire la suite]

Ce mercredi 1er septembre 2021, la Fédération des marchés de bétail vif (FMBV) a réuni les principaux représentants des filières des ruminants à viande pour débattre d’un dossier épineux de la loi de santé animale : la certification aux mouvements. Alors que la nouvelle réglementation menace de fragiliser les marchés, tous s’allient d’une voix pour que la tournée de ramassage ne soit pas considérée comme un point de rassemblement parmi les trois autorisés avant le départ des animaux à l’exportation.

Le gouvernement argentin a prolongé de deux mois les restrictions concernant ses exportations de viande bovine, suspendues en mai puis partiellement rouvertes dans le cadre d’un système de quotas, afin de modérer les prix sur son marché intérieur. [Lire la suite]

170 bovins, 60 ovins, lapins, matériels agricoles, et plusieurs centaines de personnes étaient réunis samedi, à La Souterraine, pour cette nouvelle édition du Festival des limousines. [Lire la suite]

La multinationale suisse travaille déjà sur les protéines végétales, mais veut agrandir ses connaissances des alternatives à la viande. [Lire la suite]

Après les vaches Holstein, les vaches normande et montbéliarde seront introduites à Madagascar. Le marché de l’importation de vaches laitières de la race normande et montbéliarde envisagé par le ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche a été attribué à la société Union Coop Export Commerce animaux Montb, une société coopérative agricole dans le Doubs en France selon le conseil des ministères hier à Iavoloha.

Nestlé lorgne sur la viande artificielle. Pour en apprendre davantage sur cette alternative à la viande d'élevage, l'entreprise travaille actuellement avec la pépite israélienne Future Meat Technologies, à l'origine d'un procédé de fabrication de lab meat à partir de cellules animales sans OGM. [Lire la suite]

Les éleveurs ayant un revenu inférieur à 11 000 € sur le dernier exercice ont jusqu'au 15 septembre pour demander le dispositif de compensation des préjudices financiers suite à la pandémie. [Lire la suite]

Le ministère en charge de l’Agriculture et de l’Alimentation a décidé de mettre en place, pour les élevages de bovins allaitants, un dispositif de compensation des préjudices financiers induits par les effets de la pandémie de Covid-19. L’enveloppe totale allouée est de 60 millions d’euros. [Lire la suite]

Dans un communiqué du 15 juillet 21, la Fédération Nationale Bovine considère que le ministre a fait le choix de baisser de manière importante les aides de la Pac au secteur de l'élevage de bovins de races à viande. "Un choix politique clair, à assumer." [Lire la suite]

La production européenne de viande bovine va reculer en Europe en 2021, les importations devraient se ressaisir après la crise sanitaire mais les exportations ne devraient progresser qu'à la marge. [Lire la suite]