Actualité Bétail

Malgré la décapitalisation des cheptels bovins, les marchés de bétail vif français s’en sortent mieux que prévu. [Lire la suite]

"Le mardi à Laissac, c'est jour de marché. Au petit matin, les plus courageux s'installent sur la place de l'église. Il fait encore nuit noire. Du côté du Foirail, le réveil se fait en douceur. Les premiers camions s'approchent de la grande halle encore déserte. C'est l'autre marché de Laissac qui se prépare. En quelques minutes, plus de 800 bêtes vont prendre place dans les boxes. Des aubracs, des salers, des limousines... " [Lire la suite].

Le groupe coopératif Lur Berri annonce l’acquisition du négoce de bétail Alliance Occitane. [Lire la suite]

La loi Egalim 2 et l’obligation de contractualisation ont pris du retard. Négociant dans l’Aveyron, Jean-Paul Boyer n’a jamais caché son hostilité aux contrats. Pour autant, il n’y est pas totalement réfractaire à condition qu’ils ne soient pas obligatoires. [Lire la suite]

L’augmentation de la fréquentation du marché aux bestiaux au parc du val d’Adour a trouvé une correspondance pour la récente foire aux broutards qui a connu un accroissement des apports. [Lire la suite]

La sécheresse historique malmène, notamment, les éleveurs, contraints de puiser dans leurs réserves de fourrage pour nourrir le bétail. Pour éviter ce surcoût, certains n'ont pas d'autre choix que de vendre leurs animaux. Reportage au marché aux bestiaux du Cateau-Cambrésis, dans le Nord. [Lire la suite]

Durant les trois jours de la manifestation, le pôle viande va émoustiller l’odorat et les papilles des visiteurs dans le chapiteau des organisations professionnelles agricoles (OPA). L’espace va regrouper différents partenaires : les coopératives Cevinor et Cobevial, Elvea Hauts-de-France, la fédération régionale des commerçants en bestiaux, les établissements Pruvost Leroy, Bigard ou encore Interbev. Objectif affiché : mettre en avant la qualité de la viande produite par les éleveurs de la région à travers des dégustations de viande Label rouge. 

Premier marché de France pour le négoce des bovins, tous les mardis, Laissac reçoit ce 10 mai la Fédération française des marchés de bétail vif pour son congrès annuel autour des thématiques d'actualité dans le cadre d'une journée de travail et de visites. [Lire la suite]

Le marché au cadran des Hérolles est devenu une référence nationale pour les cotations de bovins limousins. Il crée surtout du lien social entre éleveurs souvent seuls dans leur ferme du Montmorillonnais. [Lire la suite]

Samedi, malgré un contexte compliqué et une baisse générale de la consommation due à la situation internationale, le concours de Pâques du marché aux bestiaux a tenu ses promesses. Tout au long de la matinée, les ventes ont été soutenues. Près de soixante-dix éleveurs étaient présents dont cinq nouveaux. [Lire la suite]

La dixième édition de la Foire de printemps commence ce vendredi 25 mars au soir, jusqu’à dimanche, à Montargis. Retour sur ce phénomène de foire du Gâtinais. [Lire la suite]

Eleveurs et acheteurs s’étaient donné rendez-vous pour la foire primée du 4 mars au foirail de Saint-Céré. Une belle foire qui a vu la vente de veaux de haute qualité et confirmé l’intérêt de cette manifestation pour toute la filière, comme en témoignent les acheteurs. [Lire la suite]

Malgré une baisse des volumes, le nombre d'apporteurs est en progrès pour les marchés aux bestiaux. [Lire la suite]

La Ville de Parthenay prévoit de réorganiser la gestion du bâtiment qui accueille le marché aux bestiaux, pour le rendre plus rentable. Deux appels d’offres ont été publiés en décembre. [Lire la suite]

A Pierrefontaine-les-Varans (Doubs), une vente aux enchères inhabituelle a eu lieu ce vendredi 2 décembre 2022. Pascale et Patrick Cartier partent à la retraite après 41 ans d'agriculture. Les vaches étaient mises en vente par le négociant Alliance Bétail, avec qui le couple a l’habitude de travailler. [Lire la suite]

À l’occasion des fêtes de la saint Matthieu, le monde rural vous invite à découvrir son quotidien et son savoir-faire au marché aux bestiaux. Ce rendez-vous est programmé ce samedi 24 septembre. Il donnera l’opportunité au public d’accéder au marché aux bestiaux. Un marché plus que millénaire. [Lire la suite]

Le 39e concours de bovins de boucherie de race charolaise aura lieu samedi 3 septembre sur le champ de foire. [Lire la suite]

La sécheresse historique frappe notamment les éleveurs, contraints de puiser dans leurs réserves fourragères pour nourrir le bétail. Pour éviter ce surcoût, certains n’ont d’autre choix que de vendre leurs animaux. Reportage au marché aux bestiaux du Cateau-Cambrésis, dans le Nord. [Lire la suite]

Un rendez-vous grand public s’annonce ce dimanche sur le champ de foire du marché de Saint-Christophe-en-Brionnais. Les rencontres Made in viande rassemblent l’essentiel de la filière de viande locale pour convaincre les consommateurs et défendre leur métier. [Lire la suite]

Entre une activité en berne, des soucis financiers et la fermeture brutale du restaurant, la structure agricole vit une période compliquée. Toutefois, un projet porté par des éleveurs ardennais pourrait relancer l’activité et assurer sa pérennité. 

Le forum des races à viandes sous le signe du Label Rouge à Forges-les-Eaux. Plus de 160 animaux sont attendus demain, lundi 4 avril 2022 sur le marché aux bestiaux de Forges-les-Eaux. [Lire la suite]

Le  Mas des agriculteurs a accueilli la deuxième édition du concours bovin de Nîmes avec la présence cette année des ovins. Une vente aux enchères a été organisée, l’occasion pour les bouchers gardois d’acheter une viande qualité élevée sur le territoire. [Lire la suite]

Le festival débute par les affaires ce samedi avec la vente des bovins dont trois mis aux enchères. L’occasion d’apprécier les plus beaux spécimens en Fleur d’Aubrac, Bœuf fermier Aubrac label Rouge, en bio mais aussi d’assister à un petit retour des bœufs en clin d’œil à la tradition remise au goût du jour. [Lire la suite]