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Pour Pierre Robert, producteur de lait bio près de Ronel, l’agro écologie est plus que jamais de rigueur pour lutter contre le réchauffement. A l’heure où s’ouvre le Salon de l’agriculture, il nous expose les difficultés de la filière bio. [Lire la suite] 
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La Fédération nationale bovine (FNB) pointe du doigt l’insuffisance de l’aide d’urgence pour les exploitations biologiques annoncée par le gouvernement. Le syndicat demande à l'Etat de réparer les pots cassés. [Lire la suite]
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En cinq ans, les volumes de viande bio ont presque doublé à 53,6 tonnes en 2019. La viande porcine, portée par l'essor des jambons bio, est celle qui connaît le plus grand succès auprès des consommateurs. [Lire la suite]
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Le veau mâle reste la bête noire du marché biologique. En race laitière comme allaitante, difficile de lui trouver un débouché sous l’appellation AB. Si bien qu’au final, plus des trois quarts des veaux laitiers et la moitié des veaux allaitants retrouvent la filière conventionnelle. [Lire la suite]
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Les Français continuent de consommer de la viande bio. 72 % déclarent en manger, au moins occasionnellement, soit une croissance de 13 points en 5 ans mais stable depuis 2018. Ils indiquent également que les produits sont davantage disponibles et 60 % comprennent le positionnement prix plus élevé que le conventionnel. [Lire la suite]
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Les derniers chiffres divulgués par l’interprofession du bétail et des viandes (Interbev) sont de bon augure pour la filière des viandes en agriculture biologique. En l’espace de cinq ans, le tonnage français a quasiment doublé, et les ventes dans les différents canaux de distribution vont bon train, notamment dans la restauration hors domicile. [Lire la suite]
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