Actualité Bétail

Durant le premier semestre 2024, le cours du broutard a été porté par la diminution du nombre de naissances sur le troupeau allaitant. En cause : la décapitalisation bovine, un regain d’intérêt pour l’engraissement couplé à un report des vêlages vers l’automne. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La semaine sera peu représentative avec de faibles volumes et des opérateurs en vacances.

Broutards : L’activité va tourner au ralenti avec les congés qui vont débuter [Lire la suite]

La gestion du parasitisme fait partie des éléments clés de la préparation au vêlage. Plusieurs études scientifiques s’accordent sur le bénéfice d’une bonne préparation sanitaire des vaches gestantes sur le GMQ des veaux. [Lire la siute]

Bovins de races à viande : Le commerce restera calme et dans l’attente d’une reprise des commandes pour les zones de villégiature.             

Bovins de races laitières : Le marché sera à l’équilibre avec des tarifs stables.         

Jeunes bovins : Le commerce restera très calme avec des cours plus discutés. [Lire la suite]

Veaux : La montée en volume sera lente, ce qui devrait permettre aux tarifs de se maintenir encore quelque temps.      

Veaux de boucherie : Les faibles niveaux de sorties devraient permettre de stabiliser les prix. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Malgré le recul de la demande, les tarifs devraient se maintien dans les bonnes femelles. Ils vont plafonner dans le milieu de gamme.           

Bovins de races laitières : Le niveau de l’offre sera suffisant pour la demande pour des tarifs qui vont se stabiliser.        

Jeunes bovins : Le commerce restera calme avec des cours tables [Lire la suite]

Veaux : Les intégrateurs vont maintenir leurs tarifs encore quelques semaines.      

Veaux de boucherie : La tendance baissière va s’amplifier avec l’arrivée de la chaleur. [Lire la suite]

Lancé en 2022, le projet wallon "Blanc Bleu Vert" vise à combiner alimentation et génétique pour réduire sensiblement les émissions de gaz à effet de serre des bovins. [Lire la suite]

En viande bovine comme en lait, l’actif important fait grimper le coût des reprises et réduit la rentabilité des capitaux. Mais entre les élevages spécialisés et les systèmes de polyculture-élevage, les écarts peuvent s’avérer conséquents. Quels éléments font la différence et permettent d’apprécier la transmissibilité d’une ferme ? [Lire la suite]

Veaux : L’offre restera insuffisante et les tarifs seront fermes en toutes catégories.     

Veaux de boucherie : Le recul de la demande va se faire sentir, avec des tarifs qui resteront à la baisse sur juin. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Le commerce devrait profiter des faibles disponibilités, mais les prix seront stables

Broutards : Le commerce restera assez fluide pour des tarifs qui vont se maintenir à des niveaux très convenables pour les éleveurs. [Lire la suite]

Avec 16 ha à valoriser, la ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou a réalisé quelques simulations pour tirer le meilleur profit de la surface. Et l’engraissement ne semble pas dénué d’intérêt. Mais pas question pour Benoît Daveau et Julien Fortin de faire ça n’importe comment : il faut que l’engraissement respecte les contraintes sociétales d’aujourd’hui. Pour ce faire, ils misent sur la production de bœuf, et le croisement angus. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Le commerce devrait profiter des faibles disponibilités et d’une meilleure tenue des prix de la viande.     

Broutards : La demande hors UE devrait permettre de maintenir des tarifs très attractifs dans les broutards. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le début des vacances devrait relancer les commandes pour les zones de villégiature, mais l’offre restera suffisante dans les Charolaises.  

Bovins de races laitières : Le marché sera à l’équilibre avec des tarifs stables.    

Jeunes bovins : Les volumes resteront suffisants pour les besoins du marché. Le commerce sera encore très calme. [Lire la suite]

Veaux : Les volumes resteront limités pour permettre la moindre pression sur les prix de la part des acheteurs.

Veaux de boucherie : Le commerce sera calme, mais l’équilibre offre demande devrait permettre de tenir mes prix. [Lire la suite]

Interbev met en place des fiches rassemblant indicateurs techniques et économiques pour aider les exploitants à se lancer dans l’engraissement de jeunes bovins. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La faiblesse de l’offre va limiter la pression des acheteurs qu’ils soient Italiens, Espagnols ou Français. Les bonnes femelles resteront demandées.

Broutards : Les acheteurs vont maintenir la pression sur les prix dans les mâles, alors que les femelles vont se maintenir. [Lire la suite]

Entre une Angus et une Blonde d’Aquitaine, on constate jusqu’à deux semaines de différences de durée de gestation. S’il peut être tentant de sélectionner les animaux sur ce critère, attention à ne pas jouer aux apprentis sorciers : les races à durée de gestation les plus longues sont aussi celles pour lesquelles le risque de mortalité juvénile associé aux durées de gestation raccourcies est le plus élevé. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Le commerce sera un peu plus calme, mais les tarifs resteront très convenables.

Broutards : Le niveau de l’offre devrait progresser pour une demande qui n’attend que ça pour faire reculer les prix. [Lire la suite]

À Entremont-le-Vieux (Savoie), Mickaël et Laurent Perrin élèvent 55 vaches de race Abondance et leur suite, pour une production annuelle de 230 000 litres. Un travail dans des conditions de relief et de climat qui dictent des méthodes spécifiques. [Lire la suite]

Les producteurs de bœuf français et irlandais vont pouvoir à nouveau exporter vers la Corée du Sud, un des plus grands acheteurs au monde qui avait imposé à l'Europe un embargo en 2001 après la « maladie de la vache folle [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La demande sera assez modeste, mais les disponibilités dans les campagnes le seront aussi pour permettre un équilibre commercial.         

Bovins de races laitières : Le mois de juin, n’est jamais très favorable au commerce de la viande, avec des ménages qui préparent les vacances d’été et la fermeture progressive de la restauration scolaire. Néanmoins le recul de l’offre devrait permettre de maintenir les prix dans les laitières.   

Jeunes bovins : La demande sera plus régulière, pour compenser le manque de vache, mais les tarifs seront stables. [Lire la suite]

Des chercheurs se penchent actuellement sur l'introduction de l'intelligence artificielle en élevage, et plus précisément dans des ateliers d'engraissement de taurillons. En effet, le projet BeBop le prouve : la vidéo combinée à l'IA permettraient de repérer précocement des éventuels troubles chez les animaux. [Lire la suite]

L’IA investira-t-elle les stabulations ? Ce sera peut-être bientôt le cas : l’Idele entraîne actuellement un modèle d’intelligence artificielle pour détecter au plus tôt les anomalies en élevage bovin. Elle s'appuie sur l’observation des comportements, des postures et des activités de taurillons à l’engraissement et les analyse. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Une météo plus favorable devrait permettre aux éleveurs de finaliser leurs semis de maïs. L’offre sera peu abondante et favorable à une remontée des cours pour des achats de début de mois. Ce beau temps devrait également lancer la présaison estivale sur la Côte d’Azur.    

Bovins de races laitières : Les industriels vont faire face au creux saisonnier de l’offre, ce qui devrait entraîner une hausse des prix dans les laitières. 

Jeunes bovins : Le commerce sera plus régulier, pour des tarifs qui seront plus facilement maintenus. [Lire la suite]