Actualité Bétail

Les prix des jeunes bovins continuent de progresser en ce début 2025, une dynamique inhabituelle sur janvier. En vaches, la fermeté reste de mise. [Lire la suite]

Dispositif exceptionnel temporaire suite à la cyberattaque du système informatique interrégion. [Lire la suite]

Trois premiers cas ont été identifiés chez des buffles en Allemagne. Très contagieuse, la maladie reste généralement bénigne. [Lire la suite]

Bovins de boucherie - L’activité commerciale de cette dernière semaine de l’année est réduite, avec des entreprises sans grands besoins avant les inventaires de fin d’année. La grande majorité des marchés ont été annulés pendant les fêtes, mais [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – L’activité commerciale de cette fin d’année ne fait pas apparaître de grand changement sur le secteur maigre, avec des engraisseurs qui sont déjà très chargés [Lire la suite]

Un arrêté repousse d’un mois la date limite de fourniture des vaccins dans les 21 départements faisant office de barrière sanitaire à la Maladie hémorragique épizootique. En date du 20 décembre, la France comptait 3509 foyers. [Lire la suite]

Regards croisés des syndicats agricoles sur les sujets d’actualité qui agitent l’élevage bovin viande en cette fin d’année 2024. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Le commerce sera régulier dans le bon maigre, lourde et plus calme dans les autres catégories.  

Broutards : Le commerce restera dynamique pour cette dernière semaine d’activité avant une coupure de 15 jours pour les fêtes. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Le bon maigre va se tenir. Les engraisseurs seront moins actifs dans le bétail de second choix. 

Broutards : L’activité à l’export restera soutenue avant la trêve de fin d’année. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La viande de qualité bouchère sera fournie par les nombreux concours. Les prix seront stables sur les marchés dans les femelles viandées. Le tri sera plus sensible dans le bétail d’entrée de gamme avec plus de sorties saisonnières.  

Bovins de races laitières : Le marché sera à l’équilibre avec des cours stables. 

Jeunes bovins : La tendance haussière de ces dernières semaines va s’amoindrir pour arriver à une stabilisation sur la mi-décembre. [Lire la suite]

La sélection ouvre des pistes pour réduire les émissions de méthane des bovins laitiers. La variabilité génétique et l’héritabilité son [Lire la suite]

Aucun cas de la maladie n’a, pour l’instant, été enregistré au Royaume-Uni, assure le ministère de l’environnement, de l’alimentation et des affaires rurales britannique, qui appelle toutefois les éleveurs à « rester vigilants face aux signes cliniques » de celle-ci. [Lire la suite]

L’angus débarque en force depuis quelques années. Race à la mode, parfois un peu trop « marketée » en tant que viande d’exception, l’angus est en réalité adoptée par les éleveurs français au moins autant pour ses facilités d’élevage que pour son goût. Et elle commence à bien s’intégrer dans le paysage diversifié des races élevées en France. [Lire la suite]

Améliorer l’efficacité alimentaire permettra d’atteindre 72 kg de lait par vache d’ici 2065, assure le nutritionniste Franck Gaudin. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – Pas d’activité sur le secteur maigre entre les fêtes. Broutards – L’activité est nulle entre les fêtes... [Lire la suite]

Bovins de boucherie - Cette fin d’année aura été marquée par une revalorisation sans précédent des cours de la viande de jeune bovin [Lire la suite]

Les autorités américaines alertent sur une multiplication des infections au virus H5N1 de la grippe aviaire chez les bovins. Des cas de contaminations ont par ailleurs été détectés chez les hommes. Antoin [Lire la suite]

Veaux : Les intégrateurs vont jongler entre les ateliers disponibles pendant les fêtes, une activité export qui restera présente et des volumes en replis.

Veaux de boucherie : Le commerce restera régulier avec des cours stables. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerce sera régulier avec des cours stables dans l’ensemble des femelles de race à viande.

Bovins de races laitières : Les industriels organisent leur approvisionnement de fin d’année.

Jeunes bovins : La demande sera nettement moins soutenue, mais les tarifs devraient se maintenir. [Lire la suite]

Veaux : La demande sera présente, mais les intégrateurs resteront présents pour maintenir les niveaux de prix.

Veaux de boucherie : Les disponibilités resteront juste suffisantes pour les besoins du marché. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerce sera régulier avec des cours stables dans l’ensemble des femelles de race à viande.

Bovins de races laitières : Les industriels vont chercher à maintenir leurs tarifs avant le creux d’approvisionnement de fin d’année

Jeunes bovins : l’activité sera importante au niveau des abattoirs, mais les tarifs vont se stabiliser. [Lire la suite]