Actualité Bétail

Bovins de races à viande : Le commerce restera très calme dans les races à viande face à un manque de consommation dans les pièces nobles.  

Bovins de races laitières : Le niveau de l’offre va s’amoindrir, avec une détente des prix qui devrait se préciser.

Jeunes bovins : Les abatteurs vont maintenir la pression sur les prix. [Lire la suite]

Veaux : Le recul permanent de l’offre devrait faciliter le commerce et la bonne tenue des cours dans les veaux laitiers et croisés.   

Veaux de boucherie : Les besoins seront un peu moins soutenus avec les vacances de printemps, mais les volumes disponibles devraient permettre de tenir les prix. [Lire la suite]

La relocalisation de l’engraissement en France, sous l’impulsion des grands groupes industriels, porte ses fruits. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La demande sera soutenue dans le bétail d’herbage face à l’abondance de nourriture.   

Broutards : le commerce restera fluide avec des tarifs qui resteront attractifs dans les bons mâles. La progression de l’offre en femelles pourrait amener un léger tassement des prix. [Lire la suite]

Les bovins n’apprécient pas les températures chaudes. Dès que le thermomètre dépasse les 25°C, ils vont subir un stress thermique, néfaste à leur bien-être et à leur productivité. Pour les aider à surmonter les épisodes caniculaires, de plus en plus fréquents, il faut adapter bâtiments, conduite et alimentation. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La demande sera soutenue dans le bétail d’herbage face à l’abondance de nourriture.   

Broutards : Les transactions resteront très fluides dans l’ensemble des catégories avec des tarifs qui devraient néanmoins se stabiliser.

Dans sa première note agro-climatique et prairies de l’année 2024, l’Institut de l’élevage fait le tour des régions : pour la plupart, l’excès d’eau de l’hiver empêche pour le moment la mise à l’herbe. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La demande restera mesurée dans les femelles Charolaises avec des tarifs plus discutés. La viande haut de gamme va se tenir pour les achats de Pâques.

Bovins de races laitières : Le niveau de l’offre va s’amoindrir, mais les industriels vont maintenir les prix.

Jeunes bovins : L’activité commerciale sera plus soutenue avec les expéditions de Pâques [Lire la suite]

Réduire l'empreinte carbone des élevages bovins, gros émetteurs de gaz à effet de serre, c'est possible: une expérience menée dans une ferme de la chambre d'agriculture de Bretagne a permis de réduire de 15% ces émissions. [Lire la suite]

Marché du lundi 11 mars 2024. Diffusion des marchés de Cholet, Guerlesquin et Porc Breton (Plérin). [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – Après la période très pluvieuse, les prairies se ressuient lentement. La pousse de l’herbe devrait être rapide dès que le soleil sera de la partie. Le niveau élevé des prix du bétail maigre est un frein pour certains opérateurs. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La demande restera mesurée avec des abatteurs qui ont des stocks de pièce nobles. 

Bovins de races laitières : La demande sera plus régulière pour la fin des vacances, mais les industriels vont peser pour limiter la hausse des cours.

Jeunes bovins : L’activité commerciale sera plus soutenue sur le mois de mars avec le ramadan et l’approche de Pâques [Lire la suite]

Invité à l’assemblée générale d’ELVEA (éleveurs et acheteurs associés de la filière bovine) 65, le député Benoît Mournet a fait part de ses observations plurielles aux éleveurs présents [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : la demande sera moins soutenue dans le bétail d’herbage. Les prix vont également plafonner dans le gros maigre d’embouche.    

Broutards : L’activité commerciale restera soutenue face à des volumes insuffisants pour couvrir l’ensemble des besoins. [Lire la suite]

L’interprofession du bétail et de la viande annonce l’extension de l’accord interprofessionnel sur l’évaluation du persillé sur ses carcasses en bovin pour une durée de 5 ans. Ce nouveau critère devrait peu à peu se développer au sein de la filière. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le tarifs devraient peu évoluer dans les bonnes avec une offre limitée. Le tri sera plus sévère dans les allaitantes bas de gamme.   

Bovins de races laitières : Le niveau de l’offre sera suffisant pour une semaine de 4 jours.

Jeunes bovins : le commerce restera très calme, avec des tarifs a la baisse. [Lire la suite]

Veaux : Le recul de l’offre devrait confirmer cette tendance haussière.   

Veaux de boucherie : le commerce restera fluide avec un équilibre offre/demande très favorable. [Lire la suite]

Veaux : Le recul de l’offre devrait faciliter le commerce et la bonne tenue des cours.   

Veaux de boucherie : le commerce restera fluide avec un équilibre offre/demande très favorable. Les ventes de Pâques devraient bien se passer. [Lire la suite]  

Si la consommation intérieure et le carême pèsent sur le prix des JB, le marché du maigre se montre très dynamique face à une très forte demande de l’Espagne pour desservir les pays du Maghreb ou arabes. [Lire la suite]

Veaux : Les veaux laitiers ne devraient pas trop bouger, mais les bons croisés seront recherchés.   

Veaux de boucherie : La demande sera présente et les tarifs vont bien se tenir [Lire la suite]

Quentin Archambeau et ses parents nourrissent leurs vaches à l’aide d’un robot Triomatic HP de Trioliet, évoluant à travers les bâtiments suspendus sur des rails. [Lire la suite]

Marchés du jeudi 14 mars 2024. Diffusion du marché de Château-Gontier, Lamballe et Plérin. [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Si les intégrateurs cherchent à tenir leurs prix, ils sont confrontés à une offre à la baisse et à une demande espagnole plus prégnante. Le commerce est fluide avec tarifs en progression dans les lots de veaux Holsteins ou Normands.[Lire la suite]

Valoriser l’herbe sur pied durant la période hivernale, c’est possible, même en conditions humides. Pas d’effet de transition alimentaire et de bons taux de croissance sont à la clé. [Lire la suite]

Veaux : Le recul de l’offre devrait confirmer la revalorisation des prix des laitiers dans les semaines à venir.  

Veaux de boucherie : La demande devrait se renforcer après les vacances. [Lire la suite]