Actualité Bétail

Thomas Bessette, maître affineur et boucher à Saint-Germain-Laprade est au prestigieux World steak challenge de Londres. Résultat attendu le 10 novembre. [Lire la suite]

Après la détection d'un cas de Dermatose nodulaire contagieuse (DNC) à quelques kilomètres de la Loire, des mesures de restrictions s'appliquent dans les élevages de plus de 200 communes ligériennes. La préfecture de la Loire assure que les vaccins seront en nombre suffisant. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – La très bonne tenue des prix de la viande et la modestie de l’offre ne facilitent pas le travail des engraisseurs spécialisés qui ont besoin de rotation. [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Après la revalorisation des grilles des intégrateurs, le nombre de veaux qui reste sur le territoire est plus important, mais il demeure juste suffisant pour couvrir les retards de mises en place. Les vêlages sont encore peu abondants avec un impact de la FCO sur le Grand Ouest [Lire la suite]

La sécheresse se fait toujours durement sentir dans le monde agricole en Limousin. Les éleveurs, par exemple, doivent toujours donner du fourrage à leur bêtes, car si les prés ont reverdi grâce aux récentes pluies, c'est un peu une illusion : il n'y pas grand-chose à brouter ! [Lire la suite]

Une partie des animaux doit être vaccinée contre la dermatose bovine qui sévit en France avant de pouvoir rentrer. [Lire la suite]

Parmi les 160 bovins présents cette année à la Foire de Béré à Châteaubriant, une race ne sera pas représentée. Par ailleurs, la Blonde d’Aquitaine est mise à l’honneur. [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Les intégrateurs, qui ont pourtant moins d’ateliers d’engraissement disponibles au cœur de l’été, ont réactivé un peu précocement la pression sur des tarifs qu’ils jugent largement trop élevés. Même si l’offre progresse, le marché n’est pas surchargé. L’ensemble des opérateurs semble s’être accordé pour faire pression sur les prix. [Lire la suite]

Le nombre de foyers de dermatose nodulaire contagieuse s’établit à 64 en date du 4 août, affectant 35 élevages exclusivement localisés en Savoie et Haute-Savoie. Plus d’un tiers des bovins localisés dans la zone réglementée a été vacciné. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – La faiblesse saisonnière de l’offre et la stabilité des prix de la viande permettent une vente fluide et des tarifs toujours attractifs dans les bonnes femelles lourdes à finition rapide. Le bétail entre deux viandes est également demandé pour l’arrière-saison, mais sans incidence sur les prix. Le tri reste marqué dans les animaux maigres et longs à finir. [Lire la suite]

Au 31 juillet 2025, 51 foyers de dermatose nodulaire contagieuse ont été recensés en Haute-Savoie et Savoie, où la maladie est apparue le 29 juin 2025. Les autorités sanitaires ont décidé l’abattage systématique total des troupeaux infectés. Environ un millier d’animaux ont déjà été euthanasiés, selon le ministère de l’Agriculture. [Lire la suite]

La dermatose nodulaire a touché les départements de la Savoie, de la Haute-Savoie, de l'Ain et du Rhône. On fait le point sur ce qu'il faut savoir sur le virus. [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – C’est généralement entre les semaines 38 et 42 que les volumes sont les plus importants. Or, il n’y a pas pour le moment d’envolée des vêlages. Est-ce un décalage dans le temps, ou la conséquence des attaques de FCO ? [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – Face au niveau élevé des prix de la viande, de nombreux éleveurs sont démarchés pour mettre directement leurs animaux à l’abattoir [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Après la revalorisation des grilles des intégrateurs, le nombre de veaux qui reste sur le territoire est plus important, mais il demeure juste suffisant pour couvrir les retards de mises en place [Lire la suite]

Bovins de boucherie - Sur le marché de la viande, même si la demande se tasse après le réapprovisionnement des magasins, le niveau de l’offre reste très modeste, toutes gammes confondues. [Lire la suite]

Un nouveau foyer de dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) a été confirmé dans l’Ain ce samedi 6 septembre dans un lot de cinq animaux non vaccinés. Il s’agit du second cas de DNC dans ce département depuis le début de la crise. [Lire la suite]

Malgré les pluies de ces derniers jours, la sécheresse reste d'actualité en Limousin. Cette situation pose la question cruciale de l'abreuvement dans l'élevage bovin. Eclairage sur la solution mise en oeuvre par Maxime Léger, éleveur en Haute-Vienne. [Lire la suite]

Rentrée agricole chargée pour le préfet des Pyrénées-Atlantiques. La propagation de l’épidémie de tuberculose bovine convoque une réunion des acteurs la semaine prochaine tandis que la fièvre catarrhale ovine déclenche une campagne de vaccination massive. La question de l’eau sera aussi sur la table en novembre lors de grandes assises [Lire la suite]

Bovins de boucherie - Les courants d’affaires ne sont pas très dynamiques cette semaine et le seront encore moins à l’approche du 15 août. Une bonne partie des professionnels du négoce prennent leurs congés les 15 premiers jours d’août, ce qui libère également les chauffeurs et tout le personnel. Du côté des industriels, la gestion de cette période est compliquée avec de nombreux intérimaires sur les chaînes de production, avec des cadences ralenties. [Lire la suite]

Une innovation à la Foire de Châlons. Les visiteurs, de 7 à 77 ans, pourront découvrir la pluralité des activités de l’Agriculture de notre territoire, la diversité des formations et les nombreuses passerelles entre les métiers au cours d’une visite guidée et gratuite (1 visite à 11h et 1 visite à 15h30 au départ de la tour Eiffel de légumes - groupe de 20 personnes maximum). [Lire la suite]

Bovins de boucherie - L’ambiance commerciale est assez calme dans le domaine des femelles de races à viande, et seule la modestie de l’offre permet un maintien des prix. Les tarifs ont très peu évolué dans les animaux haut de gamme pour les Blondes d’Aquitaine lourdes, les bonnes femelles Charolaises [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – L’activité commerciale reste très convenable pour la saison avec des tarifs qui ont très bien résisté et se retrouvent 200€ de plus que l’an passé pour la même semaine. Même si les intégrateurs imposent les premières baisses de l’année, les perspectives de vêlage sur le second semestre resteront impactées par la réduction des cheptels, et par l’impact des crises sanitaires (MHE et FCO), sans parler de la DNCB sur le Rhône-Alpes. [Lire la suite]