Actualité Bétail

Si le gouvernement néerlandais va au bout de ses intentions, cela aura tout d’une révolution. Le champion de l’élevage intensif, premier exportateur européen de viande, se prépare à réduire de 30 % son cheptel estimé à plus de 100 millions de têtes de bovins, porcs, volailles… Pas le choix. Les sols et les eaux des Pays-Bas crèvent littéralement de l’azote produit par les déjections des animaux, dont 40 % proviennent des bovins et des porcs. [Lire la suite]

Signe de qualité d’élevage et de goût, le label rouge limousin poursuit son développement malgré les contraintes économiques pesant sur les élevages. [Lire la suite]

Le concours national de la race bovine limousine fait son retour à Limoges ce weekend. Les plus beaux spécimens vont faire leur show en plein centre ville. Un bon moyen de renouer avec les consommateurs pour Jean Marc Alibert. le président du Herd-Book était l'invité de France bleu Limousin. [Lire la suite]

Le concours aura lieu le 4 décembre, les éleveurs peuvent s'y inscrire jusqu'au 8 octobre. [Lire la suite]

Cinq années après la création de la SAS "Bœuf éthique", Emilie Jeannin vient de recevoir les camions qui vont permettre d'aller dans les fermes pour abattre les vaches sur place, limitant ainsi le transport et le stress et garantir le bien être maximal des animaux jusqu'au bout de leur vie.

Le samedi 11 septembre, le tout nouveau bâtiment de l’Espace élevage sera inauguré officiellement à 11h. A 10h, le concours départemental bovin de la race Blonde d’Aquitaine animera le grand ring. L’après-midi, c’est de nouveau l’Espace élevage qui devrait attirer de nombreux visiteurs avec le concours départemental bovin de la race Limousine, à 14h sur le grand ring, et le concours départemental des ovins vendéens, à 14h30 en extérieur. Dimanche 12 septembre, trois rendez-vous sont prévus sur l’Espace élevage : le concours interdépartemental bovin de la race Rouge des prés (10h sur le grand ring), la présentation de génissons montbéliards par des enfants (13h sur le grand ring) et le concours départemental bovin de la race montbéliarde (14h sur le grand ring). [Lire la suite]

Le 4 septembre 2021 s'est tenu le 56ème Festival de la viande d'Evron en Mayenne. Parmi les 436 animaux en concours, il n'en restait que huit à vendre à la fin de la journée. "C'est un record pour le festival : 98 % des animaux ont trouvé preneurs" se réjouit Jean-Yves Renard, président du Festival de la viande d'Evron. [Lire la suite]

Deux cas atypiques d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite « maladie de la vache folle », ont été détectés au Brésil, a annoncé le 4 septembre 2021 le ministère de l’Agriculture. Sans tarder, les autorités brésiliennes ont suspendu les exportations de bovins vers la Chine.

Samedi se tenait au marché de Saint-Christophe le traditionnel concours de bovins de boucherie, qui draine des professionnels de tous l'Hexagone. 240 animaux étaient inscrits pour prétendre à l'un des prix.

C’est au tour du concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais de faire sa rentrée. 240  bovins sont attendus ce samedi 4 septembre sous les halles du marché couvert pour l’un des plus grands concours de bovins de boucherie de France qui retrouvera son public cette année. [Lire la suite]

Deux temps forts sont organisés pour la race Rouge des Prés lors du Space. Le mardi 14 septembre, soixante-dix animaux seront départagés pour le concours national de la race. Et mercredi 15 septembre se tiendra pour la première fois une vente aux enchères d'animaux de boucherie. [Lire la suite]

170 bovins, 60 ovins, lapins, matériels agricoles, et plusieurs centaines de personnes étaient réunis samedi, à La Souterraine, pour cette nouvelle édition du Festival des limousines. [Lire la suite]

La démarche Prim’herbe correspond à des animaux jeunes et légers produits à la demande de l’enseigne Carrefour. Un essai d’engraissement a été réalisé cet hiver à la ferme expérimentale Arvalis des Bordes dans l’Indre. [Lire la suite]

Le potager de l'Epinay, à Orcemont, près de Rambouillet (Yvelines), ouvre ses portes ce samedi 18 septembre. L'occasion de découvrir, entre autres, le Boeuf Ethique. [Lire la suite]

La baisse de la consommation de produits carnés s’est confirmée en 2020, d’après l’organisme FranceAgriMer. Pourtant, son bilan annuel fait état d’une augmentation des achats en magasin. [Lire la suite]

Absent en 2020 pour cause de crise sanitaire, le concours national de la race limousine fait son retour cette année et revient à Limoges, pour la première fois depuis 2014. Du 17 au 19 septembre prochain, près de 500 animaux s'installeront au Champ-de-Juillet avec plus de 150 élevages représentés issus d’une trentaine de départements français. [Lire la suite]

L'administration Biden a décidé de s'attaquer à la hausse des prix du boeuf, du porc et de la volaille, responsable, selon elle, d'une partie importante de l'inflation aux Etats-Unis, disant soupçonner des pratiques illégales. [Lire la suite]

Les exportations canadiennes de viande bovine « sans hormones » à destination de l’Union européenne, coûteuses et peu compétitives, peinent à vraiment décoller. [Lire la suite]

Le distributeur s’engage à acheter à la coopérative EMC2 de la viande bovine Label Rouge en assurant une juste rémunération aux éleveurs.

Carrefour a fait part de la signature d'un accord régional avec des éleveurs bovins Label Rouge de la région Grand Est, pour proposer aux consommateurs de la viande bovine issue de la Filière Qualité Carrefour (FQC) répondant à un cahier des charges strict. [Lire la suite]

Avec la flambée du coût des matières premières, la nourriture des animaux d'élevage coûte toujours plus cher, se sont alarmés jeudi la FNSEA et le syndicat regroupant les fabricants d'aliments du bétail, pour qui ces coûts doivent être répercutés au consommateur final. [Lire la suite]

Ce mercredi 1er septembre 2021, la Fédération des marchés de bétail vif (FMBV) a réuni les principaux représentants des filières des ruminants à viande pour débattre d’un dossier épineux de la loi de santé animale : la certification aux mouvements. Alors que la nouvelle réglementation menace de fragiliser les marchés, tous s’allient d’une voix pour que la tournée de ramassage ne soit pas considérée comme un point de rassemblement parmi les trois autorisés avant le départ des animaux à l’exportation.

Le gouvernement argentin a prolongé de deux mois les restrictions concernant ses exportations de viande bovine, suspendues en mai puis partiellement rouvertes dans le cadre d’un système de quotas, afin de modérer les prix sur son marché intérieur. [Lire la suite]

Yann et Pascal Arsicaud ne sont pas seulement à la tête d'un des plus gros élevages de Blondes d’Aquitaine de France. Ils gèrent aussi sur leur commune de Marans (Charente-Maritime) une maison de négoce qui emploie une quinzaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 27 millions d’euros. [Lire la suite]