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Ce jeudi 25 mai, la Fédération nationale bovine (FNB) et Jeunes Agriculteurs se sont réunis devant le ministère de l'Économie pour mener une action « coup de poing ». Déjà vivement agacés par les actes « provocateurs » de Bruno Lemaire ces dernières semaines, les préconisations du rapport de la Cour des comptes ont été la goutte d'eau qui fait déborder le vase. Les éleveurs attendent des explications du gouvernement. [Lire la suite] 
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Bovins de boucherie - Au niveau commercial, les pluies qui ont arrosé une grande partie du pays la semaine passée ont donné un bon coup de fouet aux prairies et aux cultures. La crainte d'une sécheresse est repoussée, mais le déficit hydrique persiste dans le centre et le sud du pays. Sur les marchés et dans les abattoirs, l'offre saisonnière est limitée, avec des éleveurs qui s'affairent à rattraper le retard dans les travaux de printemps. Les éleveurs ne se précipitent pas pour vendre, car les prix restent attractifs, même s’ils plafonnent. [Lire la suite]
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Le dernier rapport de la Cour des comptes sur l’élevage bovin a agité la filière. Le Think tank Agriculture Stratégies y répond sur son site, regrettant un « empiètement qui fragilise l’activité économique et affecte l’équilibre social ». [Lire la suite]
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En plus de la halle des gros bovins, le foirail intercommunal de Châteaubriant (Loire-Atlantique), second marché de bétail vif en France, se dote d’un bâtiment consacré au commerce des veaux, d’une capacité de 400 places. [Lire la suite]
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Le député Xavier Breton a tapé du poing à l’Assemblée nationale et revient sur le rapport de la Cour des comptes ainsi que les agissements du ministre de l’économie, Bruno Le Maire. [Lire la suite]
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Le ministère américain de l’Agriculture a annoncé la détection d’un cas de maladie de vache folle « atypique » dans un abattoir de Caroline du Sud. [Lire la suite]
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Bovins maigres +18 mois : Les volumes resteront étriqués avec la profusion d’herbe dans les prairies. Les besoins seront présents et les tarifs vont se maintenir. [Lire la suite]
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Les contrats à terme sur les bovins vivants du Chicago Mercantile Exchange ont augmenté jeudi grâce à des achats techniques et à des prises de position avant le rapport mensuel du ministère américain de l'Agriculture (USDA) qui devrait indiquer une diminution du nombre de bovins dans les parcs d'engraissement américains par rapport à l'année précédente, d'après les négociants. [Lire la suite]
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L’expérience de Christophe Chaize, éleveur charolais à Pouilly-les-Nonains, en matière d’optimisation du pâturage était au cœur de la table ronde initiée lors du congrès national de l’Ajec (1). Il était accompagné de Thierry Turlan, ingénieur à la Draaf Auvergne-Rhône-Alpes, et de Sébastien Cluzel, président du Herd book charolais. [Lire la suite]
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Un virus transmis aux bovins par des moucherons émerge en Europe, alerte l’Anses. [Lire la suite]
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Au niveau commercial, l’activité de la semaine est marquée par un nouveau férié. L’équilibre offre/ demande et l’absence de pression des abatteurs permettent de tenir les prix dans les femelles Parthenaises, Blondes d’Aquitaine, Aubracs, Limousines, Charolaises ou Blanc bleues de qualité bouchère, mais la tension est plus perceptible dans les Charolaises de second choix, légères ou plus âgées. Des signes de tension sont également perceptibles dans les allaitantes de choix secondaire, qui sont recherchées principalement pour la production de viande hachée de race à viande. [Lire la suite]
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L'Anses affirme qu'une surveillance a été mise en place en France «avec pour objectif d'analyser tout animal suspect». [Lire la suite]
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Productivité globale, reproduction, croissance… Le contrôle de performances apporte aux associés de l’EARL de la Bazadaise R & B des données concrètes pour piloter leur élevage. [Lire la suite]
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Bovins d'embouche et d'élevage - L'herbe est abondante et les travaux de printemps limitent les sorties. Les herbagés sont couverts pour la saison et la majeure partie de l'activité est assurée par les engraisseurs spécialisés, qui ont des besoins de rotation. Ces opérateurs sont indispensables pour les abatteurs, car ils sont souvent très réactifs à la demande et répondent aux besoins en période creuse. Les animaux lourds à finition rapide restent demandés et correctement valorisés. [Lire la suite]
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Ce lundi 22 mai dans un rapport, la Cour des comptes a appelé à diminuer le cheptel bovin en France pour lutter contre les émissions à effet de serre. Mais pour Arnaud Rousseau, président de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles en visite en Côte-d'Or ce vendredi 26 mai, c'est une fausse solution face au problème. [Lire la suite]
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L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) fournit des avis scientifiques indépendants au Parlement européen dans le cadre de la révision de la réglementation sur le bien-être animal. Parmi ses préconisations : la fin de l'attache permanente des bovins, et la mise en place d'une surface minimale par vache laitière. [Lire la suite]
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"Des conclusions simplistes et inexactes", dénonce Arnaud Rousseau. S'il reconnaît que "l'agriculture doit fournir un effort", il doit plutôt porter, selon lui, sur l'alimentation des vaches, directement liée à leur production de méthane. [Lire la suite]
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Le gouvernement français devrait « définir et rendre publique une stratégie de réduction » du nombre de vaches élevées en France pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre, estime la Cour des comptes dans un rapport publié lundi. [Lire la suite]
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Pour la troisième fois, l’association Viande des Pays de l’Ain participait à la semaine « Made in viande » organisée par l’Interprofession Bovine (INTERBEV) sous la forme de portes ouvertes dans des exploitations agricoles bovines. [Lire la suite]
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Bovins de races allaitantes : Les tarifs devraient se maintenir dans les bonnes femelles bouchère, mais le commerce restera sous tension dans les Charolaises et les allaitantes de choix secondaire. [Lire la suite]
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Assemblée Générale (AG) de GDS France : Le 14/04/2023, les GDS de France étaient réunis en AG à Tours. Au-delà des aspects réglementaires de ce rassemblement, des ateliers ont permis d’échanger sur la gestion globale de troupeau et les impacts du réchauffement climatique sur les risques sanitaires. [Lire la suite]
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Petits, compartimentés, mal vascularisés... Les poumons des bovins ont tout pour attirer les maladies respiratoires. En particulier chez les races à viande. [Lire la suite]
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L’herbe pousse vite et si les animaux en herbage poussent un peu moins vite sous la pluie, les conditions sont très favorables pour une belle saison, dès le retour du soleil. Les engraisseurs spécialisés n’ont pas de gros besoins face à la retenue de la demande des abattoirs. La modestie de l’offre permet de tenir les prix dans la bonne marchandise lourde pour les besoins de rotation. [Lire la suite]
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L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a annoncé, dans une publication le 11 mai, l'émergence en Europe de la maladie hémorragique épizootique, un virus potentiellement mortel chez les bovins et transmis par des piqûres de moucherons. [Lire la suite]
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La France fait partie des pays à la pointe de la sélection génétique dans ses élevages bovins. Reportage au pôle de Lanaud (Haute-Vienne), dont la race limousine est prisée de toute l'Europe. [Lire la suite]
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