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Malgré la décapitalisation des cheptels bovins, les marchés de bétail vif français s’en sortent mieux que prévu. [Lire la suite] 
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Le ministère de l’Agriculture annonce le lancement d’un test de dépistage permettant de limiter l’abattage des animaux suspects et d’une expérimentation vaccinale sur la faune sauvage. La biosécurité en élevage est renforcée ainsi que les indemnisations de l’abattage diagnostic. Objectif : préserver le statut indemne de la France. [Lire la suite]
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Les nouvelles aides bovines, mises en place dans le cadre de la Pac 2023-2027, sont détaillées dans deux arrêtés. [Lire la suite]
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L'abattoir public de Bazas cherche des solutions pour s'en sortir. Une centaine d'éleveurs en dépendent et la structure fait vivre tout un territoire. [Voir la vidéo]
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Le prix de gros du bétail a atteint jeudi son plus haut niveau depuis plus de huit ans aux États-Unis, tiré par la contraction du cheptel, attribuable à la sécheresse et à l'augmentation des coûts d'élevage. Le contrat à terme pour livraison en avril sur le bétail vivant, coté à la Bourse de Chicago, est monté jusqu'à 167,65 cents la livre, soit environ 3,70 dollars le kilo, une première depuis décembre 2014. [Lire la suite]
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Face à une diminution de production en lait et viande bovine, la coopérative Eureden met tout en œuvre pour inciter jeunes et moins jeunes à se lancer. [Lire la suite]
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Avant de se lancer dans la réalisation de chemins, il faut se poser les bonnes questions : Comment bien les positionner ? Quel sera l’usage de ces chemins ? Quelle largeur ? [Lire la suite]
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Afin de se fournir en viande pour le Ramadan (qui a débuté le 23 mars), l’Algérie a «acheté des bovins vifs finis auprès du Brésil», relève l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa note mensuelle publiée le 21 mars. «Il s’agit d’une première» pour Alger, qui a «toujours préféré acheter des bovins vivants à l’UE pour leur qualité sanitaire», précise l’institut technique. [Lire la suite]
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Camille Carcat, président de l’Association des membres de l’Ordre du mérite agricole de Creuse (Amoma 23), a organisé récemment une visite de la Celmar (Coopérative des éleveurs de la Marche) à Malonze, où la quarantaine de membres participant a été accueillie par Caroline Surleau, directrice générale. [Lire la suite]
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"Le mardi à Laissac, c'est jour de marché. Au petit matin, les plus courageux s'installent sur la place de l'église. Il fait encore nuit noire. Du côté du Foirail, le réveil se fait en douceur. Les premiers camions s'approchent de la grande halle encore déserte. C'est l'autre marché de Laissac qui se prépare. En quelques minutes, plus de 800 bêtes vont prendre place dans les boxes. Des aubracs, des salers, des limousines... " [Lire la suite].
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Si la Pac 2023-2027 se déploie tout juste sur le terrain, les réflexions pour l’élaboration de la Pac 2027-2032 s’amorcent dès aujourd’hui. Quelles sont les questions qui pourront peser dans le débat à venir ? Quelle place pour l’élevage laitier ? La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a mis en exergue ces différents enjeux à l’occasion de son assemblée générale, le 22 mars. (Article publié initialement à 11h50) [Lire la suite]
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Le site internet « Index des Médicaments vétérinaires autorisés en France » présente l’ensemble des médicaments vétérinaires autorisés en France. Je découvre le site. Ce site évolue avec de nouvelles informations sur les médicaments vétérinaires. Plus d’information sur le site iRCP [Lire la suite]
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Dans une tribune publiée le 17 mars 2023 au « Monde », l'interprofession du bétail et des viandes (Interbev), la Fondation pour la Nature et l'Homme et l'Institut Veblen appellent la France à maintenir une opposition ferme contre l'accord commercial UE-Mercosur, tant que des « clauses de conditionnalité contraignantes » ne seront pas clairement inscrites.
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Sur les marchés. Les femelles de qualité bouchère s’écoulent avec un peu plus de difficulté vers la cheville traditionnelle ou les GMS avec des rayons Trad, car les animaux préparés pour Pâques sont déjà en chambre froide pour une bonne maturation. Les tarifs sont néanmoins relativement stables dans les bonnes femelles Blondes d’Aquitaine, Parthenaises ou Limousines, mais une légère tension est observée sur les bonnes Charolaises. [Lire la suite]
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Entre inflation et considérations environnementales, la viande n'a plus la côte dans l'assiette des Français. D'après une étude réalisée par Harris Interactive, plus de la moitié des Français affirment avoir diminué leur consommation de viande au cours des trois dernières années. [Lire la suite]
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La tuberculose bovine est une maladie infectieuse pouvant contaminer tous les mammifères, dont l’Homme. Depuis 2001, les efforts engagés par le ministère en charge de l’Agriculture et la filière bovine ont permis à la France de bénéficier du statut de pays indemne de la tuberculose bovine. Ce statut traduit avant tout la qualité sanitaire du cheptel français et offre la possibilité aux filières bovines d’exporter leurs animaux et leurs produits. La hausse du nombre de foyers constatée dans plusieurs zones géographiques (sud-ouest, Normandie, Corse) et sa persistance dans d’autres (Côte d’Or, Camargue) nécessite un renforcement des mesures sanitaires. [Lire la suite]
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L’analyse commerciale de ces dernières semaines fait apparaître un resserrement des grilles tarifaires dans le haut de gamme et les animaux de qualité bouchère. Mais les plus-values les plus significatives reste à mettre au profit des allaitantes de milieu de gamme et des laitières. [Lire la suite]
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La Fédération nationale bovine (FNB) pointe du doigt l’insuffisance de l’aide d’urgence pour les exploitations biologiques annoncée par le gouvernement. Le syndicat demande à l'Etat de réparer les pots cassés. [Lire la suite]
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Ne pas isoler, les regrouper en petits groupes, améliorer leur alimentation, ce sont les recommandations de l’EFSA pour favoriser le bien-être des veaux. [Lire la suite]
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Marchés du mercredi 29 mars 2023. Le marché des bovins reste stable tant sur la demande que sur le prix des bêtes. Pour les ovins, l’activité est conforme à l’approche des fêtes pascales. [Lire la suite]
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Marchés agricoles du lundi 27 mars 2023. La tension sociale sur les retraites et l’inflation entraîne un net recul de la demande en cette fin de mois, ce qui provoque un recul de la demande des abatteurs sur les marchés ou en livraison direct abattoir. [Lire la suite]
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Malgré une baisse des volumes, le nombre d'apporteurs est en progrès pour les marchés aux bestiaux. [Lire la suite]
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Il est maintenant clair que le persillé est gage de goût pour la viande bovine. Toutefois, les facteurs exacts qui influencent le dépôt de ce gras restent encore énigmatiques. Interbev et l’Idele ont engagé un plan d’action pour mieux connaître ces facteurs et mesurer le persillé pour les races bovines françaises. [Lire la suite]
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Au Brésil et en Colombie, trois territoires appuient les éleveurs bovins dans la gestion durable de leurs fermes. Résultat : la productivité à l’hectare augmente, des forêts sont conservées et des surfaces sont laissées en friche ou accompagnées de replantations. Dans la commune de Paragominas, le retour des arbres améliore la gestion de l’eau potable et les relations entre les zones rurales et urbaines. [Lire la suite]
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Si, au salon de l’agriculture, les éleveurs de la Fédération nationale bovine (FNB) avaient été rassurés par le gouvernement concernant ses positions sur l’accord UE-Mercosur ou la directive relative aux émissions industrielles (directive IED), le discours finalement tenu par la France à Bruxelles inquiète le syndicat, qui dénonce un décalage. [Lire la suite]
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