Éleveurs et négociants vont se retrouver ce mercredi 13 octobre, au foirail intercommunal de Châteaubriant, pour la foire aux culards. [Lire la suite]
|
Scooped by GICAB |
No comment yet.
Actualité Bétail
23.9K views |
+11 today
 Your new post is loading...
L’animation du marché en vif est plus calme que ces dernières semaines, face à la réduction de l’activité des abattoirs. Les disponibilités restent mesurées et atténuent la pression que voudraient mettre certains acheteurs. L’activité commerciale ne montre pas de grand changement dans le domaine des femelles haut de gamme ou de qualité bouchère. L’offre est suffisante dans les Charolaises et les allaitantes de choix secondaire avec des abatteurs qui réduisent leurs achats, mais les tarifs se maintiennent. [Lire la suite]
No comment yet.
Horrifiée par les vidéos L214 des abattoirs industriels et désireuse d’épargner à ses vaches les kilomètres dans de mauvaises conditions, l’éleveuse Emilie Jeannin a lancé un abattoir mobile. Elle se déplace ainsi sur les exploitations afin de redonner aux éleveurs le pouvoir sur la fin de vie de leurs bêtes. [Lire la suite]
No comment yet.
La baisse de la consommation de produits carnés s’est confirmée en 2020, d’après l’organisme FranceAgriMer. Pourtant, son bilan annuel fait état d’une augmentation des achats en magasin. [Lire la suite]
No comment yet.
Cinq années après la création de la SAS "Bœuf éthique", Emilie Jeannin vient de recevoir les camions qui vont permettre d'aller dans les fermes pour abattre les vaches sur place, limitant ainsi le transport et le stress et garantir le bien être maximal des animaux jusqu'au bout de leur vie.
No comment yet.
From
actu
Le samedi 11 septembre, le tout nouveau bâtiment de l’Espace élevage sera inauguré officiellement à 11h. A 10h, le concours départemental bovin de la race Blonde d’Aquitaine animera le grand ring. L’après-midi, c’est de nouveau l’Espace élevage qui devrait attirer de nombreux visiteurs avec le concours départemental bovin de la race Limousine, à 14h sur le grand ring, et le concours départemental des ovins vendéens, à 14h30 en extérieur. Dimanche 12 septembre, trois rendez-vous sont prévus sur l’Espace élevage : le concours interdépartemental bovin de la race Rouge des prés (10h sur le grand ring), la présentation de génissons montbéliards par des enfants (13h sur le grand ring) et le concours départemental bovin de la race montbéliarde (14h sur le grand ring). [Lire la suite]
No comment yet.
La démarche Prim’herbe correspond à des animaux jeunes et légers produits à la demande de l’enseigne Carrefour. Un essai d’engraissement a été réalisé cet hiver à la ferme expérimentale Arvalis des Bordes dans l’Indre. [Lire la suite]
No comment yet.
L’allègement du marché européen de la viande bovine laisse présager des perspectives positives pour les éleveurs. [Lire la suite]
No comment yet.
L’association Le veau sous la mère a choisi de se rapprocher de l’organisme de gestion Limousin Promotion. L’objectif est de mutualiser les moyens et renforcer la visibilité du produit. Le veau rosé Label Rouge est lui aussi concerné par ce mouvement, avec des ambitions notamment sur le marché de la restauration hors domicile. [Lire la suite]
No comment yet.
Malgré les difficultés liées à la crise sanitaire, la coopérative tire son épingle du jeu des filières courtes. Une réorganisation a été effectuée. [Lire la suite]
No comment yet.
À quinze jours de la fin du premier semestre de l’année, l’Institut de l’élevage dresse le bilan des prix de la viande bovine française, dont la consommation reste toujours dynamique. Ainsi, les cours des femelles se maintiennent à un niveau soutenu, tout comme ceux des jeunes bovins. [Lire la suite]
No comment yet.
Principalement destinée à l’Italie, la production de JB peine à trouver les débouchés sur le marché français. À l’exportation, le Covid-19 a rebattu les cartes, y compris sur le marché italien, de plus en plus demandeur de femelles.
No comment yet.
Comme le mois précédent, les abattages de bovins sont en hausse en avril, sur un an, excepté pour les vaches laitières où ils restent en repli. Les cours se redressent, y compris pour les broutards, tirés par la hausse de la demande à l’export. [Lire la suite]
No comment yet.
|
L’activité du bétail maigre reste soutenue avec des engraisseurs spécialisés qui peinent à couvrir leurs besoins de rotation. Ces volumes sont indispensables pour assurer un fond d’approvisionnement aux abattoirs. Les tarifs se maintiennent à des niveaux élevés dans les Charolaises, Limousines ou Blondes d’Aquitaine lourdes. Les ventes restent assez fluides dans le bétail de milieu de gamme avec des tarifs toujours attractifs pour les éleveurs. [Lire la suite]
No comment yet.
La Fédération française des commerçants en bestiaux lance sa propre démarche RSE : "Quali négoce, un vif engagement", Dans un contexte où le transport d'animaux vivants est au coeur de débats, les négociants ont décidé d'être proactifs et de se saisir du sujet. [Lire la suite]
No comment yet.
Le concours national de la race bovine limousine fait son retour à Limoges ce weekend. Les plus beaux spécimens vont faire leur show en plein centre ville. Un bon moyen de renouer avec les consommateurs pour Jean Marc Alibert. le président du Herd-Book était l'invité de France bleu Limousin. [Lire la suite]
No comment yet.
Absent en 2020 pour cause de crise sanitaire, le concours national de la race limousine fait son retour cette année et revient à Limoges, pour la première fois depuis 2014. Du 17 au 19 septembre prochain, près de 500 animaux s'installeront au Champ-de-Juillet avec plus de 150 élevages représentés issus d’une trentaine de départements français. [Lire la suite]
No comment yet.
L'administration Biden a décidé de s'attaquer à la hausse des prix du boeuf, du porc et de la volaille, responsable, selon elle, d'une partie importante de l'inflation aux Etats-Unis, disant soupçonner des pratiques illégales. [Lire la suite]
No comment yet.
Yann et Pascal Arsicaud ne sont pas seulement à la tête d'un des plus gros élevages de Blondes d’Aquitaine de France. Ils gèrent aussi sur leur commune de Marans (Charente-Maritime) une maison de négoce qui emploie une quinzaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 27 millions d’euros. [Lire la suite]
No comment yet.
Dans un communiqué du 15 juillet 21, la Fédération Nationale Bovine considère que le ministre a fait le choix de baisser de manière importante les aides de la Pac au secteur de l'élevage de bovins de races à viande. "Un choix politique clair, à assumer." [Lire la suite]
No comment yet.
Le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie a annoncé, ce dimanche, que les contrôles allaient être renforcés à l'automne dans les abattoirs. [Lire la suite]
No comment yet.
Les cours des bovins finis et des veaux de boucherie sont en hausse sur un an en avril 2021, et ceux des broutards se redressent, indique le service statistiques du ministère de l’agriculture. Sur l’année, les abattages sont plutôt stables, mais ceux de vaches allaitantes augmentent depuis janvier. [Lire la suite]
No comment yet.
Une délégation d’éleveurs a demandé à être reçue, hier, par la direction de l’abbattoir Socopa, filiale de Bigard. Ils demandent « une augmentation du prix du kilo de viande ».
No comment yet.
En France, les abattoirs ont mauvaise presse : entre des conditions de travail éprouvantes pour les ouvriers et une souffrance animale exacerbée par des cadences infernales, ils semblent aujourd’hui dans l’impasse. Comment peuvent-ils évoluer ? Et si le bien-être animal et la pérennité des abattoirs allaient de pair ? Jérôme Chapuis et ses invités ouvrent le débat, pour Un Monde en docs, sur Public Sénat. [Lire la suite]
No comment yet.
En mars 2021, les exportations de bovins maigres affichent une hausse de 18,1 % par rapport au mois de mars 2020. À cette période l’an dernier, la crise de Covid-19 avait fortement perturbé les ventes à l’étranger.
No comment yet.
|
