Actualité Bétail

Après une édition 2020 digitalisée, le salon international de l’élevage, temps fort de la rentrée agricole dans l’Ouest, investit à nouveau le Parc-Expo de Rennes, du 14 au 16 septembre.

Absent en 2020 pour cause de crise sanitaire, le concours national de la race limousine fait son retour cette année et revient à Limoges, pour la première fois depuis 2014. Du 17 au 19 septembre prochain, près de 500 animaux s'installeront au Champ-de-Juillet avec plus de 150 élevages représentés issus d’une trentaine de départements français. [Lire la suite]

Jeudi et vendredi s’est déroulé le concours national de la race parthenaise. Une petite centaine de bêtes était rassemblée au marché aux bestiaux de Parthenay. La première journée, les animaux rangés par section selon leur catégorie ont été récompensés. Les meilleures d’entre elles ont ainsi pu accéder à la seconde journée. [Lire la suite]

Cinq années après la création de la SAS "Bœuf éthique", Emilie Jeannin vient de recevoir les camions qui vont permettre d'aller dans les fermes pour abattre les vaches sur place, limitant ainsi le transport et le stress et garantir le bien être maximal des animaux jusqu'au bout de leur vie.

Le samedi 11 septembre, le tout nouveau bâtiment de l’Espace élevage sera inauguré officiellement à 11h. A 10h, le concours départemental bovin de la race Blonde d’Aquitaine animera le grand ring. L’après-midi, c’est de nouveau l’Espace élevage qui devrait attirer de nombreux visiteurs avec le concours départemental bovin de la race Limousine, à 14h sur le grand ring, et le concours départemental des ovins vendéens, à 14h30 en extérieur. Dimanche 12 septembre, trois rendez-vous sont prévus sur l’Espace élevage : le concours interdépartemental bovin de la race Rouge des prés (10h sur le grand ring), la présentation de génissons montbéliards par des enfants (13h sur le grand ring) et le concours départemental bovin de la race montbéliarde (14h sur le grand ring). [Lire la suite]

Les exportations canadiennes de viande bovine « sans hormones » à destination de l’Union européenne, coûteuses et peu compétitives, peinent à vraiment décoller. [Lire la suite]

Le 4 septembre 2021 s'est tenu le 56ème Festival de la viande d'Evron en Mayenne. Parmi les 436 animaux en concours, il n'en restait que huit à vendre à la fin de la journée. "C'est un record pour le festival : 98 % des animaux ont trouvé preneurs" se réjouit Jean-Yves Renard, président du Festival de la viande d'Evron. [Lire la suite]

Le distributeur s’engage à acheter à la coopérative EMC2 de la viande bovine Label Rouge en assurant une juste rémunération aux éleveurs.

Carrefour a fait part de la signature d'un accord régional avec des éleveurs bovins Label Rouge de la région Grand Est, pour proposer aux consommateurs de la viande bovine issue de la Filière Qualité Carrefour (FQC) répondant à un cahier des charges strict. [Lire la suite]

À l'occasion de la rentrée, le conseil départemental d'Indre-et-Loire et la chambre d'agriculture locale lancent le label rouge grand bœuf. Il y a trois objectifs affichés avec ce label : mieux rémunérer les éleveurs, encourager la production locale de viande dans le respect de l'environnement et du bien-être animal et offrir une alimentation de qualité dans différents lieux de restauration scolaires et EHPAD. [Lire la suite]

C’est au tour du concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais de faire sa rentrée. 240  bovins sont attendus ce samedi 4 septembre sous les halles du marché couvert pour l’un des plus grands concours de bovins de boucherie de France qui retrouvera son public cette année. [Lire la suite]

Deux temps forts sont organisés pour la race Rouge des Prés lors du Space. Le mardi 14 septembre, soixante-dix animaux seront départagés pour le concours national de la race. Et mercredi 15 septembre se tiendra pour la première fois une vente aux enchères d'animaux de boucherie. [Lire la suite]

170 bovins, 60 ovins, lapins, matériels agricoles, et plusieurs centaines de personnes étaient réunis samedi, à La Souterraine, pour cette nouvelle édition du Festival des limousines. [Lire la suite]

Le concours aura lieu le 4 décembre, les éleveurs peuvent s'y inscrire jusqu'au 8 octobre. [Lire la suite]

Les « plus beaux » représentants des différentes races d’ovins et de bovins sont représentés ce dimanche à la Foire agricole de Sedan. [Voir la vidéo]

Accusant les quatre grands conglomérats de la viande d’être responsables de la moitié de l’inflation aux Etats-Unis ces derniers mois, l’administration Biden veut faire la transparence sur les prix des filières bœuf, porc et volaille et stimuler la concurrence. [Lire la suite]

L'administration Biden a décidé de s'attaquer à la hausse des prix du boeuf, du porc et de la volaille, responsable, selon elle, d'une partie importante de l'inflation aux Etats-Unis, disant soupçonner des pratiques illégales. [Lire la suite]

L'éleveuse côte-d'orienne et la société qu'elle a fondée, Le Bœuf éthique, viennent de l'annoncer. Le premier abattoir mobile pour bovins a commencé à fonctionner. Il va de ferme en ferme avec pour objectif de limiter le stress des animaux avant la mise à mort. [Lire la suite]

Vendredi 3 septembre, 800 personnes ont assisté aux tables rondes organisées par la coopérative agricole au Zénith de Pau. Le groupe a dressé un cahier des charges où l’innovation se veut centrale. [Lire la suite]

La viande bio a le vent en poupe en France. Sa production a doublé en cinq ans, à près de 60 000 tonnes, tirée notamment par la viande bovine. La filière compte désormais sur la loi Egalim 2 et la loi climat et résilience pour accélérer sa croissance. [Lire la suite]

Deux cas atypiques d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite « maladie de la vache folle », ont été détectés au Brésil, a annoncé le 4 septembre 2021 le ministère de l’Agriculture. Sans tarder, les autorités brésiliennes ont suspendu les exportations de bovins vers la Chine.

Samedi se tenait au marché de Saint-Christophe le traditionnel concours de bovins de boucherie, qui draine des professionnels de tous l'Hexagone. 240 animaux étaient inscrits pour prétendre à l'un des prix.

Avec la flambée du coût des matières premières, la nourriture des animaux d'élevage coûte toujours plus cher, se sont alarmés jeudi la FNSEA et le syndicat regroupant les fabricants d'aliments du bétail, pour qui ces coûts doivent être répercutés au consommateur final. [Lire la suite]

Ce mercredi 1er septembre 2021, la Fédération des marchés de bétail vif (FMBV) a réuni les principaux représentants des filières des ruminants à viande pour débattre d’un dossier épineux de la loi de santé animale : la certification aux mouvements. Alors que la nouvelle réglementation menace de fragiliser les marchés, tous s’allient d’une voix pour que la tournée de ramassage ne soit pas considérée comme un point de rassemblement parmi les trois autorisés avant le départ des animaux à l’exportation.

Le gouvernement argentin a prolongé de deux mois les restrictions concernant ses exportations de viande bovine, suspendues en mai puis partiellement rouvertes dans le cadre d’un système de quotas, afin de modérer les prix sur son marché intérieur. [Lire la suite]