Actualité Bétail

Après avoir autorisé les tirs d’effarouchement pour protéger les troupeaux, le préfet de Haute-Marne va bientôt prendre un nouvel arrêté afin d’autoriser les tirs létaux sur le loup. Le prédateur a fait plusieurs dégâts dans des élevages ces derniers mois. [...] La microrégion du Bassigny dans l’arrondissement de Langres est le siège d’une des premières coopératives françaises dans le domaine de l’élevage ovin. La COVEBIM fédère ainsi plus de 600 éleveurs situés dans l’Est de la France. La coopérative organise la collecte des animaux chez les éleveurs adhérents et leur livraison aux abattoirs partenaires français. Elle commercialise plus de 100 000 ovins par an. Il est clair que si le périmètre d’activité du loup venait à s’élargir, ces acteurs aussi se retrouveraient en première ligne. [Lire la suite]

Le réseau d'associations de producteurs de viande bovine Elvéa France annonce, dans un communiqué paru le 15 avril 2021, la création de son association d'organisations de producteurs (AOP). [Lire la suite]

Cinq ans après ses débuts agités, le centre d'engraissement de Saint-Martial-le-Vieux a des soucis financiers. La structure est déficitaire, à cause notamment des très faibles prix de la viande. Mais les agriculteurs ne baissent pas les bras. Ils envisagent des évolutions pour rebondir. [Lire la suite]

Le distributeur ne proposera plus que de la viande bovine label rouge ou locale dans ses rayons boucherie traditionnelle. Un bol d'air pour la filière, dont nombre d'éleveurs sont loin d'être rémunérés au niveau de leurs coûts de production. [Lire la suite]

D’après les prévisions de la Commission européenne, la production de viande bovine sur le Vieux Continent devrait se replier de 0,9 % en 2021. Sur cette même période, les productions de viande ovine et caprine sont aussi annoncées en baisse de 1 %. Au sein de ces trois filières, la diminution structurelle des troupeaux, entamée depuis plusieurs années, se poursuit. [Lire la suite]

En février 2021, les abattages d’agneaux ont progressé de près de 5 % alors que ceux des réformes ont baissé de plus de 4 %. [Lire la suite]

Dans le cadre de l’expérimentation sur l’affichage environnemental des produits alimentaires, Interbev annonce, ce mercredi 7 avril 2021, le lancement de travaux spécifiques pour les viandes bovines et ovines. Son but ? Proposer une méthode de notation adaptée aux spécificités de ces productions, garantissant ainsi une information fiable aux consommateurs. [Lire la suite]

L'union de coopératives Cloé a signé le 7 avril 2021 un contrat tripartite avec les établissements Charal de Metz et Cora. Il est conforme à l'accord interprofessionnel issu de la loi Egalim. S'y ajoute la particularité de l'origine régionale des animaux. [Lire la suite]

Brexit + crise du Covid-19 = des éleveurs du sud-Vienne qui connaissent une embellie des cours au moment de Pâques, avec une consommation nationale. [Lire la suite]

Le ministère de l'agriculture envisagerait de réduire les aides couplées à hauteur de 250 millions d'euros. La filière bovine, s'inquiète. [Lire la suite]

La belle mobilisation des éleveurs à Clermont-Ferrand et Lyon leur a permis d’obtenir un rendez-vous avec le ministre de l’Agriculture. La répartition des aides compensatoires dans le cadre de la prochaine PAC sera au cœur des discussions. [Lire la suite]

Les viandes limousines label Rouge ont connu une année 2020 assez bonne, due notamment à l’augmentation de la consommation de la viande française. [Lire la suite]

Afin de lutter contre l’antibiorésistance en limitant l’usage des antibiotiques en élevages, Interbev met à la disposition de la filière un nouveau cahier des charges pour la préparation sanitaire des broutards. [Lire la suite]

Elvea France annonce, ce 15 avril, la naissance de la première Association d’organisations d’éleveurs bovins. Elveaop, l'Association d'organisations de producteurs d'Elvea, est née à la suite de son assemblée générale constitutive organisée le 14 avril dernier. Véritable bras armé opérationnel des organisations de producteurs du réseau, Elveaop devient la première organisation d'éleveurs bovins en France. Elle représente plus de 20% de la production française constituée d'une vingtaine d'organisations de producteurs avec 15 000 éleveurs étendue sur plus de 70 départements, avec un potentiel d'un million de têtes commercialisables annuellement.

Inauguré en décembre 2019, le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche a cessé ses activités depuis le 1er avril. [Lire la suite]

"Le Gouvernement sera-t-il celui qui détruira le troupeau bovin allaitant français, l’un des principaux fleurons de notre agriculture ? " interrogent les éleveurs du Berceau des races à viande dans une tribune publiée le vendredi 9 avril. Ils en appellent à un maintien des aides couplées à leur niveau actuel dans le cadre de la PAC. [Lire la suite]

« En janvier 2021, les exportations de bovins maigres reculent de 10,4 % sur un an », rapporte Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture. « Ces données, calculées du 1er au 31 janvier, restent à considérer avec recul car le mois de janvier 2021 compte deux jours ouvrés de moins qu’en 2020, ce qui peut expliquer cette baisse constatée par les Douanes », prévient Alix Gérardin, économiste à l’Institut de l’élevage. [Lire la suite]

Véritable institution aveyronnaise, le marché aux bestiaux de LAISSAC fait vibrer le petit bourg chaque mardi depuis plus de quarante ans. Mais il faut remonter au XVe siècle pour renouer avec les racines de cette tradition structurante du monde agricole. [Lire la suite]

Dans une tribune publiée par « Le Journal du dimanche », 143 parlementaires alertent sur le « drame humain » vécu par les éleveurs de bovins. [Lire la suitre]

Avec le nouveau confinement annoncé, difficile de fêter Pâques autour d'un bon gigot en famille. Les ventes s'en ressentent et la filière doit s'adapter. [Lire la suite]

Dans un rapport commun, la FNH, Interbev et l’Institut Veblen soulèvent la nécessité de réformer la politique commerciale européenne qui place les éleveurs et agriculteurs en situation de concurrence déloyale. [Lire la suite]

Alors que les éleveurs bovins ont manifesté le 25 mars à Lyon, Clermont-Ferrand ou encore Laval pour dénoncer des prix toujours inférieurs aux coûts de production et la possibilité d'une forte coupe des aides couplées dans la future Pac, le ministre de l'agriculture Julien Denormandie rappelle à Web-agri sa vision pour sortir la filière bovine de l'ornière. Structuration et débouchés sont pour lui les clés d'une meilleure valorisation. Quant à la Pac, pas de conclusions hâtives : les arbitrages ne seront connus que dans les prochaines semaines, indique-t-il. [Lire la suite]

Les services du ministère de l’Agriculture ont présenté mi-mars aux professionnels les différentes options envisagées pour le premier pilier de la prochaine Pac (2023-2027). Pour les éleveurs de bovins viande, le maintien du niveau des aides couplées est compromis. [Lire la suite]