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Piloté par l’Institut de l’élevage, le projet Proverbial propose la production de « Bouvibio », un intermédiaire entre le veau et le bœuf pour proposer un débouché sous label AB aux veaux mâles nés du troupeau allaitant. [Lire la suite] 
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C'est l'un des enjeux du Festival de l'élevage qui se tenait à Brive-la-Gaillarde (Corrèze) jusqu'au 25 août : convaincre les éleveurs corréziens de prendre le virage du numérique. Pour les rares convertis, les retours sur investissement se révèlent positifs. [Lire la suite]
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Bovins de races à viande : La demande restera régulière dans les femelles de race à viande avec des tarifs qui devrait se maintenir sans difficulté. .
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Meuse, Nord, Ardennes, Meurthe-et-Moselle… Quatre éleveurs laitiers et allaitants expliquent comment ils font face à la propagation de la maladie dans l’hexagone. [Lire la suite]
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Conjoncture : les besoins sont plus réguliers sur les zones de villégiature alors que l’offre se tasse. [Lire la suite]
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Veaux : Le commerce sera très calme avec des échanges qui vont se faire directement chez les intégrateurs car les marchés seront fermés.
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Bovins de races à viande : Le commerciale ne devrait pas connaitre une grosse animation, mais les tarifs seront stables.
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Veaux : Face à une meilleure couverture de la demande les intégrateurs vont amorcer la baisse saisonnière des prix.
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La chambre d’agriculture de Bretagne a développé une application qui prévient jusqu’à sept jours à l’avance le risque de pic de chaleur potentiellement dangereux pour la santé des bovins grâce au calcul anticipé de l’indice de température et d’humidité (THI). [Lire la suite]
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L’astreinte quotidienne autour des veaux peut être vue comme une corvée, surtout lorsqu’elle s’éternise. S’il est indispensable d’y passer un minimum de temps pour assurer une bonne croissance des veaux, plusieurs points bien gérés peuvent vous faire gagner de précieuses minutes. [Lire la suite]
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Bovins maigres +18 mois : Les volumes resteront limités avec des travaux de fenaison.
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Durant le premier semestre 2024, le cours du broutard a été porté par la diminution du nombre de naissances sur le troupeau allaitant. En cause : la décapitalisation bovine, un regain d’intérêt pour l’engraissement couplé à un report des vêlages vers l’automne. [Lire la suite]
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Bovins maigres +18 mois : La semaine sera peu représentative avec de faibles volumes et des opérateurs en vacances.
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La facture s’alourdit encore depuis le lancement en 2019 de l’opération massive du gouvernement des Pays-Bas pour tenter de faire baisser les émissions d’azote de l’élevage. Ce vendredi 23 août 2024, la Commission européenne a validé une enveloppe supplémentaire de 50 millions d’euros à destination des éleveurs qui consentiraient à arrêter définitivement l’élevage. [Lire la suite]
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La fièvre catarrhale ovine (FCO), touche de plus en plus la France. Vendredi 23 août, 190 foyers ont été confirmés par le ministère de l’Agriculture à la date du 22 août, contre 41 il y a huit jours. Si elle n’infecte pas les êtres humains ni les denrées alimentaires, elle inquiète les autorités. [Lire la suite]
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Bovins maigres +18 mois : La bonne tenue des prix de la viande va permettre de maintenir facilement les prix dans le bon maigre.
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Le stress thermique peut avoir un impact significatif sur la production et sur le bien-être des bovins. Afin de limiter ses effets sur le troupeau laitier, des leviers peuvent être actionnés, à commencer par la gestion de l’alimentation et de l’abreuvement. [Lire la suite]
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Bovins maigres +18 mois : l’ensemble des marchés seront fermés la semaine prochaine.
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Bovins de races à viande : L’activité sera plus ferme dans les Charolaises
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Sous l’effet, notamment, de la mise en place d’ateliers d’engraissement, la décapitalisation et les importations ont marqué le pas en 2023, tandis que le déséquilibre entre l’offre et la demande ont soutenu les cours, malgré tout sous pression. Le licol se desserre mais pas encore suffisamment pour inverser la tendance de fond. [Lire la suite]
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Bovins maigres +18 mois : Les volumes resteront limités et les tarifs stables.
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Demande dynamique et offre toujours plus réduite : quand les prix de vente des éleveurs vont-ils augmenter ? La FNB tire la sonnette d'alarme : « Stop à la pression sur les prix ! Les éleveurs ne peuvent pas rester éternellement la variable d'ajustement ! » [Lire la suite]
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Bovins de races à viande : Le commerce sera régulier avec des volumes toujours contenus dans les vaches R, avec des tarifs stables. Le placement restera compliqué dans les femelles de qualité bouchère.
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Veaux : le redémarrage des vêlages d’été prend forme et devrait conduire le marché vers un retournement de tendance dans les prochaines semaines. Les tarifs devraient peu évoluer la semaine prochaine.
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Bovins de races à viande : Le début des vacances devrait relancer les commandes pour les zones de villégiature, mais l’offre restera suffisante dans les Charolaises.
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