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L'agneau, symbole des fêtes de Pâques, est un rendez-vous à ne surtout pas manquer pour les éleveurs aveyronnais. L’élevage pascal doit répondre à un cahier des charges bien précis. Ainsi, les éleveurs se préparent. [Lire la suite] 
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Au large de la baie des Moutons, dans le sud du Nord, un sélectionneur a trouvé la solution pour les éleveurs terminaux indécis quant au choix de la race ovine. [Lire la suite]
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Ce samedi 26 mars, de 8 h à 15 h, le marché aux bestiaux organise son traditionnel concours d’animaux de boucherie de Pâques. Avec une nouveauté : la présence d’un pôle technique ovin qui proposera au public, des interventions, des ateliers techniques et des démonstrations. [Lire la suite]
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«Les grosses pièces – type gigot entier – ne sont plus adaptées à une consommation usuelle», reconnaît la branche ovine d’Interbev dans un communiqué du 14 mars. Preuve d’un besoin d’évolution dans la découpe, selon une étude européenne publiée en 2021, seules 36% des personnes interrogées trouvent que les découpes actuelles «sont rapides à préparer». Pour amorcer ce virage, la filière lance donc une campagne sur trois ans, avec une première phase en 2022. [Lire la suite]
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«Nos clients changent, changeons l’agneau !». C’est le slogan de la nouvelle campagne de l’interprofession Interbev destinée aux professionnels. L’objectif : relancer la consommation de l’espèce en modernisant l’offre proposée par les bouchers dans les points de vente. [Lire la suite]
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L'Arc de Triomphe pour alpage et la plus belle avenue du monde comme chemin de transhumance: plus de 2 000 brebis ont défilé dimanche à Paris, pour porter haut les couleurs du Béarn et du pastoralisme, en clôture du Salon de l'Agriculture. [Lire la suite]
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Après avoir rencontré le 9 février dernier les dirigeants des entreprises Séché éco industries au Vigeant et ADI Carbure à L’Isle-Jourdain, le président du conseil départemental Alain Pichon s’est rendu sur le site l’abattoir de la Sodem au Vigeant. [Lire la suite]
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Pour les agriculteurs de la métropole, les télédéclarations des demandes d'aides ovines (AO), de l'aide caprine (AC) pour 2022 sont ouvertes depuis le 1er janvier. Vous avez encore la possibilité de télédéclarer votre demande jusqu'au 25 février 2022 inclus mais des pénalités de retard seront appliquées. [Faire sa déclaration]
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Organisées d’un bout à l’autre de la France pour promouvoir la production ovine, les Ovinpiades ont posé leurs valises au lycée agricole du Nivot (29), la semaine dernière. [Lire la suite]
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Ce dernier mois, l’Office français de la biodiversité a identifié plusieurs prédations sur ovins, à Féniers et à Gentioux-Pigerolles. Des dispositions d’urgence prévues dans le cadre du « Plan national d’action sur le loup » ont été mises en place et la préfète de la Creuse a transformé la cellule de veille en un Comité départemental loup. [Lire la suite]
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L'origine de toutes les viandes devra être mentionnée dans la restauration collective à partir du 1er mars, comme l'explique la journaliste Jihane Benzina, jeudi 27 janvier sur le plateau du 19/20. [Voir la vidéo]
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Cet article est le second de deux articles constituant un état des lieux de la production d’ovins-viande en France. Ils sont tirés du chapitre consacré aux « Ovins viande » dans l’ouvrage collectif « Productions Animales de A à Z » à paraître aux Editions Lavoisier. [Lire la suite]
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Les éleveurs corréziens sont furieux. Ils n'ont pas obtenu le classement de la Corrèze en zone difficilement protégeable lors de la réunion de la cellule "loup" ce mardi à Tulle. Ils ont décidé de porter l'affaire devant les tribunaux. [Lire la suite]
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La production ovine française a reculé pour la troisième année consécutive. Une tendance également observée chez plusieurs grands producteurs européens. Le cheptel allaitant est particulièrement touché. [Lire la suite]
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Le Mas des agriculteurs a accueilli la deuxième édition du concours bovin de Nîmes avec la présence cette année des ovins. Une vente aux enchères a été organisée, l’occasion pour les bouchers gardois d’acheter une viande qualité élevée sur le territoire. [Lire la suite]
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Sous la houlette de la souveraineté et la sécurité alimentaire du pays, les éleveurs pourraient être appelés à intensifier leurs productions. Mais comment faire face aux charges écrasantes ? Le sujet fait débat. [Lire la suite]
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Parmi les principaux défis sanitaires que l’éleveur ovin a à relever, les boiteries figurent en bonne position. Si celles-ci peuvent être dues à différents facteurs, le piétin (ou dermatite interdigitée contagieuse) en est la cause la plus fréquente, répandue et problématique. [Lire la suite]
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Médaille d’Argent pour Tradival à Migennes (89) pour l’Agneau de l’Adret Label Rouge, associé aux éleveurs du groupement Sicarev Coop. [Lire la suite]
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Comment limiter l'érosion de l'élevage ovin en Haute-Vienne ? La chambre d'agriculture lance l'opération "Finance-moi un mouton". Un coup de pouce financier pour les jeunes installés et pour limiter l'érosion de la filière qui ne cesse de perdre des animaux depuis une vingtaine d'années. [Lire la suite]
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Analyse commerciale ovins, semaine 05-2022. [Lire la suite]
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Les hausses des cours des matières premières agricoles ont débuté à l’automne 2020 pour trois raisons principales : des récoltes mondiales assez mauvaises, que ce soit pour les céréales ou les protéines ; une désorganisation logistique liée à la pandémie ; une demande importante de la Chine, en soja et maïs notamment, qui reconstituait ses stocks de céréales et produits animaux. [Lire la suite]
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Moins d’éleveurs et de cheptel dans le département : malgré les chiffres, la filière ovine s’organise pour attirer les jeunes. Qui ne sont pas insensibles. [Lire la suite]
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Stéphanie Meillaud est présidente de l'Association des éleveurs de la Vienne (ADEV) depuis le printemps 2020. « C'était juste avant la pandémie », se souvient celle qui oeuvre au Gaec de l'Espérance à Asnières-sur-Blour avec son mari Jean-Michel. « Il s'est installé en 2011 et je l'ai rejoint en 2013. Nous avons un millier de brebis suffolk et charollais. » [Lire la suite]
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Cet article est le premier de deux articles constituant un état des lieux de la production d’ovins-viande en France. Ils sont tirés du chapitre consacré aux « Ovins viande » dans l’ouvrage collectif « Productions Animales de A à Z » à paraître aux Editions Lavoisier. [Lire la suite]
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