Bovalherb est un projet multipartenarial qui a démarré en novembre 2022. L’objectif est de proposer des conduites de finition de femelles allaitantes à base d’herbe multi-performantes sur les volets technico-économique, environnemental, sociétal et sur les qualités des viandes produites. [Lire la suite]

Piloté par l’Institut de l’élevage, le projet Proverbial propose la production de « Bouvibio », un intermédiaire entre le veau et le bœuf pour proposer un débouché sous label AB aux veaux mâles nés du troupeau allaitant. [Lire la suite]

La facture s’alourdit encore depuis le lancement en 2019 de l’opération massive du gouvernement des Pays-Bas pour tenter de faire baisser les émissions d’azote de l’élevage. Ce vendredi 23 août 2024, la Commission européenne a validé une enveloppe supplémentaire de 50 millions d’euros à destination des éleveurs qui consentiraient à arrêter définitivement l’élevage. [Lire la suite]

En France, le nombre de cas de fièvre catarrhale ovine explose avec 190 foyers détectés vendredi. Actuellement, les vaccins sont délivrés "aux alentours de six à sept jours" après la commande selon Simon Ammeux. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La demande restera régulière dans les femelles de race à viande avec des tarifs qui devrait se maintenir sans difficulté. .              

Bovins de races laitières : La demande restera soutenue, mais les abatteurs seront un peu mieux couverts, ce qui devrait amener une stabilisation des prix.           

Jeunes bovins : La modestie de l’offre devrait permettre une meilleure valorisation des jeunes bovins.  

Meuse, Nord, Ardennes, Meurthe-et-Moselle… Quatre éleveurs laitiers et allaitants expliquent comment ils font face à la propagation de la maladie dans l’hexagone. [Lire la suite]

Conjoncture : les besoins sont plus réguliers sur les zones de villégiature alors que l’offre se tasse. [Lire la suite]

Veaux : Le commerce sera très calme avec des échanges qui vont se faire directement chez les intégrateurs car les marchés seront fermés.

Veaux de boucherie : Le commerce restera calme avant la rentrée. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : L’activité sera plus ferme dans les Charolaises              

Bovins de races laitières : Le commerce sera plus actif avec des tarifs en progression faute d’offre suffisante.          

Jeunes bovins : Les besoins seront moins soutenus a l’export, mais le recul de l’offre sera favorables à une remontée des prix [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerciale ne devrait pas connaitre une grosse animation, mais les tarifs seront stables. 

Bovins de races laitières : La faiblesse de l’offre devrait faciliter le maintien des prix pour les réformes laitières et les vaches mixtes.  

Jeunes bovins : Le commerce restera très calme avec des tarifs difficilement reconduits. [Lire la suite]

La demande restera ciblée sur les bons agneaux qui devraient maintenir leurs prix. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Les volumes resteront limités et les tarifs stables.

Broutards : Les 15 prochains jours seront très faibles en activité avec de nombreux opérateurs en congé. [Lire la suite]

Un nouveau sérotype de fièvre catarrhale ovine menace les troupeaux de moutons en France. Face à cette crise, des mesures strictes et la vaccination sont envisagées pour protéger l’économie de l’élevage. [Lire la suite]

Le projet européen GrassToGas réunissant des scientifiques de sept pays, dont ceux du laboratoire Génétique physiologie et système d’élevage (Genphyse – INRAE/INP ENSAT/ENVT) du centre INRAE Occitanie-Toulouse, a pris fin après 5 années de travaux de recherche sur les émissions de gaz à effet de serre (GES) par les ovins élevés au pâturage. Retours sur les principaux résultats.

C'est l'un des enjeux du Festival de l'élevage qui se tenait à Brive-la-Gaillarde (Corrèze) jusqu'au 25 août : convaincre les éleveurs corréziens de prendre le virage du numérique. Pour les rares convertis, les retours sur investissement se révèlent positifs. [Lire la suite]

La fièvre catarrhale ovine (FCO), touche de plus en plus la France. Vendredi 23 août, 190 foyers ont été confirmés par le ministère de l’Agriculture à la date du 22 août, contre 41 il y a huit jours. Si elle n’infecte pas les êtres humains ni les denrées alimentaires, elle inquiète les autorités. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La bonne tenue des prix de la viande va permettre de maintenir facilement les prix dans le bon maigre.

Broutards : La demande export restera soutenue, avec des contraintes qui vont se renforcer s’il y a une extension du zonage FCO sur le centre du pays.

Le stress thermique peut avoir un impact significatif sur la production et sur le bien-être des bovins. Afin de limiter ses effets sur le troupeau laitier, des leviers peuvent être actionnés, à commencer par la gestion de l’alimentation et de l’abreuvement. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : l’ensemble des marchés seront fermés la semaine prochaine.

Broutards : l’ensemble des marchés seront fermés la semaine prochaine. [Lire la suite]

Le commerce restera régulier dans les bons agneaux. [Lire la suite]

Sous l’effet, notamment, de la mise en place d’ateliers d’engraissement, la décapitalisation et les importations ont marqué le pas en 2023, tandis que le déséquilibre entre l’offre et la demande ont soutenu les cours, malgré tout sous pression. Le licol se desserre mais pas encore suffisamment pour inverser la tendance de fond. [Lire la suite]

Veaux : Face à une meilleure couverture de la demande les intégrateurs vont amorcer la baisse saisonnière des prix.

Veaux de boucherie : La demande sera moins soutenue et va peser sur la tendance. [Lire la suite]

La chambre d’agriculture de Bretagne a développé une application qui prévient jusqu’à sept jours à l’avance le risque de pic de chaleur potentiellement dangereux pour la santé des bovins grâce au calcul anticipé de l’indice de température et d’humidité (THI). [Lire la suite]