Actualité Bétail
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Des webinaires pour la filière ovine

A partir du mois de mai, conseillers et professeurs de zootechnie pourront bénéficier de webinaires gratuits mis en place par Inn’ovin.
9 webinaires seront animés tout au long de l’année par des spécialistes avec comme thématique principale « les leviers pour contrer la flambée des aliments ». Ces rencontres sont des moments privilégiés pour différents acteurs, toutes structures confondues, afin d’échanger autour d’une problématique spécifique de la filière ovine.
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Hausse des coûts de l’aliment : le porc toujours dans le rouge en mars, pas les bovins

Hausse des coûts de l’aliment : le porc toujours dans le rouge en mars, pas les bovins | Actualité Bétail | Scoop.it
Les filières bovines (viande et lait) affichent de meilleurs résultats que les viandes blanches au vu des hausses de l’aliment en mars.
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Le pâturage des veaux dès 15 jours n’affecte pas leur croissance

Le pâturage des veaux dès 15 jours n’affecte pas leur croissance | Actualité Bétail | Scoop.it

Qu’ils soient élevés en plein air ou en nurserie, les veaux affichent des croissances similaires. Tel est le résultat des essais des trois fermes expérimentales du Grand Ouest qui ont testé l’élevage des veaux à l’herbe dès leur plus jeune âge. [Lire la suite]

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L’export de veaux laitiers nourrissons français a triplé en six ans

L’export de veaux laitiers nourrissons français a triplé en six ans | Actualité Bétail | Scoop.it

Actuellement, la valorisation des veaux laitiers reste une problématique dans un grand nombre d’élevages à la fois en France, en Europe et dans le monde. Si Interbev et le Cniel ont commencé un travail pour rendre la filière veau plus durable, il n’y a, à ce jour, pas de méthode miracle. [Lire la suite]

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L'élevage porcin réclame une augmentation du prix d'achat

L'élevage porcin réclame une augmentation du prix d'achat | Actualité Bétail | Scoop.it

Les éleveurs de porcs de Bretagne et des Pays de la Loire, qui fournissent près de 70% de la production nationale, réclament une augmentation du prix d'achat de leurs animaux en raison du renchérissement des coûts de production, dû notamment à la guerre en Ukraine. [Lire la suite]

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De combien augmente le coût de production de la viande bovine avec la flambée des charges ?

De combien augmente le coût de production de la viande bovine avec la flambée des charges ? | Actualité Bétail | Scoop.it

L’Institut de l’Elevage a simulé l’impact de la flambée des charges sur le coût de production du kilo de viande bovine. [Lire la suite]

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Montmorillon : le marché au cadran des Hérolles, bien plus qu'un marché aux bovins

Montmorillon : le marché au cadran des Hérolles, bien plus qu'un marché aux bovins | Actualité Bétail | Scoop.it

Le marché au cadran des Hérolles est devenu une référence nationale pour les cotations de bovins limousins. Il crée surtout du lien social entre éleveurs souvent seuls dans leur ferme du Montmorillonnais. [Lire la suite]

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Hausse du coût de production en viande bovine : trésorerie à flux tendu

Hausse du coût de production en viande bovine : trésorerie à flux tendu | Actualité Bétail | Scoop.it

La succession d'aléas et la hausse inédite des marchés liée à la guerre en Ukraine commencent à peser sur les exploitations. L'institut de l'élevage projette plusieurs hypothèses de coûts de production, et les banques et conseillers tentent de faire face aux nombreuses questions d'éleveurs face à ces niveaux de prix inédits. [Lire la suite]

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L’Ipampa viande bovine atteint un niveau record

L’Ipampa viande bovine atteint un niveau record | Actualité Bétail | Scoop.it

La guerre en Ukraine fait bondir les cours de la viande et, dans le même temps, elle entraîne une très forte hausse des charges. Dans son dernier dossier « Tendances lait et viande », l’Institut de l’élevage fait le point sur l’évolution de l’indice Ipampa viande bovine. [Lire la suite]

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Inflation : la filière Viande frappée par la hausse des prix

Inflation : la filière Viande frappée par la hausse des prix | Actualité Bétail | Scoop.it

En France, cela faisait 37 ans que l'inflation n'avait pas atteint une telle progression. Les prix ont en effet augmenté de 4,8% sur un an, au mois d'avril. Ceux des produits alimentaires continuent de s'envoler avec en tête, notamment, ceux de la viande. [Lire la suite]

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Diminuer son coût alimentaire, et devenir excédentaire en fourrage

Diminuer son coût alimentaire, et devenir excédentaire en fourrage | Actualité Bétail | Scoop.it

Éleveur en Dordogne, Pierre Tremouille a réussi à diminuer de 25 % son coût alimentaire en repensant son système de cultures. Ses solutions : luzerne, méteil et pâturage dynamique. [Lire la suite]

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Bovins boucherie : la demande plus facilement couverte en laitières

Bovins boucherie : la demande plus facilement couverte en laitières | Actualité Bétail | Scoop.it

Les conditions climatiques sont idéales pour les coupes d’ensilage ou d’enrubanné, mais également pour les implantations des cultures de printemps. Les éleveurs sont moins disponibles et surtout peu pressés de vendre leurs animaux face à la progression constante des prix. [Lire la suite]

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Les éleveurs peinent à trouver des aliments sans OGM pour leurs animaux

Les éleveurs peinent à trouver des aliments sans OGM pour leurs animaux | Actualité Bétail | Scoop.it

Les matières premières sans OGM (soja, colza, tournesol) sont de plus en plus chères mais aussi de plus en plus rares pour la nutrition des animaux. Certains opérateurs pensent à passer plutôt aux garanties sans déforestation. [Lire la suite]

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Viande bovine : plafonnement dans les femelles bouchères

Viande bovine : plafonnement dans les femelles bouchères | Actualité Bétail | Scoop.it

Sur les marchés, les volumes sont étriqués avec des éleveurs qui sont accaparés par les travaux de saison (ramassage de l’herbe et semis de maïs). Ils sont peu disponibles pour la vente de leurs animaux et ne craignent pas de tension sur les prix dans un commerce porté par la hausse constante des réformes laitières. Comme prévu, la fourchette de prix se réduit entre le haut et le bas de gamme. [Lire la suite]

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Les bovins victimes de déchets abandonnés

Les agriculteurs constatent une accumulation des déchets jetés au bord de leurs champs. Avec la saison des foins, canettes et autres détritus risquent de créer des morceaux tranchants qui finissent dans le fourrage pour les bovins, provoquant parfois la mort des animaux. [Lire la suite]

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La consommation de viande bovine en recul de 6% en janvier

La consommation de viande bovine en recul de 6% en janvier | Actualité Bétail | Scoop.it

Pandémie et conflit en Ukraine ne font pas bon ménage sur le front de la consommation alimentaire en France. Dans son dernier dossier « Tendances lait et viande », l’Institut de l’élevage dévoile les premiers signes de l’inflation alimentaire. [Lire la suite]

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Grilles d'équivalences pour remplacer les tourteaux à l'engraissement

Grilles d'équivalences pour remplacer les tourteaux à l'engraissement | Actualité Bétail | Scoop.it

Pour faire face à l'augmentation du prix des aliments, l'Institut de l'élevage propose des alternatives aux traditionnels tourteaux de soja et de colza via des tables d'équivalence. [Lire la suite]

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Tarn : les loups s’attaquent aussi aux bovins dans la vallée du Thoré

Tarn : les loups s’attaquent aussi aux bovins dans la vallée du Thoré | Actualité Bétail | Scoop.it

Jean-Pierre Barthès, éleveur de bovins, tout comme l’ensemble des éleveurs d’ovins de la vallée du Thoré et du Mazamétain, est amer et désemparé. Depuis janvier 2021, il a subi trois attaques de loup sur son troupeau, trois veaux prédatés. [Lire la suite]

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Nouveau recul des abattages de bovins en mars 2022

Nouveau recul des abattages de bovins en mars 2022 | Actualité Bétail | Scoop.it

Les abattages de bovins ont de nouveau reculé au mois de mars, et le déficit d’offre tire les cours à la hausse dans l’ensemble des catégories, indique la dernière note de conjoncture d’Agreste. [Lire la suite]

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Élevage : ouverture d’une base de données des animaux bio

Élevage : ouverture d’une base de données des animaux bio | Actualité Bétail | Scoop.it

Une plateforme nationale répertoriant toutes les offres d’animaux conduits en agriculture biologique est désormais accessible sur internet. Pour l’heure, seule la consultation et la publication d’offres sont possibles. [Lire la suite]

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Vacciner ou ne pas vacciner : cas d’une maladie infectieuse des bovins

Vacciner ou ne pas vacciner : cas d’une maladie infectieuse des bovins | Actualité Bétail | Scoop.it
La vaccination peut être très efficace pour lutter contre les maladies infectieuses. Mais de nombreux facteurs sont en jeu et il est parfois difficile de savoir si la vaccination est vraiment avantageuse. Un modèle de simulation de la propagation d’une maladie infectieuse des bovins a été développé par des chercheurs de l’UMR BIOEPAR (INRAE-Oniris) pour aider à la prise de décision de vaccination.
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Viande bovine : l'activité d’engraissement en danger

Viande bovine : l'activité d’engraissement en danger | Actualité Bétail | Scoop.it

La progression des prix des aliments se poursuit et risque de mettre en danger tout un pan de la filière qui ne parvient pas à faire surface malgré la progression des prix dans la viande. [Lire la suite]

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Ardèche : les éleveurs rencontrent le préfet et veulent se prémunir des attaques de loup

Ardèche : les éleveurs rencontrent le préfet et veulent se prémunir des attaques de loup | Actualité Bétail | Scoop.it

L'homme et le loup, une cohabitation difficile, de tout temps. La semaine dernière, une vingtaine de brebis ont péri sous les crocs des loups. Le prédateur est dans le viseur des éleveurs. Désemparés, les bergers en appellent au préfet de l'Ardèche. [Lire la suite]

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Élevage bovin : la coopérative Corali résiste à la baisse du nombre d’éleveurs

Élevage bovin : la coopérative Corali résiste à la baisse du nombre d’éleveurs | Actualité Bétail | Scoop.it

Le groupement d’éleveurs Corali renoue avec les bénéfices dans un contexte de baisse du nombre d’éleveurs. Son directeur alerte : « La production baisse plus vite que la consommation ».

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Bovins maigre : le commerce reste fluide dans l’ensemble

Bovins maigre : le commerce reste fluide dans l’ensemble | Actualité Bétail | Scoop.it

L’activité commerciale reste fluide dans le secteur maigre, avec une demande qui ne faiblit pas malgré la hausse des coûts des aliments. Les gros engraisseurs restent à l’achat avec le soutien des abatteurs qui ne peuvent se passer de cette source d’approvisionnement.  Les tarifs sont soutenus par le prix de la viande dans le bon bétail proche de la finition. Les tarifs tendent en revanche à plafonner dans les animaux haut de gamme ou dans les Blondes d’Aquitaine. Les tarifs restent très fermes pour les laitières et races mixtes à finir à l’herbe. [Lire la suite]

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