La hausse du prix de la viande a été une bonne surprise pour nombre d’éleveurs, mais elle entraîne quelques réactions en chaîne sur les comptabilités agricoles ! Parmi elles, la hausse de la valeur des stocks qui vient gonfler le bilan.

Veaux : L’activité commerciale sera assez régulière dans les bons veaux viandés.   

Veaux de boucherie : Le début des vacances devrait amener une stabilisation des prix dans le veau de boucherie. [Lire la suite] 

Bovins maigres +18 mois : L’offre saisonnière va progresser, mais avec une gamme de marchandise beaucoup plus large en qualité. Les bonnes femelles lourdes resteront demandées, mais les tarifs seront à la baisse dans le bétail de second choix.

Broutards : L’offre saisonnière va s’accroître, mais la demande restera soutenue que ce soit pour les marchés exports ou intérieure. [Lire la suite]

Sur les 18 animaux présentés lors de la vente en ligne de la coopérative Feder, 15 ont trouvé preneur. Venezuela, né le jour de Noël 2023, a été le top price de la vente. [Lire la suite]

Le ministère de l’Agriculture recense 730 foyers supplémentaires de fièvre catarrhale ovine (FCO) de sérotype 3 (BTV3) au 10 octobre 2024 par rapport au 3 octobre. Et l’Indre-et-Loire, le Loir-et-Cher, l’Ain et l’Indre viennent s’ajouter à la liste des départements touchés. [Lire la suite]

L’Adet (Association pour la défense de l’élevage traditionnel en Bourbonnais et des animaux de boucherie) espère recréer une structure de commercialisation, après la faillite de la Sicaba. [Lire la suite]

Espagne, Italie, marché intérieur… Les broutards français sont plus que jamais convoités sur fond de décapitalisation bovine. À l’occasion du Sommet de l’élevage, Interbev et Idele font le point sur les perspectives pour la filière allaitante française. [Lire la suite]

Jeudi 26 septembre a eu lieu la toute dernière vente de taureaux reproducteurs de la coopérative Celmar. En effet, celle-ci disparaîtra à la fin de l'année au profit de la création des "Producteurs de la Marche", nouvelle coopérative qui rassemblera les forces de Celmar et de CCBE [Lire la suite]

Avec la barre des 120 000 visiteurs franchie pour la première fois de son histoire, le Sommet de l’Élevage continue d’asseoir sa position de salon mondial de l’élevage durable. Après la fermeture des portes, l’heure est au bilan. [Lire la suite]

En Haute-Savoie, un démonstrateur agrivoltaïque a été installé pour une durée de cinq ans. Son objectif : analyser le comportement d’un système d’élevage bovin, du comportement des animaux à la production et valorisation du fourrage. [Lire la suite]

Lauréate d’un Sommet d’Or, le concours de l’innovation du Salon de l’Élevage, Bov’Adapt est une nouvelle cage de contention pour bovin. [Lire la suite]

La vaccination contre la fièvre catarrhale ovine (FCO) de sérotype 3, détectée récemment, sera ouverte gratuitement à tous les éleveurs, a annoncé jeudi au Sommet de l'élevage de Cournon-d'Auvergne la nouvelle ministre de l'agriculture Annie Genevard. [Lire la suite]

Le ministère de l’Agriculture a défini une zone tampon destinée à faire barrière au virus, au sein de laquelle un million de bovins est susceptible de recevoir une double injection gratuite du premier vaccin autorisé contre la MHE. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerce sera régulier et les tarifs qui vont maintenir dans les femelles de qualité bouchère. La tendance va se durcir pour les Charolaises notamment dans l’entrée de gamme.  

Bovins de races laitières : Le recul de l’offre généré par les travaux de saison va amoindrir la pression des abatteurs.

Jeunes bovins : La fermeté de la demande à l’export et les niveaux de prix pratiqués chez nos voisins européens seront favorables pour une poursuite de la hausse. [Lire la suite]

La faiblesse saisonnière de l’offre sera favorable à un maintien des prix des agneaux, malgré l’état des ventes dans le secteur aval. [Lire la suite]

Le projet Septime, qui vise à mettre en place un outil d’aide à la décision pour gérer la santé des taurillons, a été présenté au Space de Rennes. [Lire la suite]

À l’occasion du congrès de Culture viande, le syndicat des entreprises des viandes, Jean-Paul Bigard a évoqué la nécessaire restructuration de la filière. Avec une baisse du cheptel allaitant de 14 % en 7 ans, les abatteurs peinent à faire tourner leurs outils à plein régime. [Lira la suite]

L’agriculture est l’un des rares secteurs économiques à être préservé des mesures d’austérité budgétaire. Le gouvernement admet d’ailleurs consentir des « efforts financiers très importants » pour soutenir ce secteur, qui continue de bénéficier d’allègements fiscaux significatifs. [Lire la suite]

Le vaccin contre la fièvre catarrhale ovine de type 3, qui menace bovins et ovins, est disponible et gratuit. Pourtant, peu d’éleveurs ont fait la démarche de protéger leurs troupeaux. [Lire la suite]

La production d’ovins a reculé de 6,4% sur un an et de 8,4% sur cinq ans. Le taux d’importation de viande reste stable, à 56,6% sur fond de baisse de la consommation. Les épidémies de FCO laissent craindre une dégradation de la situation en 2024. [Lire la suite]

Deuxième marché sur le plan national des transactions bovines toutes espèces confondues, la Foire aux culards s’est déroulée ce mercredi 9 octobre 2024, au foirail intercommunal de Châteaubriant. Un peu plus d’une centaine de visiteurs, négociants et éleveurs étaient présents pour apprécier, acheter ou vendre, les 1 550 bestiaux exposés. Comment évolue ce marché bovin ? [Lire la suite]

L’Idele vient de dévoiler les derniers résultats des abattages et des cotations pour les vaches et les jeunes bovins. Le manque d’offre continue de soutenir les cours des vaches alors que ceux des bovins entament leur remontée. [Lire la suite]

Brouettes qui identifient chaque vache, dispositifs de surveillance du bétail dopés à l'intelligence artificielle : au Space Rennes, les équipementiers et les pouvoirs publics misent beaucoup sur l'IA... Un enthousiasme parfois déconnecté des possibilités réelles des agriculteurs. [Lire a suite]

Marchés du mardi 1er octobre 2024. Diffusion des marchés de Lezay, Carentan, Cotation bovin région Ouest, Mol (veaux). [Lire la suite]