Actualité Bétail

Bovins maigres +18 mois : Le mauvais temps qui perdure va freiner la demande. 

Broutards : Les transactions resteront très fluides avec des volumes toujours étriqués dans les animaux préparés pour l’export ou à mettre en place sur la France.[Lire la suite]

Une étude de la Commission européenne portant sur 10 accords de libre-échange admet des conséquences négatives sur la filière bovine. Les répercussions seraient cependant loin d'être catastrophiques. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Le mauvais temps annoncé va freiner la demande. 
Broutards : Les transactions resteront très fluides avec des volumes toujours étriqués dans les animaux préparés pour l’export.     

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Chercheur à l'Inrae, Didier Boichard revient sur 70 ans de sélections bovines. Des prémices de l'insémination artificielle à la révolution de la génomique, l'expert dresse la petite histoire de la sélection génétique française [Lirela suite]

Bovins de races à viande : La tendance sera au maintien des prix dans un climat pesant face à une consommation qui va se rétracter sur la fin du mois.  Dans les prochaines semaines la demande va se renforcer dans les allaitantes d’entrée de gamme pour la production de viande hachée de race a viande pour les JO.

Bovins de races laitières : Les industriels vont chercher à maintenir leurs prix, avant une reprise prévue pour la rentrée.

Jeunes bovins : Le commerce restera régulier avec des tarifs stables. [Lire la suite]

Dans un rapport publié ce mercredi 14 février, la Cour des comptes a révélé que les infractions aux lois Egalim sur le revenu des agriculteurs n'ont pas donné lieu aux sanctions prévues dans la filière bovine. La juridiction financière demande à rectifier le tir et préconise la création d'une plateforme de signalements pour les éleveurs.[Lire la suite]

Le coût de production des gros bovins est à la hausse sur la fin d’année 2023. Si les augmentations sont moins marquées qu’en 2022 pour le conventionnel, le bio est davantage impacté.

Bovins maigres +18 mois : L’activité commerciale sera plus active avec des herbages qui seront à l’achat. 

Broutards : Les transactions resteront très fluides avec des tarifs en progression. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : L’activité commerciale sera très liée à l’évolution des manifestations et des blocage routiers.

Broutards : S’il perdure, le blocage des grands axes routier risque d’être très perturbant pour les mouvements d’animaux [Lire la suite] 

Christophe Perrot, économiste pour l’Institut de l’élevage est revenu sur les problématiques de l’élevage allaitant. Parmi elles figure la question de la main-d’œuvre. L’élevage allaitant a moins recours au salariat que les autres activités agricoles, et nombre de jeunes installés optent pour la double activité. Une situation qui ne permet pas de répondre aux enjeux de maintien du cheptel français. [Lire la suite]

Le ministère de l'agriculture a annoncé vendredi que l'Etat allait rembourser aux éleveurs 80 % des frais de soins vétérinaires liés à la maladie hémorragique épizootique (MHE) et qu'il les indemniserait à hauteur de 80 % en cas de mort de l'animal. [Lire la suite]

Veaux : Malgré le recul des mises en place de juillet, le nombre de veaux sera à la baisse pour permettre un écoulement régulier dans les bons veaux viandés.

Veaux de boucherie : L’activité commerciale restera facilitée par la faiblesse des disponibilités. [Lire la suite] 

Bovins maigres +18 mois : L’offre restera juste suffisante pour satisfaire une demande qui se raffermit.

Broutards : L’activité commerciale sera plus ferme face à des volumes disponibles qui seront insuffisants pour satisfaire la demande export ou du marché intérieur. [Lire la suite]

Les exportations françaises ont baissé de 11 % entre 2022 et 2023 pour la viande bovine, de 7 % pour les broutards et de 5 % pour les veaux laitiers. En cause notamment : la décapitalisation, qui s’est accompagnée d’un repli de la consommation française ces derniers mois et contribue au soutien des cotations. [Lire la suite]

Pour Pierre Robert, producteur de lait bio près de Ronel, l’agro écologie est plus que jamais de rigueur pour lutter contre le réchauffement. A l’heure où s’ouvre le Salon de l’agriculture, il nous expose les difficultés de la filière bio. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerce restera très calme dans les bonnes femelles de qualité bouchère. 
La demande va se renforcer dans les prochaines semaines sur les allaitantes d’entrée de gamme pour la production de viande hachée de race à viande pour les JO.
Bovins de races laitières : Les industriels vont maintenir leurs prix, avec des volumes qui resteront assuré par les mauvaises conditions climatiques.
Jeunes bovins : Le commerce restera régulier avec des tarifs stables.

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Bovins maigres +18 mois : L’activité commerciale restera soutenue dans les herbagères.

Broutards  : Les transactions resteront très fluides avec des volumes toujours étriqués.  [Lire la suite]  

Veaux : Le recul de l’offre va bien finir par engendrer une revalorisation des prix des laitiers.  

Veaux de boucherie : Le manque de production française restera compensé par de l’import. [Lire la suite]

Veaux : La tendance restera positive.

Veaux de boucherie : Le commerce sera calme, mais les tarifs vont se tenir. [Lire la suite]

Depuis 2020, Bastien Cocaud a repris la ferme familiale au lieu-dit Belle-Fontaine, à Pannecé (Loire-Atlantique), près d’Ancenis. Il y élève des vaches angus et s’attache à leur offrir un environnement de qualité. [Lire la suite]

Veaux : Les intégrateurs vont tout faire pour limiter la hausse correspondant aux sorties d’été.  

Veaux de boucherie : Le commerce sera plus calme dans l’ensemble. [Lire la suite]   

Bovins de races à viande : Face à une offre limitée les tarifs vont se maintenir dans l’ensemble les femelles de race à viande.

Bovins de races laitières : Les abatteurs vont stabiliser leurs prix avec moins de besoins à l’approche des vacances d’hiver.   

Jeunes bovins : Le commerce restera assez fluide avec des stables. [Lire la suite]

La production française de viande bovine devrait encore baisser en 2024, mais à un rythme moins soutenu qu’en 2022 et 2023, rapporte l’Idele. Les exports de broutards vont probablement poursuivre leur repli, et la consommation de viande, attendue stable, devrait s'accompagner d'un rebond des importations. [Lire la suite]

Améliorer le bilan carbone des exploitations de viande bovine, c’est bon pour l’environnement. L'analyse des résultats sur la région des Pays de la Loire montre que c’est aussi bon pour les finances. Rencontre avec Matthieu Hémery, conseiller en viande bovine en Vendée, qui accompagne régulièrement des éleveurs sur cette thématique. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La demande de fin de mois va se tasser dans les femelles de race à viande, mais les tarifs vont se maintenir face à une offre limitée. 

Bovins de races laitières : Les volumes disponibles pour les abatteurs seront en replis, ce qui devrait confirmer la meilleure tenue des cours, malgré un recul des commandes dans le secteur aval.  

Jeunes bovins : Le niveau de l’offre devrait permettre de maintenir les prix. [Lire la suite]