Veaux d’engraissement et d’élevage – Avec la reprise des exportations, le commerce est plus détendu, même si le férié du 11 novembre perturbe un peu l’organisation des échanges. L’offre de la semaine va permettre d’épurer les retards de sorties dans les campagnes. L’activité commerciale va doucement se réorienter vers une meilleure tenue des prix avec des volumes qui vont commencer à s’amoindrir dans les prochaines semaines. [Lire la suite]

À l'occasion de ses prochaines ventes aux enchères, direction le Pôle de Lanaud, près de Limoges, où éleveurs et experts conjuguent tradition et innovation pour façonner l’avenir de la prestigieuse race bovin [Lire la suite]

La Confédération paysanne dénonce ce qu'il s'est passé hier dans un élevage des Pyrénées-Orientales impacté par la DNC, la dermatose nodulaire contagieuse. Alors que dans le département les abattages s'enchaînent et que la résistance paysanne et citoyenne monte avec des rassemblements et des blocages symboliques [Lire la suite]

Première productrice de porcs de l’Union européenne, l’Espagne a bâti sa puissance sur les marchés extérieurs. En 10 ans, elle a multiplié par 8 [Lire la suite]

Indispensables pour piloter votre élevage porcin et sécuriser vos aides financières, les références GTTT-GTE 2025 viennent de paraître. Ces données, issues des performances réelles des élevages français, constituent le baromètre officiel du secteur et déterminent les montants d'indemnisation et de soutien à la filière [Lire la suite]

Agneaux – Les ventes de ce début de mois ont été un peu plus soutenues, notamment dans les régions ensoleillées. Le début du mois est également plus favorable à la vente. Au niveau de la production, l’offre saisonnière se rétracte et se montre juste suffisante pour satisfaire la demande des abatteurs. Le commerce est plus fluide pour des tarifs mieux orientés sur l’ensemble des places de marché. [Lire la suite]

Installé à Vinzelles depuis 2008, Alain Guéringer est éleveur de vaches ferrandaises. Sauvée de la disparition il y a 20 ans, la race bovine a tiré son épingle du jeu et voit sa filière se structurer. [Lire la suite]

Suspendues mi-octobre pour éviter la propagation de la dermatose nodulaire contagieuse, les exportations de bovins ont repris le 1er novembre. Cette maladie virale continue toutefois de progresser dans le Jura et dans les Pyrénées-Orientales où un dixième foyer a été identifié. Dans ce département, une centaine de manifestants ont tenté de s'opposer lundi à l'abattage d'environ 80 bovins. - Dermatose bovine : reprise des exportations, propagation de la maladie, mobilisation... où en est-on ? [Lire la suite]

Malgré une baisse de production liée à la FCO et une consommation en repli, la coopérative régionale mise sur la relève, la qualité et la durabilité pour consolider sa filière [Lire la suite]

L’interprofession porcine française, Inaporc, alerte sur la forte déstabilisation du marché européen et français, liée à l’incertitude autour des actions antidumping chinoises. Les cours ont fortement chuté en France, menaçant l’équilibre de la filière, dénoncent-ils. [Lire la suite]

Plusieurs événements agricoles ont été contraints de renoncer à la présence des vaches en raison des mesures prises pour lutter contre la propagation de la dermatose nodulaire contagieuse dans les troupeaux de bovins. [Lire la suite]

Bovins de boucherie - Le climat commercial se tend dans le secteur aval avec une consommation en retrait sur la fin du mois et les vacances. La dégradation du pouvoir d’achat des Français fait que ces derniers rognent de plus en plus sur l’alimentation. La viande avec des tarifs de plus en plus élevés fait partie des produits les plus touchés. [Lire la suite]

Bovins de boucherie – L’actualité commerciale ne montre pas de grande évolution dans le domaine des races à viande, même si le niveau des ventes montre toujours quelques signes de faiblesse à cette période de l’année, notamment dans les pièces nobles. Les nombreuses campagnes promotionnelles sur les pièces composant les aloyaux sont là pour désengorger les frigos. Les stocks se résorbent, mais la dynamique n’est pas favorable [Lire la suite]

Avec le projet Durab'El, le Sidam fixe 27 indicateurs de durabilité pour les élevages du Massif Central, d'ici à 2040. L'engagement est avant tout politique et permet à la profession de fournir des indicateurs vérifier scientifiquement, sur les intérêts que représentent les systèmes herbagers. [Lire la suite]

Au Grand Angle Viande, les experts de l’Institut de l’élevage ont commenté la hausse des cours, mais si la production semble enfin [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Les expéditions vers le marché ibérique ont repris, ce qui ramène de la concurrence sur le marché. Les intégrateurs qui ont allègrement profité de la situation ces dernières semaines ont stabilisé leurs tarifs pour cette semaine avec moins de disponibilité. Les gros veaux retrouvent la direction de l’Espagne avec des niveaux de prix plus soutenus que ces dernières semaines. [Lire la suite]

La dermatose nodulaire contagieuse, qui attaque les troupeaux de bovins, se propage dans l'est et le sud-ouest de la France. Au moindre cas détecté, l’administration impose l’abattage de l’ensemble du troupeau. Un crève-cœur pour les 64 éleveurs concernés à ce jour en France. [Lire la suite]

Bovins de boucherie - Sur le marché de la viande, l’animation commerciale est assez calme, avec un début de mois qui sera écourté du 11 novembre et qui devrait permettre une meilleure couverture de la demande. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – L’animation commerciale reste très convenable dans le bétail maigre. Même si les rotations sont ralenties auprès des abatteurs, les engraisseurs n’ont aucune possibilité de peser sur les prix dans les bonnes femelles Charolaises, Limousines, Blondes d’Aquitaine, Aubrac ou Salers avec du gabarit et du poids. [Lire la suite]

La dermatose nodulaire contagieuse bovine s’est propagée jusqu’à la frontière suisse, empêchant temporairement le retour de plusieurs troupeaux helvétiques en alpage. Depuis le 1er novembre, certains éleveurs peuvent commencer à les rapatrier.

Premier débouché français pour l’export de bovins vifs, « l’Italie a donné son accord pour recevoir des animaux vaccinés » contre la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), a indiqué le ministère de l’Agriculture à la presse le 3 novembre. À ce stade, seuls les animaux [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Les intégrateurs profitent de la situation sanitaire et du blocage des exportations pour imposer une très forte dégradation des prix sur l’ensemble des gammes de marchandise. Ils ont réactivé des contingents auprès de leurs fournisseurs et pratiquent un tri extrêmement sévère dans les lots. [Lire la suite]

Une épidémie de variole ovine, qui touche l’ensemble du territoire, entraîne une diminution des quantités de lait disponible. Elle pourrait mettre en péril [Lire la suite]