Bovins de boucherie - Au niveau commercial, les pluies qui ont arrosé une grande partie du pays la semaine passée ont donné un bon coup de fouet aux prairies et aux cultures. La crainte d'une sécheresse est repoussée, mais le déficit hydrique persiste dans le centre et le sud du pays. Sur les marchés et dans les abattoirs, l'offre saisonnière est limitée, avec des éleveurs qui s'affairent à rattraper le retard dans les travaux de printemps. Les éleveurs ne se précipitent pas pour vendre, car les prix restent attractifs, même s’ils plafonnent. [Lire la suite]