Actualité Bétail

La consommation de viande bovine française est restée stable au cours des onze premiers mois de 2022, mais avec moins de viande d’origine française qu’auparavant, nous apprend l’Institut de l’élevage dans le dernier "Tendance lait viande". La consommation en restauration hors domicile a en effet augmenté et, par manque de disponibilité, les importations de viande bovine ont progressé. Au détail, les ventes ont reculé en volume mais progressé en valeur à cause de l’inflation. [Lire la suite]

Le Salon de l'agriculture, une vitrine pour la filière bovine, ne doit pas masquer la réalité loin de Paris. En Limousin, le nombre d'exploitations et donc de vaches chute lourdement. Plus de 100 000 têtes depuis 2016. Et la tendance ne risque pas de s'inverser. [Voir la vidéo]

En Saône-et-Loire, Jean-Marie Vincent a arrêté de complémenter ses bovins à l'engraissement grâce au pâturage tournant. Si la technique fait ses preuves, il faut toutefois être vigilant sur la découpe des parcelles. [Lire la suite]

Entre son arrière-grand-père, son grand-père, son père et Baptiste, c'est une histoire de transmission réussie d'élevage laitier. Parce qu'ont été aussi transmis des savoir-faire et des valeurs telles que la passion, l'envie, le courage, le travail et l'humilité face à la nature. [Lire la suite]

Après avoir perdu 483 000 vaches allaitantes entre 2016 et 2022, la ferme France pourrait voir ses effectifs diminuer de près de 400 000 bêtes supplémentaires d’ici 2031 selon l’Institut de l’élevage. Seuls 4 éleveurs sur 10 cessant leur activité sont remplacés et les producteurs en place n’accroissent plus leur troupeau. [Lire la suite]

A l’approche du Salon international de l’agriculture, Limousin Promotion va renforcer sa communication auprès des consommateurs dans un contexte inflationniste qui pénalise les éleveurs. [Lire la suite]

Patrick Bénézit, éleveur de charolaises dans le Cantal, a été élu président de la Fédération nationale bovine le 14 février. Il succède à Bruno Dufayet qui, après deux mandats, ne se représentait pas.

Pierre Bessein l'avoue lui-même, il ne s'attendait pas faire un tel bilan seulement trois mois après le début de la campagne visant à tracer les bovins dans l'île. "Si on se base sur les derniers chiffres qui datent du début du mois de février, nous sommes à 8 500 bolus placés" [Lire la suite]

Malgré la hausse des coûts de production, la filière d’engraissement de veaux laitiers se développe en Espagne. [Lire la suite]

Le parasitisme en stabulation : Le confinement et la promiscuité en stabulation amplifient l’exposition des animaux à certains parasites ce qui nécessite une gestion spécifique pendant l’hiver. [Lire la suite]

Vous avez un projet de bâtiment ? Le Youtuber Loagri vous propose trois visites virtuelles en vidéos : un élevage allaitant, un élevage laitier et un atelier d'engraissement. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La demande restera soutenue dans les herbagères, face à une offre restreinte

Broutards : La demande restera soutenue dans les bons mâles Charolais, Limousins ou croisés, mais les niveaux de prix devraient se stabiliser face à l’équilibre économique de la production de JB. [Lire la suite]

Les cheptels, situés dans le Villeneuvois, vont être partiellement ou totalement abattus. [Lire la suite]

AGRICULTURE L’élevage bovin français compte près d’un million de vaches de moins qu’il y a dix ans et pourrait en perdre quasi autant d’ici à 2030… Si la tendance est inquiétante, y a-t-il tout de même du positif à en tirer ? [Lire la suite]

Après une phase de stabilité en tout début d’année, les cotations du broutard réaugmentent depuis fin janvier. Elles sont soutenues par l’offre restreinte pour l’engraissement et par la fermeté de la demande en France et à l’étranger, en particulier du côté de l’Italie et de l’Algérie. [Lire la suite]

Le recul des cheptels laitiers et allaitants français est plus marqué que les projections le laissaient entrevoir. Il y a notamment beaucoup d'arrêts d'activité en élevage allaitant. [Lire la suite]

La meilleure compétitivité du blé par rapport au maïs a poussé FranceAgriMer à revoir ses estimations de janvier quant à l'utilisation de ces deux productions dans la fabrication d'aliments du bétail en 2022/23. Le secteur devrait par ailleurs utiliser 700 000 t de céréales de moins que la campagne passée. [Lire la suite]

Pour enrayer la destruction de la ferme France, il faut donner des perspectives. Or ces dernières sont compliquées à fixer dans un schéma global de concurrence intra et extra-européenne.

Le projet de décret relatif aux modalités de réévaluation des pertes de récolte en matière d’assurance sur prairies a été validé par la FNSEA mais ne convient toujours pas à la FNB, la FNO et la Fnec. [Lire la suite]

Dans le cadre du CASDAR PROVerBIAL piloté par l’Institut de l’Elevage un test de production de Très Jeunes Bovins (TJB) de moins d’un an a été mis en place sur deux campagnes dans le système Agriculture Biologique de la station. Au total, 13 TJB ont été produits sur ces deux campagnes. [Lire la suite]

Les fermes Inrae de Mirecour (Vosges), et de Marcenat (Cantal) ont testé deux méthodes alternatives pour l'élevage des veaux : la vache nourrice, où une mère adoptive assure l'allaitement des génisses de renouvellement, et l'allaitement maternel, où les vaches gardent leur veau et le nourrissent en plus de la traite. [Lire la suite]

À tout juste 30 ans, Mathieu Théron est éleveur allaitant dans le Cantal. Installé sur la commune de Roannes-Saint-Marie, il élève, avec son père et son frère, des Limousines sur une exploitation de 330 hectares. [lire la suite]

« Maintenir notre système d’élevage, à l’herbe et familial ». Tel a été, en substance, le fil rouge qui a guidé les nombreux échanges lors du congrès de la Fédération nationale bovine (FNB) qui s’est déroulé les 1er et 2 février à Metz. Un objectif qui nécessite selon les intervenants de la « cohérence » dans les politiques publiques. [Lire la suite]

Bovins races allaitantes : La modestie de l’offre devrait permettre de maintenir dans l’ensemble des femelles de race à viande.  

Bovins races laitières : Le recul de l’offre, va stabiliser les prix.  

Jeunes bovins : Le marché restera stable [Lire la suite]