Actualité Bétail

Si les exportations françaises de broutards sont en déclin depuis le début de l’année en raison de disponibilités en berne, on note un dynamisme inédit des envois de broutards de plus de 300 kg vers l’Espagne. [Lire la suite]

Contrat amplement rempli pour le programme Cap Protéines porté par l'Institut de l'élevage et par Terres Inovia et qui, deux ans après son lancement et pour le volet élevage, a réussi le tour de force de produire pas moins de 14 dossiers thématiques, 25 comptes-rendus d’essais, 11 guides techniques, 5 outils d'aide à la décision et 385 fiches-témoignages d’éleveurs. A télécharger sans modération jusqu’à satiété.  [Lire la suite]

Pour tenir compte des spécificités de chaque territoire, Carbon Maps a établi une cartographie de l’empreinte environnementale de la viande bovine en fonction de sa zone d’origine. Des travaux qui devraient permettre d’apporter des solutions adaptées à chaque région. [Lire la suite]

D’après Jérôme Pavie, responsable du service fourrage et pastoralisme de l’Institut de l’élevage, optimiser et diversifier la production fourragère améliorent l’autonomie alimentaire des systèmes en polyculture-élevage. [Lire la suite]

Malgré les crises qui se succèdent et un panorama mondial peu optimiste, les éleveurs et les prétendants à la reprise des exploitations sont motivés par des métiers de passion. [Lire la suite]

Le cheptel bovin français présente un cas pratique du dilemme de la transition juste, note, dans une tribune au « Monde », le consultant en stratégie durable Franck Amalric, qui cherche à concilier les objectifs climatiques et le mode de vie des accros au steak frites qui sont bien souvent aussi les moins aisés financièrement.[Lire la suite]

Qu'en est-il du plan protéines en élevage ? A l'occasion du colloque Cap protéines organisé par Terres Innovia et l'Institut de l'élevage, les conseillers ont fait le point sur l'état d'engagement au sein des fermes. [Lire la suite]

« Le bœuf, c’est si bon qu’il y en a pour toutes les bouches », tel est le slogan de la nouvelle campagne de communication lancée par Interbev sur les ondes. [Lire la suite]

La saison chaude arrive, le service Bâtiments de la Chambre d’agriculture livre un plan d’action pour limiter les impacts du stress thermique sur les animaux [Regarder la vidéo]

Bovins maigres +18 mois : Les besoins seront présents et les tarifs vont se maintenir face à des volumes peu abondants.  
Broutards : La demande restera présente pour des tarifs qui resteront à des niveaux très convenables dans les bons broutards et les taurillons légers. Les taurillons lourds seront moins demandés. [Lire la suite]

La restriction du transport d’animaux vivants, y compris d'élevage, fait partie des quinze actions à mener en cas de canicule, listées dans le plan du ministère de la Transition écologique. [Lire la suite]

Tous les bovins qui pâturent hébergent des parasites gastro-intestinaux, susceptibles d’impacter leurs performances. Ci-dessous quelques clés pour comprendre comment garder le contrôle, favoriser la mise en place d’une immunité solide ou éviter l’apparition de résistance. [Lire la suite]

S'il est important de retirer régulièrement les tiques pour la santé des bovins, cette opération est bien souvent douloureuse pour l'animal, surtout si ces dernières s'implantent sur sa tête. Pauline Garcia, comportementaliste animalier, nous donne ses astuces pour les retirer vite et bien. [Lire la suite]

La race bovine normande connaissait ces dernières années un déclin inquiétant. Pour y remédier, la région et les coopératives laitières ont mis en place différentes aides aux agriculteurs. Et ça marche : en un an, on compte déjà 8 000 vaches normandes supplémentaires ! [Lire la suite]

Le lancement de la saison estivale est attendu, mais elle ne devrait pas se concrétiser avant la mi-juillet, et sera compliquée pour la viande française malgré la présence d'une clientèle touristique étrangère et des Français qui seront encore nombreux à privilégier notre beau pays et sa gastronomie. [Lire la suite]

Le cheptel bovin français présente un cas pratique du dilemme de la transition juste, note, dans une tribune au « Monde », le consultant en stratégie durable Franck Amalric, qui cherche à concilier les objectifs climatiques et le mode de vie des accros au steak frites qui sont bien souvent aussi les moins aisés financièrement. [Lire la suite]

Préoccupation sociétale grandissante, le bien-être animal est de plus en plus pris en compte dans les différents maillons de l’élevage, notamment les centres d’allotement et les abattoirs. Ces établissements sont aussi des lieux de travail et l’amélioration de la santé et de la sécurité de ces salariés est tout autant légitime. Le projet Bouv’innov, mené par l’Idele, s’intéresse à la conciliation de ces différents enjeux. [Lire la suite]

Le Sommet de l’élevage se tiendra du 3 au 6 octobre 2023 au Parc des expositions de Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). 2 000 animaux, 1 500 exposants et 100 000 visiteurs de 90 pays sont attendus pour cette 32e édition qui aura pour invitée d’honneur la Géorgie et pour fil rouge « la durabilité ». [Lira la suite]

L’application Sanibov, pilotée par les groupements de défense sanitaire (GDS) du Grand Est, la coopérative EMC2 Élevage et l’union de coopératives Cloe, a pour ambition de sécuriser les échanges commerciaux de bovins de la région Grand Est.

À contre-courant des tendances observées à l’échelle mondiale, la production de viande bovine de l’Union européenne continue de diminuer. Elle importe de plus en plus et exporte de moins en moins vers les pays tiers, ce qui la place dans une position très marginale dans un commerce mondial plus polarisé que jamais entre les Amériques et l’Asie. [Lire la suite]

Le dépôt des candidatures pour le « soutien au financement du démarrage de l’activité d’engraissement 2023 », dans le cadre du plan filière bovins viande de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, est ouvert jusqu’au 30 juin. Explications. [Lire la suite]

Bovins de races allaitantes : Les tarifs vont se maintenir dans les bonnes femelles bouchère, et le commerce sera plus régulier dans les Charolaises et les allaitantes de choix secondaire.
Bovins de races laitières : Les industriels vont tout faire pour maintenir les prix 
Jeunes bovins : Le commerce restera compliqué face à la concurrence polonaise. [Lire la suite]

Cette initiative intervient deux semaines après la publication d'un rapport de la Cour des comptes qui avait déclenché l'émotion et la colère d'éleveurs. [Lire la suite]

Le projet Valoveau, porté par l'Institut de l'élevage et démarré en 2021, cherche à développer de nouveaux débouchés pour les veaux d'origine laitière. [Lire la suite]