Actualité Bétail
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Les principales anomalies génétiques en races allaitantes

Les principales anomalies génétiques en races allaitantes | Actualité Bétail | Scoop.it
Chaque grande race à son lot de tares génétiques, plus ou moins répandues au sein des populations. Les organismes de sélection travaillent à limiter leur propagation. Retrouvez les symptômes, et la prévalence de ces anomalies. [Lire la suite]
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Bovins maigres – Les écarts de valorisation s’accentuent en fonction des débouchés et du statut sanitaire qui les accompagne.

Bovins maigres – Les écarts de valorisation s’accentuent en fonction des débouchés et du statut sanitaire qui les accompagne. | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins maigres +18 mois : Le commerce restera calme, mais les tarifs vont se stabiliser.

Broutards : Le commerce restera très dépendant du statut vaccinal et PRC de l’animal. [Lire la suite] 
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Normandie. Cet éleveur fait pâturer ses vaches sous 5 192 panneaux photovoltaïques

Normandie. Cet éleveur fait pâturer ses vaches sous 5 192 panneaux photovoltaïques | Actualité Bétail | Scoop.it

L'expérimentation durera 9 ans. En 2024, une canopée agrivoltaïque, installée à Saint-Ouen-des-Besaces, commencera à produire de l'électricité. Et ce ne sera pas son seul rôle...[Lire la suite]

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Marchés agricoles. À Cholet, la vente est plus régulière dans les Charolaises

Marchés agricoles. À Cholet, la vente est plus régulière dans les Charolaises | Actualité Bétail | Scoop.it
Gros bovins maigres : présentation de 427 animaux, dont 106 veaux, 78 gros bovins maigres d’embouche et 243 broutards (102 femelles et 141 mâles). [Lire la suite]
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MHE : 18 départements désormais touchés par la maladie hémorragique épizootique

MHE : 18 départements désormais touchés par la maladie hémorragique épizootique | Actualité Bétail | Scoop.it
La MHE a peu progressé en France en une semaine avec seulement une trentaine de foyers déclarés en plus et un nouveau département touché : la Haute-Vienne. [Lire la suite]
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Les importations européennes de viande bovine augmentent en 2023

Les importations européennes de viande bovine augmentent en 2023 | Actualité Bétail | Scoop.it
Entre décapitalisation et maintien de la consommation, l’Europe importe de la viande bovine depuis les pays tiers pour pallier la baisse de l’offre. [Lire la suite]
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Les atouts de la betterave fourragère dans l'alimentation des bovins

Les atouts de la betterave fourragère dans l'alimentation des bovins | Actualité Bétail | Scoop.it
Incorporée à la ration ou pâturée, la betterave fourragère a toute sa place dans l’alimentation des animaux. Bonne productivité, excellentes valeurs alimentaires, résiliente face au changement climatique, la culture permet de sécuriser les systèmes fourragers, diversifier les rations et les rotations. [Lire la suite]
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Pourquoi la viande française se raréfie... et voit rouge

Pourquoi la viande française se raréfie... et voit rouge | Actualité Bétail | Scoop.it
Avec une place toujours plus importante accordée aux importations sur le marché français, un cheptel bovin qui diminue d’année en année, des coûts de production élevés et une pression toujours plus grandissante en matière de normes environnementales pour lutter contre le réchauffement climatique, l’élevage français est confronté à de nombreux défis. [Lire la suite]
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L'élevage laitier suédois, un système qui combine rentabilité et bien-être

L'élevage laitier suédois, un système qui combine rentabilité et bien-être | Actualité Bétail | Scoop.it
À l’occasion du Space 2023, Sophie Tellier, ingénieure conseil au BTPL est revenue sur un voyage d’étude organisé en Suède. Avec des marges sur coût alimentaire intéressantes, et des systèmes favorisant le bien-être animal, le pays a de quoi inspirer les éleveurs français. [Lire la suite]
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Viande bovine – Fin de mois difficile pour le commerce de la viande

Viande bovine – Fin de mois difficile pour le commerce de la viande | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins de races à viande : Les tarifs vont plafonner dans les bonnes femelles de qualité bouchère, avec une offre enrichie par les concours. La baisse va se poursuivre dans les Charolaises.

Bovins de races laitières : Les industriels vont ramener les réformes en dessous de 4€, avec une offre qui tend à s’amoindrir.

Jeunes bovins : Le commerce restera régulier dans la perspective des envois à l’export pour les fêtes de fin d’année . [Lire la suite]
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La consommation d'antibiotiques pour les animaux est en baisse, se félicite l'Anses

La consommation d'antibiotiques pour les animaux est en baisse, se félicite l'Anses | Actualité Bétail | Scoop.it
Depuis 2011, les éleveurs et vétérinaires donnent de moins en moins d'antibiotiques : l’exposition aux antibiotiques a diminué de 23% pour les bovins, −67% pour les porcs, ou encore −72% pour les volailles. [Lire la suite]
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Veaux – La demande est moins soutenue pour les sorties de Pâques

Veaux – La demande est moins soutenue pour les sorties de Pâques | Actualité Bétail | Scoop.it

Veaux d’engraissement et d’élevage – Le nombre de veaux reste excédentaire sur un marché où les intégrateurs adaptent leurs mises en place de Pâques (dans environ 23 semaines).

 

Veaux : Le marché sera à l’équilibre avec des tarifs stables dans les bons veaux.  

 

Veaux de boucherie : La demande devrait être au rendez-vous face a une offre mesurée pour tirer les prix vers le haut. [Lire la suite] 

 

 

 

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Viande bovine – Les Charolaises sont touchées par la baisse des prix

Viande bovine – Les Charolaises sont touchées par la baisse des prix | Actualité Bétail | Scoop.it

Bovins de boucherie – L’activité commerciale dans les races à viande montre quelques signes de faiblesse, car cette période de l’année n’est pas très propice au commerce de la viande.

 

Réformes laitières – La demande des industriels est largement couverte par les disponibilités du moment.

 

Jeunes bovins – L’activité commerciale est complexe, sur un marché européen où les tarifs se raffermissent en Italie et où la demande tend à progresser en Allemagne en prévision des fêtes de fin d’année.

 

Bovins de races à viande : L’équilibre offre/demande permet de tenir les prix dans les bonnes femelles de qualité bouchère, mais la baisse va se poursuivre dans les animaux R de conformation.  

 

Bovins de races laitières : La baisse va se renforcée avant que l’offre se tasse sur décembre. 

Jeunes bovins : Le commerce sera calme avec des tarifs juste maintenus. [Lire la suite]

 

 

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Viande bovine – Le commerce s’anime dans les jeunes bovins.

Viande bovine – Le commerce s’anime dans les jeunes bovins. | Actualité Bétail | Scoop.it

Bovins de races à viande : Le commerce sera calme, mais les tarifs devraient se maintenir dans les bonnes femelles de qualité bouchère, ainsi que pour Charolaises correctement finies.

Bovins de races laitières : Le recul de l’offre devrait permettre une stabilisation des prix dans les laitières. 

Jeunes bovins : La demande restera soutenue avec les expéditions sur l’Italie pour les fêtes de fin d’année. Les tarifs seront plus fermes. [Lire la suite]

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Veaux – Commerce plus régulier dans les laitiers.

Veaux – Commerce plus régulier dans les laitiers. | Actualité Bétail | Scoop.it
Veaux : Le commerce restera assez fluide avec une demande présente et une offre en replis.

Veaux de boucherie : La demande saisonnière sera plus ferme avec des tarifs à la hausse. [Lire la suite]
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Tenté(e) par un atelier de viande bovine ? Cliquez sur Decibov

Tenté(e) par un atelier de viande bovine ? Cliquez sur Decibov | Actualité Bétail | Scoop.it
L’Institut de l’élevage met en ligne son outil d’aide à la décision destiné à jauger la pertinence technico-économique d’un atelier de vaches allaitantes ou d’engraissement, sur la base de 300 référentiels de production issus des réseaux de références Inosys et de résultats de fermes expérimentales. [Lire la suite]
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Veaux – La tendance est au maintien des prix.

Veaux – La tendance est au maintien des prix. | Actualité Bétail | Scoop.it
Veaux : Les tarifs ne vont pas évoluer d’ici la fin de l’année

Veaux de boucherie : La demande sera plus ferme avec des tarifs mieux défendus. [Lire la suite]
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Bovins maigres – Le commerce est très calme avec des tarifs à la baisse dans les mâles.

Bovins maigres – Le commerce est très calme avec des tarifs à la baisse dans les mâles. | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins maigres +18 mois : Avec la stabilisation des prix de la viande, la demande devrait être plus régulière.

Broutards : La crainte d’une extension du zonage  MHE et les sorties de saisons va renforcer les sorties et peser les prix. [Lire la suite]
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Comment allier rentabilité et performance carbone ?

Comment allier rentabilité et performance carbone ? | Actualité Bétail | Scoop.it
Tous les secteurs d’activité, y compris l’agriculture, se soucient d’une triple performance alliant l’économie, le social et l’environnement. Le réseau Cerfrance et l’Atelier des Études Économiques, Références, Veille et Prospective, ont mené une analyse de la rentabilité et de la performance carbone des exploitations laitières de la moitié nord de la France. [Lire la suite]
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Réduction des émissions polluantes : les élevages bovins non concernés

Réduction des émissions polluantes : les élevages bovins non concernés | Actualité Bétail | Scoop.it
Le Parlement européen et les Etats membres ont annoncé mercredi avoir trouvé un accord pour réduire les émissions polluantes des activités agricoles et industrielles de l'UE, sans toutefois s'attaquer à celles des élevages bovins. [Lire la suite]
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Mettre en place des contrats pour l'engraissement des bovins

Mettre en place des contrats pour l'engraissement des bovins | Actualité Bétail | Scoop.it

Dans une vidéo YouTube, trois engraisseurs et leurs acheteurs expliquent pourquoi ils ont opté pour la contractualisation. Parmi leurs motivations figure la sécurisation du revenu. [Lire la suite]

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Veaux – Les bons croisés sont demandés

Veaux – Les bons croisés sont demandés | Actualité Bétail | Scoop.it
Veaux : Le commerce ne devrait pas apporter de grand mouvement sur les prix pratiqués.  

Veaux de boucherie : La faiblesse de l’offre va tirer les prix vers le haut. [Lire la suite]
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MHE ou "Covid de la vache" : "Le plus compliqué avec cette maladie est de savoir la diagnostiquer"

MHE ou "Covid de la vache" : "Le plus compliqué avec cette maladie est de savoir la diagnostiquer" | Actualité Bétail | Scoop.it
Depuis samedi 18 novembre, les éleveurs bovins de 56 communes du sud de l'Indre-et-Loire ont été placés en zone de surveillance de la maladie hémorragique épizootique (MHE). Si aucun cas n'a été détecté pour le moment en Touraine, cette précaution a été prise par la Préfecture d'Indre-et-Loire afin de limiter la propagation de cette maladie virale dont le foyer le plus proche est en Vendée. [Lire la suite]
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Bovins maigres – Les besoins sont largement couverts

Bovins maigres – Les besoins sont largement couverts | Actualité Bétail | Scoop.it

Bovins d’embouche et d’élevage – Les volumes sont plus abondants face aux mauvaises conditions climatiques.

 

Broutards – Les volumes restent étoffés avec le mauvais temps et des éleveurs qui rentrent des cheptels dans les bâtiments pour la saison hivernale.

 

Bovins maigres +18 mois : Les engraisseurs devraient profiter du recul saisonnier des prix engendrée par un surcroit d’offre et le tassement des prix de la viande. 

 

Broutards : L’offre restera abondante pour une demande présente mais largement couverte. [Lire la suite]

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Les suppléments d'algues réduisent les émissions de méthane du bétail

Les suppléments d'algues réduisent les émissions de méthane du bétail | Actualité Bétail | Scoop.it
Les suppléments d’algues peuvent réduire les émissions de méthane du bétail sans affecter la qualité de la viande, selon une nouvelle étude publiée par PLOS. Les chercheurs ont découvert que l’alimentation des bovins de boucherie avec des algues rouges réduisait les émissions de méthane de plus de 50 pour cent. [Lire la suite]
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