Actualité Bétail

L’augmentation des surfaces de féverole de printemps ou la combinaison de leviers incluant le maïs épi, la féverole de printemps [Lire la suite]

Jeudi 26 septembre a eu lieu la toute dernière vente de taureaux reproducteurs de la coopérative Celmar. En effet, celle-ci disparaîtra à la fin de l'année au profit de la création des "Producteurs de la Marche", nouvelle coopérative qui rassemblera les forces de Celmar et de CCBE [Lire la suite]

La facture s’alourdit encore depuis le lancement en 2019 de l’opération massive du gouvernement des Pays-Bas pour tenter de faire baisser les émissions d’azote de l’élevage. Ce vendredi 23 août 2024, la Commission européenne a validé une enveloppe supplémentaire de 50 millions d’euros à destination des éleveurs qui consentiraient à arrêter définitivement l’élevage. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La bonne tenue des prix de la viande va permettre de maintenir facilement les prix dans le bon maigre.

Broutards : La demande export restera soutenue, avec des contraintes qui vont se renforcer s’il y a une extension du zonage FCO sur le centre du pays.

L’Idele a publié son tout dernier Tendances lait viande mi-septembre, dans lequel elle présente les prix de la viande bovine française. La baisse d’abattage durant l’été a soutenu les cotations des vaches à la hausse. Le marché des jeunes bovins s’est quant à lui dynamisé et «entame sa remontée saisonnière» selon l’Idele. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerce sera un peu plus calme, mais les tarifs devraient se maintenir dans l’ensemble des femelles de race à viande. 
Bovins de races laitières : Les industriels vont maintenir la pression sur réformes laitières.
Jeunes bovins : Le commerce restera régulier avec des tarifs qui vont se stabiliser.

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L’Institut de l’élevage a publié début septembre ses indicateurs de prix de revient pour les éleveurs de bovins viande. En filière conventionnelle, il a progressé de 1 % par rapport au second semestre 2022. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Le commerce restera fluide avec des tarifs qui ne vont pas fléchir.    
Broutards : Les transactions resteront fluides sur une très large partie du territoire, si l’arrivée de la MHE ne provoque pas une accélération brutale des sorties, avec un zonage sous haute surveillance. 

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À l’occasion du congrès de Culture Viande, les acteurs de la filière sont revenus sur les dynamiques de marché observées en cette rentrée. Si l’offre a tendance à se raréfier, la France offre une gamme de produits très qualitatifs à l’heure où l’inflation crée des arbitrages au sein des foyers. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La bonne valorisation de la viande limite les volumes avec des animaux maigres qui partent directement à l’abattoir. Le commerce restera soutenu dans le secteur de l’embouche.   
Broutards : Le niveau de l’offre va doucement progresser, mais les éleveurs vont pouvoir bénéficier d’une arrière-saison d’herbage favorable pour faire prendre encore quelques kg à leurs ab-animaux. Les tarifs devraient se tenir dans la belle marchandise.

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Bovins de races à viande : La demande sera un peu moins soutenue, mais les tarifs resteront à des niveaux attractifs dans les races à viande. 
Bovins de races laitières : Les volumes resteront impactés par les ensilages de maïs et le Space, mais les tarifs vont se stabiliser
Jeunes bovins : La tendance sera positive face aux volumes disponibles.

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Bovins maigres +18 mois : La demande restera soutenue dans les bonnes femelles d’embouche.   
Broutards : Le niveau de l’offre restera juste suffisant pour satisfaire la demande.

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Bovins de races à viande : Les volumes seront plus en adéquation avec la demande, ce qui va permettre aux abatteurs de stabiliser les prix.
Bovins de races laitières : Le commerce restera fluide avec une bonne tenue des prix.
Jeunes bovins : Le commerce sera plus régulier avec des tarifs facilement reconduits

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Espagne, Italie, marché intérieur… Les broutards français sont plus que jamais convoités sur fond de décapitalisation bovine. À l’occasion du Sommet de l’élevage, Interbev et Idele font le point sur les perspectives pour la filière allaitante française. [Lire la suite]

Deuxième marché sur le plan national des transactions bovines toutes espèces confondues, la Foire aux culards s’est déroulée ce mercredi 9 octobre 2024, au foirail intercommunal de Châteaubriant. Un peu plus d’une centaine de visiteurs, négociants et éleveurs étaient présents pour apprécier, acheter ou vendre, les 1 550 bestiaux exposés. Comment évolue ce marché bovin ? [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La demande restera régulière dans les femelles de race à viande avec des tarifs qui devrait se maintenir sans difficulté. .              

Bovins de races laitières : La demande restera soutenue, mais les abatteurs seront un peu mieux couverts, ce qui devrait amener une stabilisation des prix.           

Jeunes bovins : La modestie de l’offre devrait permettre une meilleure valorisation des jeunes bovins.  

Après l’Espagne il y a quelques jours, l’Italie donne son accord à la réouverture des importations de jeunes bovins français, dont certains élevages sont touchés par une MHE qui n’est pas transmissible à l’homme [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : L’activité commerciale ne devrait pas beaucoup évoluer avec des sorties saisonnières limitées par de très bonnes conditions climatiques.
Broutards : La crainte d’une extension du zonage  MHE va renforcer les sorties et risque de faire plonger les prix  notamment dans la moyenne marchandise.  

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Baptiste Buczinski, agroéconomiste à l’Institut de l’Élevage, incite à la réflexion sur la valorisation de l’offre bovine alors que la production nationale baisse et que les parts de haché et de la restauration hors domicile (RHD) progressent. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerce sera un peu plus calme, mais les tarifs devraient se maintenir dans l’ensemble des femelles de race à viande.  
Bovins de races laitières : Malgré des volumes impactés par les ensilages de maïs, les industriels vont maintenir la pression sur les prix des laitières.
Jeunes bovins : La tendance restera positive

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Avec ses partenaires Denkavit et Innoval, Terrena bovins valorisera avec un bonus de 20 € des veaux laitiers croisés en race normande sur Prim’holstein, dans le but d’obtenir des carcasses conformes aux besoins du marché. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : La demande sera moins soutenue, mais les tarifs devraient se maintenir dans l’ensemble des catégories. 
Bovins de races laitières : Les volumes resteront impactés par les ensilages de maïs, mais les industriels vont chercher à remettre la pression sur les prix.
Jeunes bovins : La tendance restera positive face aux volumes disponibles.

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Bovins maigres +18 mois : La bonne valorisation de la viande limite les volumes avec des animaux maigres qui partent directement à l’abattoir. Le commerce restera soutenu dans le secteur de l’embouche.   
Broutards : L’équilibre offre /demande restera favorable à une bonne tenue des cours.

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Bovins de races à viande : Les volumes seront plus en adéquation avec la demande, ce qui va permettre aux abatteurs de stabiliser les prix.
Bovins de races laitières : Même si l’offre progresse, le commerce restera fluide avec une bonne tenue des prix.
Jeunes bovins : La tendance sera légèrement positive.

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Lors de la journée de l'élevage à Saint-Palais, les éleveurs reconnaissent une meilleure année pour le bétail [Lire la suite]