Actualité Bétail

De plus en plus de viandes consommées en France sont importées alors que le climat des affaires est de plus en plus tendu. Le pole animal de La Coopération agricole s’appuie sur la force de son réseau de ses 100 coopératives pour accroître les productions de viandes. Mais elle déplore… [Lire la suite]

La production d’ovins et les abattages d’agneaux ont baissé respectivement de 5,1% et 5,3%. Les importations de viande ovine ont reculé de 1,3% mais représentent 58,7% de la consommation intérieure, qui baisse de 3,8%. Le prix moyen de l’agneau atteint le niveau record de 9,4€/kg, selon une synthèse d’Agreste.[Lire la suite]

L’épidémie a été fulgurante. Transmise par un moucheron piqueur appelé culicoïdes, la maladie affecte très rapidement, début juin 2024, les ruminants des élevages des P.O., y compris des animaux en estives. La FCO se développe via une vingtaine de variants. [Lire la suite]

L’ultra haute fréquence, c’est la technologie utilisée par les boucles d’identification de demain [Lire la suite]

Si l’envolée des prix est remarquable en France et sur l’ensemble des pays de l’UE, le marché mondial est également chahuté. [Lire la suite]

Agneaux – Même si la météo et les ponts de mai sont favorables, la consommation ne décolle pas au regard des prix qui restent élevés sur les étals. Les disponibilités en agneaux sont suffisantes pour la demande, ce qui entraîne un recul des prix, même si ces derniers restent très convenables pour les éleveurs. Des écarts de valorisation régionale sont observés en fonction de l’équilibre offre/demande locale. [Lire la suite]

Après le long week-end de Pâques, le mois de mai sera très écourté avec les grands ponts du 1er et 8 mai et de l’Ascension, qui tombent des jeudis. Les salariés qui en ont la possibilité ont planifié des congés. Cela devrait quelque peu perturber l’activité des entreprises de transformation, même si les plannings ont été anticipés. Les abattoirs fonctionneront sur 4 jours, mais c’est déjà le cas pour bon nombre d’entre eux au regard des faibles disponibilités actuelles en vaches. [Lire la suite]

En France, la fièvre catarrhale ovine a mis à mal la production d'agneaux. À l'approche de Pâques, les prix peuvent augmenter dans certaines boucheries. [Lire la suite]

Pour limiter les impacts de la FCO 1 et 8, le ministère de l’Agriculture annonce avoir commandé des vaccins qui seront mis à disposition des éleveurs gratuitement dès cet été. Explications [Lire la suite]

M. Guillaume Gontard interroge Mme la ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire sur la préparation de l'élevage français aux nouveaux périls sanitaires. Depuis l'été 2024, 26 000 élevages ont été touchés par la fièvre catarrhale ovine (FCO) [Lire la suite]

En janvier 2025, le Comité des médicaments vétérinaires de l’Agence européenne des médicaments a émis une opinion positive concernant une demande d’autorisation conformément à l’article 25 pour les médicaments à usage vétérinaire immunologique Syvazul BTV-3 et Bluevac-3. Les deux produits disposeront donc prochainement d’une autorisation de mise sur le marché. [Lire la suite]

Laurent Loury a perdu 10% de ses brebis à l'été 2024 en raison de l'épidémie de fièvre catarrhale ovine (FCO), qui a amputé d'un quart son chiffre d'affaires. Ses perspectives s'assombrissent, comme celles de la filière ovine, qui peine à recenser les pertes. [Lire la suite]

Alors que le groupe Terra Lacta tient ce mercredi 25 juin sa grande assemblée générale, ici Poitou prend des nouvelles des éleveurs caprins. Même si le prix du lait augmente, les charges explosent tellement que certains éleveurs s'inquiètent. [Lire la suite]

Bovins de boucherie : 279 dont 12 bœufs, 56 génisses, 190 vaches, 5 taureaux, 16 jeunes bovins. Malgré la chaleur qui complique le commerce dans le secteur aval, la vente reste très fluide avec des volumes encore assez modestes. [Lire la suite]

Agneaux – Le niveau des ventes est au ralenti, avec une mutation qui va s’opérer entre la forte baisse d’activité dans les grandes métropoles et l’approvisionnement des zones de villégiature. Le gros coup de chaleur est défavorable à la vente, et entraîne une tension sur un marché soumis à une forte concurrence du Royaume-Uni ou Espagnol. [Lire la suite]

Marchés du lundi 16 juin 2025. Diffusion des marchés de Cholet (Maine-et-Loire) et le Porc Français (Plérin, Côtes-d’Armor). [Lire la suite]

Agneaux – Les conditions climatiques restent défavorables aux grillades, et les disponibilités sont suffisantes dans la région ouest du pays. L’offre en provenance du Royaume-Uni se renforce et va prendre la place de l’agneau Français dans certains magasins. Heureusement que l’Aïd-el-Kébir arrive pour donner un peu de fluidité dans les agneaux d’herbe, malgré des volumes en progression dans la région centre. [Lire la suite]

Le 6 mai, les responsables de Tech-Ovin et de Crédit Agricole Centre Ouest (CACO) ont scellé un nouveau partenariat pour l’édition 2025 de Tech‑Ovin qui aura lieu les 3 et 4 septembre prochains à Bellac (87). [Lire la suite]

Depuis quelques semaines c'est l'effervescence dans les bergeries. Les éleveurs sont en pleine période d'agnelage. Cette année, les naissances sont moins nombreuses et plus tardives, en raison de la fièvre catarrhale qui a sévi dans les élevages. [Lire la suite]   

Face au danger de la fièvre catarrhale ovine, pourquoi les éleveurs de brebis du Lot poussent un coup de gueule contre l’État [Lire la suite]

Au deuxième mois de cette année 2025, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme affichent une nouvelle baisse de 7,3 % par rapport à février 2024 et de 14,7 % par rapport à la moyenne de 2020-2024. C’est ce que relève Agreste, [Lire la suite]

Les maladies animales se multiplient et font des ravages qui vont se poursuivre dans les fermes, pour toutes les espèces. Elles génèrent de très grosses difficultés pour les éleveurs et les éleveuses. Les dépenses de l'Etat dans la lutte contre ces maladies explosent, et pourtant les indemnisations sont rarement à la hauteur des pertes réellement encaissées par les élevages. [Lire la suite]

Le ministère de l'Agriculture a procédé à une mise à jour les procédures encadrant l'importation des bovins, des ovins ainsi que des viandes et abats. Publiées le 6 mars, ces nouvelles circulaires introduisent quelques assouplissements visant à faciliter les importations. [Lire la suite]

Agneaux - Avec des carnets de commandes peu garnis, les abatteurs peinent à faire pression sur les prix des agneaux laitons, faute d’offre suffisante. La tendance est même un peu plus favorable cette semaine. L’offre en Lacaunes se stabilise, mais les tarifs se maintiennent face à des actions promotionnelles en préparation avant le ramadan. [Lire la suite]