Actualité Bétail

Deux temps forts sont organisés pour la race Rouge des Prés lors du Space. Le mardi 14 septembre, soixante-dix animaux seront départagés pour le concours national de la race. Et mercredi 15 septembre se tiendra pour la première fois une vente aux enchères d'animaux de boucherie. [Lire la suite]

Mercredi 8 et jeudi 9 septembre, Tech-Ovin, le salon national professionnel du mouton, se tiendra à Bellac, en Haute-Vienne. Plus de 200 exposants y sont attendus. [Lire la suite]

Après une édition 2020 digitalisée, le Salon international de l’élevage (Space), temps fort de la rentrée agricole dans l’Ouest, investit à nouveau le parc expo de Rennes, du 14 au 16 septembre 2021. [Lire la suite]

Le ministre de l’Agriculture a chargé Gilles Vanackere, médiateur de la coopération agricole (1), de « promouvoir la contractualisation obligatoire des jeunes bovins et broutards et d’en analyser les freins », annonce Culture Viande, le syndicat des entreprises françaises de l’abattage-découpe.

Si le niveau des importations de viandes bovines chinoises a atteint des records en 2020, la reconstitution du cheptel porcin chinois pourrait contribuer à une moindre augmentation des importations pour 2021. [Lire la suite]

Yann et Pascal Arsicaud ne sont pas seulement à la tête d'un des plus gros élevages de Blondes d’Aquitaine de France. Ils gèrent aussi sur leur commune de Marans (Charente-Maritime) une maison de négoce qui emploie une quinzaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 27 millions d’euros. [Lire la suite]

FranceAgriMer vient de dévoiler les modalités du dispositif d’aide aux éleveurs de bovins viande annoncée en mars par le gouvernement suite à la crise de la Covid-19. [Lire la suite]

La démarche Prim’herbe correspond à des animaux jeunes et légers produits à la demande de l’enseigne Carrefour. Un essai d’engraissement a été réalisé cet hiver à la ferme expérimentale Arvalis des Bordes dans l’Indre. [Lire la suite]

La guerre des prix continue de faire rage entre producteurs et distributeurs, s’alarment des députés LREM, qui en appellent au ministre de l’Agriculture. [Lire la suite]

Des index techniques, ou combinaisons de plusieurs index, vont voir le jour d'ici fin 2022 pour aider les éleveurs à sélectionner leurs animaux. [Lire la suite]

L’allègement du marché européen de la viande bovine laisse présager des perspectives positives pour les éleveurs. [Lire la suite]

Fruit d'une ample consultation, le projet stratégique de Terrena établit des objectifs chiffrés en matière de bio, de réduction des pesticides ou d'importation de soja. [Lire la suite]

Le marché de la viande bio continue sa progression. En 5 ans, la production a doublé pour atteindre près de 60 000 tonnes en 2020, tandis que les volumes d’abattage ont augmenté de 10 % sur la dernière année. [Lire la suite]

Le gouvernement argentin a prolongé de deux mois les restrictions concernant ses exportations de viande bovine, suspendues en mai puis partiellement rouvertes dans le cadre d’un système de quotas, afin de modérer les prix sur son marché intérieur. [Lire la suite]

170 bovins, 60 ovins, lapins, matériels agricoles, et plusieurs centaines de personnes étaient réunis samedi, à La Souterraine, pour cette nouvelle édition du Festival des limousines. [Lire la suite]

La multinationale suisse travaille déjà sur les protéines végétales, mais veut agrandir ses connaissances des alternatives à la viande. [Lire la suite]

Après les vaches Holstein, les vaches normande et montbéliarde seront introduites à Madagascar. Le marché de l’importation de vaches laitières de la race normande et montbéliarde envisagé par le ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche a été attribué à la société Union Coop Export Commerce animaux Montb, une société coopérative agricole dans le Doubs en France selon le conseil des ministères hier à Iavoloha.

Nestlé lorgne sur la viande artificielle. Pour en apprendre davantage sur cette alternative à la viande d'élevage, l'entreprise travaille actuellement avec la pépite israélienne Future Meat Technologies, à l'origine d'un procédé de fabrication de lab meat à partir de cellules animales sans OGM. [Lire la suite]

Les éleveurs ayant un revenu inférieur à 11 000 € sur le dernier exercice ont jusqu'au 15 septembre pour demander le dispositif de compensation des préjudices financiers suite à la pandémie. [Lire la suite]

Le ministère en charge de l’Agriculture et de l’Alimentation a décidé de mettre en place, pour les élevages de bovins allaitants, un dispositif de compensation des préjudices financiers induits par les effets de la pandémie de Covid-19. L’enveloppe totale allouée est de 60 millions d’euros. [Lire la suite]

Dans un communiqué du 15 juillet 21, la Fédération Nationale Bovine considère que le ministre a fait le choix de baisser de manière importante les aides de la Pac au secteur de l'élevage de bovins de races à viande. "Un choix politique clair, à assumer." [Lire la suite]

La production européenne de viande bovine va reculer en Europe en 2021, les importations devraient se ressaisir après la crise sanitaire mais les exportations ne devraient progresser qu'à la marge. [Lire la suite]

Le 30ème Sommet de l’Elevage, qui se tiendra du 5 au 8 octobre à la Grande Halle d’Auvergne à Cournon-d'Auvergne, près de Clermont-Ferrand, rassemblera 1 400 exposants et 2 000 animaux d’exception. Le programme de ce rendez-vous incontournable a été dévoilé. [Lire la suite]

Les projets de camions permettant d’abattre les animaux au plus proche de leur lieu d’élevage se multiplient en France. Un premier abattoir mobile espère démarrer son activité dès cet été en Bourgogne. [Lire la suite]