Actualité Commerce de bétail
2.7K views | +11 today
 
Scooped by GICAB
onto Actualité Commerce de bétail

Fusion des coopératives Sicarev de viande qui deviennent Sicarev coop

Fusion des coopératives Sicarev de viande qui deviennent Sicarev coop | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Il y a un mois, les coopératives Sicarev historiques annonçaient leur fusion pour devenir une seule et même coopérative Sicarev coop afin de renforcer leurs missions dans la filière viande. [Lire la suite]

No comment yet.
Your new post is loading...
Scooped by GICAB

1,38 million d’euros pour rénover six abattoirs en Bourgogne Franche-Comté

Dans le cadre du plan d'accompagnement de France Relance, six nouveaux projets ont été retenus en Bourgogne-Franche-Comté afin d'être rénovés pour un montant de près de 1,38 million d’euros. Les éleveurs de la Chevillotte (Valdahon, 25) bénéficieront d'un montant de 635 598,39 €. [Lire la suite]

 

No comment yet.
Scooped by GICAB

Moulins-Engilbert: le Marché au cadran, poumon du territoire, a pu continuer son activité

Moulins-Engilbert: le Marché au cadran, poumon du territoire, a pu continuer son activité | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Encourager les éleveurs à faire vivre le Marché au cadran, c’est le message qui ressort de l’assemblée générale de la Sicafome. Car les apporteurs appellent les acheteurs. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Yves Carpentier, directeur de Cevinor : "Garder une implication régionale avec la signature de contrats tripartites label rouge"

Yves Carpentier, directeur de Cevinor : "Garder une implication régionale avec la signature de contrats tripartites label rouge" | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Yves Carpentier est directeur général du groupe Cévinor, première coopérative à avoir signé un contrat tripartite label rouge gros bovins de boucherie entrant dans le cadre de la loi Egalim. Point sur les avancées du dossier. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Envolée du prix de l’agneau en 2020

Envolée du prix de l’agneau en 2020 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Après la désorganisation des marchés à Pâques, en pleine production saisonnière d’agneaux durant le confinement lié à la pandémie de la Covid-19, il a été observé une progression régulière tout au long de l’année, tendance maintenue jusqu’à la baisse saisonnière de ces dernières semaines. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Bovins maigres : les exportations de broutards repartent à la hausse en mars

Bovins maigres : les exportations de broutards repartent à la hausse en mars | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it
En mars 2021, les exportations de bovins maigres affichent une hausse de 18,1 % par rapport au mois de mars 2020. À cette période l’an dernier, la crise de Covid-19 avait fortement perturbé les ventes à l’étranger.
No comment yet.
Scooped by GICAB

Lidl reconduit deux tripartites en viandes Label rouge

Ce jeudi 3 juin, Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France signera dans un élevage bovin de Saône-et-Loire la reconduction de deux de ses huit contrats tripartites en viandes de boucherie. Tous deux en Label rouge.

Il s’agit de ses partenariats avec l’industriel Tradival (coopérative Sicarev) et les 650 éleveurs bovins de Sicarev Coop et CCBE pour la race charolaise dans le quart Sud-Est et les 600 producteurs porcins Cirhyo.

No comment yet.
Scooped by GICAB

Hausse des abattages de bovins en avril sur un an, sauf vaches laitières

Hausse des abattages de bovins en avril sur un an, sauf vaches laitières | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Comme le mois précédent, les abattages de bovins sont en hausse en avril, sur un an, excepté pour les vaches laitières où ils restent en repli. Les cours se redressent, y compris pour les broutards, tirés par la hausse de la demande à l’export. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Contractualisation des bovins : six recommandations formulées par le CGAER

Contractualisation des bovins : six recommandations formulées par le CGAER | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux a publié le 20 mai 2021 un rapport sur la contractualisation de l’engraissement des bovins en France. Six recommandations sont formulées pour son déploiement. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

La coopérative Alti Bio fournit de la viande fraîche bio au marché bio de Billère le mercredi et samedi

La coopérative Alti Bio fournit de la viande fraîche bio au marché bio de Billère le mercredi et samedi | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Alti Bio est une coopérative qui regroupe des éleveurs de viandes dans les Hautes Pyrénées. Des produits uniquement bio : que ce soit pour la viande ou les salaisons. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Le Sommet de l’Elevage vous donne rendez-vous en octobre

Le Sommet de l’Elevage vous donne rendez-vous en octobre | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les organisateurs viennent de confirmer que le Sommet de l’Elevage se déroulera du 5 au 8 octobre 2021 à Clermont-Ferrand. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Premier projet collectif labellisé pour l'association France Carbon Agri

Premier projet collectif labellisé pour l'association France Carbon Agri | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

France Carbon Agri Association (FCAA) a obtenu le label bas-carbone pour son projet collectif déposé en février auprès de la DGEC (direction générale du Climat et de l’Énergie). Le projet rassemble plus de 300 producteurs. 137 000 tonnes de CO2 devraient ainsi être économisées d’ici 2025. Les agriculteurs engagés dans la démarche sont accompagnés par vingt porteurs de projets variés. Parmi eux, des chambres d’agriculture, des entreprises de conseil en élevage et des coopératives. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Grève des éleveurs argentins de bovins viande contre les exports suspendus

Les éleveurs argentins ont mis jeudi à exécution leur menace d'arrêt de vente de bovins pour protester contre la décision du gouvernement de suspendre pour 30 jours les exportations de viande afin de tenter de modérer les prix sur le marché intérieur. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Lezay: visite du marché aux veaux le 1er juin

Mardi 1er juin, le Pays d’art et d’histoire Mellois en Poitou propose la visite du premier marché aux veaux de France. Le marché de Lezay puise ses racines au cœur du Moyen Âge. Cette longue tradition porte aujourd’hui son activité à une grande échelle : les infrastructures n’ont cessé de s’agrandir, de s’adapter. Les halles sont aménagées hors du centre bourg à partir des années 70. Sébastien Suire, responsable du marché aux bestiaux et adjoint au maire, et Bernard Proust, ancien président délégué de la Fédération nationale du marché du bétail en vif, asureront la visite pour mieux faire comprendre les races, techniques de ventes et enjeux contemporains de cette économie. À l’issue de la visite, une dégustation de la spécialité de la tête de veau est prévue.
No comment yet.
Scooped by GICAB

La viande bovine française a toujours du succès

La viande bovine française a toujours du succès | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

À quinze jours de la fin du premier semestre de l’année, l’Institut de l’élevage dresse le bilan des prix de la viande bovine française, dont la consommation reste toujours dynamique. Ainsi, les cours des femelles se maintiennent à un niveau soutenu, tout comme ceux des jeunes bovins. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Un camion se renverse à Saillenard, au moins 13 bovins ont péri

Un camion se renverse à Saillenard, au moins 13 bovins ont péri | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Un camion transportant 37 bovins s'est renversé dans la nuit de dimanche à lundi alors qu'il circulait à Saillenard. Au total, 13 bovins ont péri dans l'accident ou ont dû être euthanasiés. Les 24 autres sont en attente chez le négociant de bestiaux, Compagnon, à Louhans. [Lire la suite et voir la vidéo]

No comment yet.
Scooped by GICAB

« Nous vivons sur un mode d'abattage qui date des années 60 »

« Nous vivons sur un mode d'abattage qui date des années 60 » | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

En France, les abattoirs ont mauvaise presse : entre des conditions de travail éprouvantes pour les ouvriers et une souffrance animale exacerbée par des cadences infernales, ils semblent aujourd’hui dans l’impasse. Comment peuvent-ils évoluer ? Et si le bien-être animal et la pérennité des abattoirs allaient de pair ? Jérôme Chapuis et ses invités ouvrent le débat, pour Un Monde en docs, sur Public Sénat. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Bovins de boucherie : le marché du jeune bovin reste atone

Principalement destinée à l’Italie, la production de JB peine à trouver les débouchés sur le marché français. À l’exportation, le Covid-19 a rebattu les cartes, y compris sur le marché italien, de plus en plus demandeur de femelles.
No comment yet.
Scooped by GICAB

Ovins : Commerce plus régulier dans les bons agneaux

La météo, favorable aux grillades, dope les ventes dans les GMS et les boucheries. La demande est plus ferme. Les importations sont moins importantes en provenance des îles Britanniques, alors que le Sud reçoit un peu plus d’agneaux espagnols.

No comment yet.
Scooped by GICAB

Space 2021. « La 35e édition s’annonce celle des retrouvailles »

Space 2021. « La 35e édition s’annonce celle des retrouvailles » | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Après une édition 100 % en ligne en 2020, le salon de l’élevage Space prépare son retour au Parc-Expo de Rennes du 14 au 16 septembre. Le bien-être sera au cœur du programme, dévoilé ce mercredi 2 juin. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Saint-Christophe-en-Brionnais : une plongée en Bourgogne, au cœur du plus vieux marché aux bestiaux français

Saint-Christophe-en-Brionnais : une plongée en Bourgogne, au cœur du plus vieux marché aux bestiaux français | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Cette semaine, les équipes de France 2 vous font découvrir les plus beaux marchés français. Lundi 31 mai, cap sur celui de Saint-Christophe-en-Brionnais, en Bourgogne. Il s’agit de l’un des plus anciens marchés aux bestiaux de France. [Lire la suite et voir la vidéo]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Bovins de boucherie : les abattoirs sont demandeurs

La semaine prochaine annoncera le retour du soleil et de la chaleur, des conditions donc favorables à la récolte de l’herbe, voire à la finalisation des semis de maïs. Les éleveurs seront peu disponibles pour recevoir les acheteurs, qui de leur côté reçoivent des demandes un peu plus pressantes des abattoirs. La concurrence entre acheteurs sera plus sensible et risque d’engendrer une tension sur les prix dans les campagnes.

No comment yet.
Scooped by GICAB

Les marchés aux ovins à l’heure du cadran

Les marchés aux ovins à l’heure du cadran | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les 11 marchés aux bestiaux spécialisés en ovins ont vu le nombre d’opérateurs remonter suite à leur passage au cadran. Tour d’horizon des marchés d’ovins vifs. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Bovins : net repli de la production européenne en début d’année

Bovins : net repli de la production européenne en début d’année | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it
Les abattages de gros bovins ont reculé de 9,5 % en têtes et 9,7 % en tonnes sur les deux premiers mois de l’année comparé à la même période de 2020 selon les données de la Commission. Le nombre d’animaux abattus a baissé dans tous les principaux pays producteurs : -13,7 % en Allemagne, -4,3 % en Irlande, -4 % en France, -4,3 % en Italie, -15,4 % aux Pays-Bas, -14,7 % en Pologne.  Le recul était de rigueur quelle que soit la catégorie d’animaux considérée, la baisse allant de –7,7 % pour les taureaux à -12,5 % pour les taurillons et –10,3 % pour les vaches. Comme les abattages européens ont fortement décrochés en avril et mai 2020 à cause des confinements, avant de se rattraper en juin, la comparaison avec l’année dernière sera moins pertinente sur les données suivantes.  

Cette forte baisse de l’offre s’accompagne de prix plus élevés que l’an dernier dans toutes les catégories, en semaine 18, Bruxelles estime ainsi que les prix carcasses des vaches dépassaient de 16,4 % leur niveau de 2020.
No comment yet.
Scooped by GICAB

Alimentation : un tiers des Français déclarent limiter leur consommation de viande ou ne plus en manger

Alimentation : un tiers des Français déclarent limiter leur consommation de viande ou ne plus en manger | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Cette décision est généralement prise pour des raisons de santé ou par conviction pour le bien-être animal, selon une étude de l'Ifop pour FranceAgriMer détaillées jeudi. [Lire la suite]

No comment yet.
Scooped by GICAB

Cours des veaux de boucherie et nourrissons en mai 2021

Cours des veaux de boucherie et nourrissons en mai 2021 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Avec une consommation ralentie, les cours du veau de boucherie ont décroché, faisant par conséquent chuter le prix des veaux laitiers nourrissons. [Lire la suite]

No comment yet.