Le groupe OCP lance une nouvelle communauté de pratique (Cop) axée sur la production animale. Objectif : favoriser l’échange et le partage de pratiques scientifiques et ancestrales pour promouvoir un élevage durable. [Lire la suite]

Au deuxième mois de cette année 2025, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme affichent une nouvelle baisse de 7,3 % par rapport à février 2024 et de 14,7 % par rapport à la moyenne de 2020-2024. C’est ce que relève Agreste, [Lire la suite]

Pour limiter les impacts de la FCO 1 et 8, le ministère de l’Agriculture annonce avoir commandé des vaccins qui seront mis à disposition des éleveurs gratuitement dès cet été. Explications [Lire la suite]

Sous l’effet de la FCO, la production laitière française a poursuivi début 2025 le recul amorcé fin 2024, malgré des prix du lait plutôt [Lire la suite]

En 2023, le marché intérieur français de la génétique animale représente un chiffre d’affaires estimé à 434 millions d’€. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – La mise à l’herbe est à l’ordre du jour dans de nombreuses exploitations avec le retour du soleil et de températures printanières. La pousse de l’herbe est plus active, mais avec des écarts entre les régions en fonction des températures. Les engraisseurs et herbagers restent demandeurs même s’ils butent sur les tarifs élevés du maigre. [Lire la suite]

Le cheptel européen de bovins (laitiers et allaitants) a reculé de 2,6 % en 2024 (à 71,8 millions de têtes) marquant une accélération de sa baisse par rapport au rythme des dernières années, selon les chiffres publiés par la Commission européenne. [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Veaux d’engraissement et d’élevage – Le relèvement des prix des intégrateurs pour enrayer le flux de veaux vers l’Espagne a fonctionné avec une meilleure couverture de la demande. Cela leur permet de stabiliser les prix pour cette semaine dans les veaux Prim’Holsteins, Normands, Abondances ou Montbéliards d’engraissement. [Lire la suite]

Bovins de boucherie – La dynamique commerciale observée ces dernières semaines reste d’actualité. Cette période qui se présente est celle des concours d’animaux de boucherie pour servir dans les points de vente haut de gamme pour les fêtes pascales. [Lire la suite]

En raison des épizooties qui frappent les élevages, la baisse de la production française de viande bovine en 2025 « pourrait être bien plus forte que celle que nous avions prévue en début d’année », indique l’Institut de l’élevage (Idele) dans son bulletin Tendances [Lire la suite]

M. Guillaume Gontard interroge Mme la ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire sur la préparation de l'élevage français aux nouveaux périls sanitaires. Depuis l'été 2024, 26 000 élevages ont été touchés par la fièvre catarrhale ovine (FCO) [Lire la suite]

Quatre livraisons de vaccins Hepizovac contre la maladie hémorragique épizootique (MHE) sont attendues dans les prochaines semaines, pour un total dépassant largement les 1,5 million de doses, indique GDS France (fédération nationale des groupements de défense sanitaire) le 19 mars [Lire la suite]

La décapitalisation bovine est loin d’être un mal français. Dans ses Tendances Lait et Viande, l’Institut de l’élevage met un coup de projecteur sur l’évolution du cheptel bovin européen, et personne n’est épargné. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – L’équilibre offre/demande et les tarifs pratiqués dans la viande restent favorables à la production. Les engraisseurs subissent le marché, avec des niveaux de prix élevés, mais ils n’ont pas le choix pour maintenir leurs niveaux d’activité. Les herbagers sont également à l’achat, mais les besoins commencent à être couverts. [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Les intégrateurs, qui avaient anticipé l’arrêt des PCR sur l’Espagne en revalorisation des veaux laitiers, se retrouvent de nouveau confortés à la demande espagnole, alors que les volumes ne cessent de baisser. Les transactions sont très fluides avec des niveaux de prix toujours aussi élevés dans les veaux Holsteins, Normands. Montbéliards ou les Abondances. [Lire la suite]

Un foyer de tuberculose bovine a été détecté dans un élevage du Tarn-et-Garonne. Une première depuis 2021. Le préfet a pris un arrêté pour endiguer la progression de cette maladie. [Lire la suite]

Bovins de boucherie - A trois semaines de Pâques, les concours d’animaux de boucherie font le plein avec près de 10 % d’animaux en plus par rapport à 2024. Ces volumes sont en contradiction avec une demande limitée, notamment en direction des GMS qui ont perdu énormément de marge dans la revalorisation importante des prix dans la viande conventionnelle. La chasse aux Grands Prix est nettement moins soutenue que ces dernières années. Une plaque suffit pour mettre en valeur le rayon boucherie, avec des chefs bouchers très soucieux de l’équilibre économique de leur activité. [Lire la suite]

Tendance de la semaine : le prix continue de progresser au MPF. Au MPF, le prix moyen enregistré poursuit sa progression cette semaine. Si le marché de lundi n’a connu qu’une hausse très modeste de 0,1 centime, celle de jeudi est plus marquée, avec une augmentation de 2,3 centimes. Toutefois, la progression globale reste moins soutenue que la semaine précédente [Lire la suite]

Les maladies animales se multiplient et font des ravages qui vont se poursuivre dans les fermes, pour toutes les espèces. Elles génèrent de très grosses difficultés pour les éleveurs et les éleveuses. Les dépenses de l'Etat dans la lutte contre ces maladies explosent, et pourtant les indemnisations sont rarement à la hauteur des pertes réellement encaissées par les élevages. [Lire la suite]

Le recours aux antibiotiques dans l'élevage pourrait augmenter de près de 30% d'ici 2040 dans le monde, faute d'actions ciblées pour accroître la productivité du bétail, souligne une étude parue mardi.[Lire la suite]

Malgré une consommation qui reste stable, la filière française de la viande de veau traverse une période délicate [Lire la suite]