Vitrine de l’excellence des filières animales, le Sommet de l’élevage, organisé du 7 au 10 octobre à Cournon-d’Auvergne, est un rendez-vous incontournable pour le monde agricole. Présent pendant trois jours, Martin Gutton, directeur général de FranceAgriMer, a rencontré de nombreux représentants des filières bovine, ovine, laitière, porcine et avicole. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – L’animation commerciale reste soutenue par la modestie de l’offre dans les campagnes pour satisfaire la demande des engraisseurs spécialisés. [Lire la suite]

Veaux d’engraissement et d’élevage – Si les volumes ont tardé à venir, depuis une semaine, les vêlages d’automnes ont offert plus de veaux au marché. [Lire la suite]

Un deuxième foyer de dermatose nodulaire bovine a été confirmé en Catalogne, près de la frontière. Conséquence directe : la zone de surveillance s’étend désormais à 93 communes des Pyrénées-Orientales. Aucun cas n’a été détecté dans le département, mais l’inquiétude monte chez les éleveurs. [Lire la suite]

Selon l'interprofession du bétail et des viandes (Interbev), les abattages français de bovins et ovins bio ont une nouvelle fois reculé, à -9% en 2024. [Lire la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – La profusion d’herbe dans les prairies limite les sorties. Le commerce du bétail maigre reste soutenu, avec des engraisseurs qui ont des besoins [Lire la suite]

Ce samedi 4 octobre 2025, un foyer de dermatose nodulaire contagieuse bovine a été confirmé en Espagne. Par sécurité, la préfecture des Pyrénées-Orientales a placé 75 communes sous surveillance. Des mesures sont [Lire la suite]

Dans les Alpes, 4 000 vaches sont bloquées dans les alpages en raison de l'épidémie de dermatose, une maladie mortelle apparue au début de l'été. Les propriétaires n'ont pas le droit de faire revenir leurs animaux, même vaccinés. [Lie la suite]

Bovins d’embouche et d’élevage – Avec un commerce bloqué dans la nouvelle ZR, les engraisseurs de ZI cherchent d’autres sources d’approvisionnement. L’activité commerciale est soutenue avec des tarifs qui se maintiennent [Lire la suite]

Bovins de boucherie – Si le commerce dans le secteur aval est marqué par le recul traditionnel de la demande de la seconde moitié de septembre, la faiblesse de l’offre gomme toute pression sur le marché de la viande. [Lire la suite]

Agneaux – Le niveau de vente est peu soutenu pour cette fin de mois, faute souvent de mise en avant des produits. L’activité commerciale reste calme, même si les volumes sont un peu moins étoffés que ces dernières semaines. La concurrence de l’import demeure importante [Lire la suite]

Agneaux – Le prix de l’agneau sur les étals est souvent rédhibitoire avec des ménages qui font des choix vers des viandes moins coûteuses. Dans le même temps, le niveau de l’offre saisonnière se rétracte, ce qui limite les marges de manœuvre des acheteurs sur les marchés avec de grande amplitude tarifaire en fonction du poids des agneaux. [Lire la suite]

C'est le rendez-vous mondial de l'élevage durable. Toute cette semaine, équins, ovins, caprins, tracteurs, stands de restauration... étaient les vedettes à la Grande Halle d'Auvergne près de Clermont-Ferrand. [Lire la suite]

Les éleveurs dont les vaches sont toujours en alpage en Savoie, bloquées à cause de la dermatose nodulaire, apparue dans le département en juin, vont pouvoir faire revenir leurs animaux. Le ministère de l'Agriculture prévoit un retour "sous conditions", sans préciser lesquelles pour le moment. [Lire la suite]

Le 34e Sommet de l'élevage de Cournon est lancé jusqu'au vendredi 10 octobre. Retour en images sur les deux premières journées. [Lire la suite]

Un outil d’évaluation multicritère en production porcine pour évaluer et changer les pratiques d’élevage primé par Innov'Space ! [Lire la suite]

Et de trois ! Après les gouvernements de Michel Barnier et de François Bayrou, Annie Genevard retrouve ses attributions dans le gouvernement de Sébastien Lecornu. La ministre a appelé à « un sursaut de patriotisme alimentaire » [Lire la suite]

Bovins de boucherie – Si les prix progressent sur les étals des magasins, l’érosion de la consommation reste limitée, au regard de la baisse des volumes disponibles pour les abattoirs. Au niveau commercial, l’animation est assez tendue en cette fin de mois. [Lire la suite]

Mesure de précaution face à l'épidémie de dermatose nodulaire, il n'y aura pas de bovins au Sommet de l'élevage 2025. Immense pour déception pour les éleveurs qui participent aux concours et comptent sur l'évènement pour leurs futures ventes. [Lire la suite]

La viande, et en particulier le bœuf, est une source importante d’émissions carbone et participe ainsi au réchauffement de la planète et à sa cohorte de catastrophes naturelles. Mais très peu de médias… [Lire la suite]

Le Marché fermier de l'Oise sera de retour le 12 octobre, dans le parc de l'Hôtel du département de Beauvais. Entre 20 000 et 30 000 visiteurs y sont attendus. [Lire la suite]

Alors que le virus de la dermatose nodulaire contagieuse persiste dans la région Auvergne-Rhônes-Alpes, la traditionnelle descente d'estive des troupeaux se transforme en casse-tête. L'Etat met en place des solutions d'urgence afin d'éviter une crise animale et agricole. [Lire la suite]