Actualité Bétail
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Des essais de production de jeunes bœufs et génisses croisés lait et viande

Des essais de production de jeunes bœufs et génisses croisés lait et viande | Actualité Bétail | Scoop.it
Si Christophe Roger vend ses veaux au travers du marché de niche structuré par Bretagne viande bio, le marché du veau sous la mère est quant à lui saturé au niveau national. Afin de tester un autre débouché possible pour les veaux laitiers croisés, le Cirbeef (Mauron, 56) a expérimenté leur engraissement en jeunes bœufs dans le cadre du projet Valoveau. [Lire la suite]
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Réduction des émissions d'ammoniac en élevage

Réduction des émissions d'ammoniac en élevage | Actualité Bétail | Scoop.it
Une étude a été lancée sur les émissions d’ammoniac d’origine agricole. Avec une finalité : les réduire, pour une meilleure qualité de l'air et moins de gaspillages d'azote. Le pays d’Iroise (Finistère) a été choisi comme territoire pilote. (Article initialement paru le 23 octobre 2023) [Lire la suite]
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Bovins viande – Baisse dans les jeunes bovins

Bovins viande – Baisse dans les jeunes bovins | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins de races laitières : Les travaux de saison vont faire chuter les apports dans les abattoirs, ce qui devrait entraîner un léger relèvement des prix.

Jeunes bovins : Le commerce restera calme, mais les tarifs vont se stabiliser. [Lire la suite]
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Les mises à l’herbe vont s’échelonner en fonction des régions et des températures

Les mises à l’herbe vont s’échelonner en fonction des régions et des températures | Actualité Bétail | Scoop.it
Les marchés restent fortement approvisionnés avec des éleveurs qui se séparent des animaux qu’ils ne veulent pas garder avant la mise à l’herbe. [Lire la suite]
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L’élevage bovin au cœur des évolutions technologiques

L’élevage bovin au cœur des évolutions technologiques | Actualité Bétail | Scoop.it
Clôture virtuelle, imagerie comportementale, scanner 3D, drone ou encore intelligence artificielle : l’élevage bovin profite des dernières technologies pour être encore plus précis et apporter des outils supplémentaires aux éleveurs. [Lire la suite]
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La dynamique reste forte dans les broutards limousins et blonds d’Aquitaine

La dynamique reste forte dans les broutards limousins et blonds d’Aquitaine | Actualité Bétail | Scoop.it
Sur les cadrans, les broutards sont vendus entre 4 et 5 €/kg vif selon les races. La majorité de ces animaux très bien valorisés est destinée à l’exportation. [Lire la suite]
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Bilan d’engraissement des animaux sur le système Limousin Bio

Bilan d’engraissement des animaux sur le système Limousin Bio | Actualité Bétail | Scoop.it
L’autonomie alimentaire et la production d’animaux de boucherie sont les deux axes de travail pour le système agriculture biologique sur la station. Pour cette campagne 19 animaux ont été commercialisés (bœufs, génisses et vaches) entre octobre 2023 et février 2024 pour une production de 8758 kg de viande. [Lire la suite]
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La Dolomie du Poitou, une alternative à la paille pour la litière des ovins et des bovins

La Dolomie du Poitou, une alternative à la paille pour la litière des ovins et des bovins | Actualité Bétail | Scoop.it
Une alternative à la paille pour les éleveurs face à un possible manque de paille ? La Dolomie du Poitou est extraite dans le Sud-Vienne par la société Iribarren. 25 000 tonnes en moyenne de ce sable sédimentaire sortent chaque année de la carrière située à Lussac-les-Châteux. [Lire la suite]
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Veaux – Tendance haussière dans les veaux laitiers

Veaux – Tendance haussière dans les veaux laitiers | Actualité Bétail | Scoop.it
Veaux : Le recul de l’offre devrait confirmer la bonne tenue des cours dans les veaux laitiers et croisés.   

Veaux de boucherie : Les besoins seront un peu moins soutenus avec les vacances de printemps, mais les volumes disponibles devraient permettre de tenir les prix. [Lire la suite]
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Produire des jeunes génisses en limitant le recours aux concentrés

Produire des jeunes génisses en limitant le recours aux concentrés | Actualité Bétail | Scoop.it
Un Webinaire de la chambre d’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté retrace les résultats d’engraissement de jeunes génisses avec des rations riches en fourrage. S’il est possible d’atteindre des GMQ de plus de 1 kg tout en limitant le recours aux tourteaux, la qualité des fourrages doit être au centre de toutes les attentions. [Lire la suite]
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Bovins maigres – Les tarifs se stabilisent malgré la faiblesse de l’offre

Bovins maigres – Les tarifs se stabilisent malgré la faiblesse de l’offre | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins maigres +18 mois : la demande sera moins soutenue dans le bétail d’herbage. Les prix vont également plafonner dans le gros maigre d’embouche.    

Broutards : L’activité commerciale restera soutenue face à des volumes insuffisants pour couvrir l’ensemble des besoins. [Lire la suite]
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L'accord sur l'évaluation du persillé sur les carcasses de bovins reconduit pour 5 ans

L'accord sur l'évaluation du persillé sur les carcasses de bovins reconduit pour 5 ans | Actualité Bétail | Scoop.it
L’interprofession du bétail et de la viande annonce l’extension de l’accord interprofessionnel sur l’évaluation du persillé sur ses carcasses en bovin pour une durée de 5 ans. Ce nouveau critère devrait peu à peu se développer au sein de la filière. [Lire la suite]
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Bovins viande – Tendance baissière en jeunes bovins

Bovins viande – Tendance baissière en jeunes bovins | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins de races à viande : Le tarifs devraient peu évoluer dans les bonnes avec une offre limitée. Le tri sera plus sévère dans les allaitantes bas de gamme.   

Bovins de races laitières : Le niveau de l’offre sera suffisant pour une semaine de 4 jours.

Jeunes bovins : le commerce restera très calme, avec des tarifs a la baisse. [Lire la suite]
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La décapitalisation bovine a touché presque toute l’Europe en 2023

La décapitalisation bovine a touché presque toute l’Europe en 2023 | Actualité Bétail | Scoop.it
En 2023, les effectifs ont reculé dans tous les grands pays de l’UE détenant des vaches, à l’exception de la Pologne. La décapitalisation continue de toucher la France, mais on note un repli moins marqué du cheptel laitier ces derniers mois. [Lire la suite]
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Création d'un observatoire national de la pousse de l'herbe

Création d'un observatoire national de la pousse de l'herbe | Actualité Bétail | Scoop.it
Le ministère de l’agriculture annonce le lancement d’un réseau de 350 fermes de référence pour suivre la pousse de l’herbe. Il permettra, dans le cadre de l’assurance prairie, d’évaluer les pertes de fourrages grâce à des données du terrain, et plus uniquement avec l’indice satellitaire. [Lire la suite]
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Veaux – Commerce très fluide dans les petits veaux

Veaux – Commerce très fluide dans les petits veaux | Actualité Bétail | Scoop.it
Veaux : Le niveau de l’offre restera insuffisant pour la demande ce qui devrait continuer d’animer les échanges avec une forte concurrence entre les opérateurs.   

Veaux de boucherie : Les besoins seront un peu moins soutenus mais le temps frais reste positif pour tenir les ventes. [Lire la suite]
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Un projet innovant pour anticiper les boiteries

Un projet innovant pour anticiper les boiteries | Actualité Bétail | Scoop.it
Détecter tôt les lésions des pieds chez les ovins et les bovins allaitants grâce à des caméras infrarouges, telle est l’ambition de l’étude multipartenariale Thermopod, pilotée par l’Institut de l’élevage. [Lire la suite]
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Marchés agricoles : à Cholet, un commerce régulier avec des cours stables dans les Charolaises

Marchés agricoles : à Cholet, un commerce régulier avec des cours stables dans les Charolaises | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins de boucherie : 293 dont 4 bœufs, 60 génisses, 212 vaches, 5 taureaux, 12 jeunes bovins. L’activité commerciale est correcte avec des tarifs qui se maintiennent dans les bonnes femelles Parthenaises, Blondes d’Aquitaine, Limousines ou Charolaises de qualité bouchère. Les tarifs sont également sans changement avec un commerce régulier dans les Charolaises, Rouges des Prés ou croisées R et O de conformation. Le marché reste à l’équilibre avec des tarifs inchangés dans les vaches Prim’Holsteins et Normandes. En jeunes bovins, les abatteurs maintiennent la pression sur un marché où l’offre couvre aisément la demande. [Lire la suite]
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L’offre de veaux peine à couvrir les besoins

L’offre de veaux peine à couvrir les besoins | Actualité Bétail | Scoop.it
L’activité à l’exportation sur l’Espagne reste soutenue, notamment en veaux croisés et montbéliards, dont l’activité d’engraissement tend à se développer. Cette gamme de marchandise est également choisie par les abatteurs français pour pallier le futur manque de vaches dans leurs ateliers. [Lire la suite]
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Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif

Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins de races à viande : Le commerce restera très calme dans les races à viande face à un manque de consommation dans les pièces nobles.  

Bovins de races laitières : Le niveau de l’offre va s’amoindrir, avec une détente des prix qui devrait se préciser.

Jeunes bovins : Les abatteurs vont maintenir la pression sur les prix, face a un équilibre offre demande ponctuellement défavorable. [Lire la suite]
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Bovins maigres – Commerce plus sélectif dans les herbagères

Bovins maigres – Commerce plus sélectif dans les herbagères | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins maigres +18 mois : A la mi-avril la demande va se tasser dans le bétail d’herbage, même si les conditions sont un peu plus favorables à la sortie des animaux. Les prix vont plafonner dans le gros maigre d’embouche.   

Broutards : La demande restera présente face à des volumes insuffisants pour couvrir l’ensemble des besoins. Les prix seront stables. [Lire la suite]
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Les élevages bovins viande toujours plus connectés

Les élevages bovins viande toujours plus connectés | Actualité Bétail | Scoop.it
84 % des éleveurs allaitants seraient équipés d’au moins un objet connecté, d’après l’Idele. L’Institut vient de publier les résultats d’une enquête auprès d’éleveurs bovins viande qui recense les technologies utilisées ainsi que les bénéfices et limites à leurs usages. [Lire la suite]
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Bovins viande – Moins de besoins en race à viande

Bovins viande – Moins de besoins en race à viande | Actualité Bétail | Scoop.it
Bovins de races à viande : Le commerce restera très calme dans les races à viande face à un manque de consommation dans les pièces nobles.  

Bovins de races laitières : Le niveau de l’offre va s’amoindrir, avec une détente des prix qui devrait se préciser.

Jeunes bovins : Les abatteurs vont maintenir la pression sur les prix. [Lire la suite]
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Veaux – Les tarifs se stabilisent pour cette semaine écourtée

Veaux – Les tarifs se stabilisent pour cette semaine écourtée | Actualité Bétail | Scoop.it
Veaux : Le recul permanent de l’offre devrait faciliter le commerce et la bonne tenue des cours dans les veaux laitiers et croisés.   

Veaux de boucherie : Les besoins seront un peu moins soutenus avec les vacances de printemps, mais les volumes disponibles devraient permettre de tenir les prix. [Lire la suite]
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La relocalisation de l’engraissement en France compense le manque de vaches

La relocalisation de l’engraissement en France compense le manque de vaches | Actualité Bétail | Scoop.it
La relocalisation de l’engraissement en France, sous l’impulsion des grands groupes industriels, porte ses fruits. [Lire la suite]
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