Actualité Bétail
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Le Space dédié au climat, le Sommet à l’installation

Le Space dédié au climat, le Sommet à l’installation | Actualité Bétail | Scoop.it

Tels seront les fils rouges, pour le moins existentiels, du Space, programmé à Rennes du 13 au 15 septembre, et du Sommet de l’élevage, qui se tiendra à Clermont-Ferrand du 4 au 7 octobre. [Lire la suite]

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La coopérative Celia s'investit dans le Tarn

La coopérative Celia s'investit dans le Tarn | Actualité Bétail | Scoop.it

La société coopérative agricole de bétail a acquis le Domaine de la Verrerie à Blaye-les-Mines. L’assemblée générale de sa section Ségala-Tarn le 12 mai a été l’occasion de découvrir le lieu. [Lire la suite]

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Une transition agroécologique nécessaire, au coeur de l'Europe

Une transition agroécologique nécessaire, au coeur de l'Europe | Actualité Bétail | Scoop.it

Quelle agriculture pour demain ? La "planification écologique" promise par Emmanuel Macron va imposer à l'agenda la question de la transition d'un secteur à la fois victime et moteur du changement climatique, explique Pierre-Marie Aubert, chercheur à l'Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri). [Lire la suite]

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Union Européenne : la décapitalisation du cheptel s’est poursuivie en 2021

Union Européenne : la décapitalisation du cheptel s’est poursuivie en 2021 | Actualité Bétail | Scoop.it

Selon les données diffusées le 17 mai 2022 par Eurostat, l’Union européenne dispose d’un important cheptel malgré une baisse depuis 2010. La majorité de ce cheptel est élevée dans quelques États membres, à savoir : l’Espagne, la France et l’Allemagne. [Lire la suite]

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Origine de la viande : la fin très discrète de l'étiquetage obligatoire

Origine de la viande : la fin très discrète de l'étiquetage obligatoire | Actualité Bétail | Scoop.it

Depuis l'affaire des lasagnes à la viande de cheval, les plats préparés devaient afficher l'origine de leurs ingrédients. Cette obligation a discrètement expiré fin 2021. Au grand dam des éleveurs français. [Lire la suite]

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Bovins de boucherie : les charolaises passent la barre des 5 €/kg

Il y a deux ans, le ministre de l’Agriculture et les industriels de l’abattage et de la transformation trouvaient un accord sur la revalorisation des cours des animaux de races à viande, à 4 €/kg de carcasse payés aux éleveurs. Ce plafond qui semblait infranchissable est aujourd’hui largement dépassé, avec les charolaises notamment, dont les prix dépassent les 5 €. 

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Bovins maigres : l’offre reste juste suffisante pour la demande

Bovins maigres : l’offre reste juste suffisante pour la demande | Actualité Bétail | Scoop.it

L'herbe pousse beaucoup moins vite, car les dernières pluies ne sont qu’un lointain souvenir et déjà absorbée par la végétation. Le marché reste déficitaire en marchandise destinée à alimenter les gros engraisseurs qui ont de forts besoins de rotations. Le commerce est très actif sur les marchés avec des tarifs qui suivent la progression des prix de la viande. [Lire la suite]

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Le congrès des marchés de bétail vif s’est tenu à Laissac

Le congrès des marchés de bétail vif s’est tenu à Laissac | Actualité Bétail | Scoop.it

La journée a été rythmée par plusieurs visites : celle des marchés bovins et ovins, d’une exploitation où sont élevées des brebis, ainsi que du Viaduc de Millau. Une longue réunion de travail s’est aussi tenue, consacrée à l’actualité du secteur de l’élevage : la mise en application de la loi européenne sur la santé animale et la contractualisation imposée par la loi Egalim 2. [Ecouter]

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Aveyron : Laissac accueille ce mardi le congrès de la Fédération des marchés aux bestiaux

Aveyron : Laissac accueille ce mardi le congrès de la Fédération des marchés aux bestiaux | Actualité Bétail | Scoop.it

Premier marché de France pour le négoce des bovins, tous les mardis, Laissac reçoit ce 10 mai la Fédération française des marchés de bétail vif pour son congrès annuel autour des thématiques d'actualité dans le cadre d'une journée de travail et de visites. [Lire la suite]

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La mixité ovin-bovin sécurise fourrage et exploitation

La mixité ovin-bovin sécurise fourrage et exploitation | Actualité Bétail | Scoop.it

Accueillir sur une même parcelle des bovins et des ovins, soit en même temps, soit les uns après les autres, permet d’optimiser la valorisation de la ressource herbagère. Les deux ateliers sont complémentaires sur une exploitation, ils permettent de diversifier l’activité et la source de revenu, d’avoir une rentrée d’argent plus étalée sur l’année, d’avoir un coût alimentaire moindre tout en mutualisant une partie des équipements. L’Inrae a étudié en détail cette pratique déjà approuvée par nos ancêtres. [Lire la suite]

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Mesures Miroirs : la Commission européenne ouvre le champ des possibles

Mesures Miroirs : la Commission européenne ouvre le champ des possibles | Actualité Bétail | Scoop.it

Interbev, l’Institut Veblen, la Fondation pour la nature et l’homme se félicitent de l’avancement des travaux de la Commission européenne relatifs à la mise en place de mesures de réciprocité aux importations de produits agricoles et agroalimentaires dans l’Union. [Lire la suite]

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Quel avenir pour l'élevage bovin dans une agriculture décarbonée ?

Quel avenir pour l'élevage bovin dans une agriculture décarbonée ? | Actualité Bétail | Scoop.it

Créateur du bilan carbone au sein de l’Ademe, personnalité influente sur les enjeux climatiques et énergétiques, Jean-Marc Jancovici a réfléchi, à travers son association The Shift project, à un plan de transformation de l’économie française, un programme qui doit permettre à la France d’atteindre ses objectifs en matière de neutralité carbone. Pour le secteur agricole, il s’agit avant tout de réduire la production animale, en diminuant de façon significative le cheptel bovin. [Lire la suite]

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Viande bovine : plafonnement dans les femelles bouchères

Viande bovine : plafonnement dans les femelles bouchères | Actualité Bétail | Scoop.it

Sur les marchés, les volumes sont étriqués avec des éleveurs qui sont accaparés par les travaux de saison (ramassage de l’herbe et semis de maïs). Ils sont peu disponibles pour la vente de leurs animaux et ne craignent pas de tension sur les prix dans un commerce porté par la hausse constante des réformes laitières. Comme prévu, la fourchette de prix se réduit entre le haut et le bas de gamme. [Lire la suite]

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Quel affichage environnemental pour les viandes de ruminants ?

Quel affichage environnemental pour les viandes de ruminants ? | Actualité Bétail | Scoop.it

Les méthodes actuelles d’évaluation de l’impact environnemental des produits alimentaires, notamment des viandes, sont imparfaites, car elles n’intègrent pas certains critères essentiels pour une production agroécologique (biodiversité, stockage de carbone, etc.). Ces travaux indiquent qu’une évaluation plus complète et qu’un autre affichage sont possibles et même indispensables pour refléter complétement les systèmes agricoles et mieux éclairer les choix des consommateurs. [Lire la suite]

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Gros bovins : les abattoirs n’excluent pas une stabilisation des prix

Gros bovins : les abattoirs n’excluent pas une stabilisation des prix | Actualité Bétail | Scoop.it

Alors que les prix des gros bovins restent à des niveaux historiquement élevés, l’arrivée de fériés qui va limiter les besoins des abattoirs pourrait limiter les hausses de prix à venir. [Lire la suite]

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Anticiper un recul des disponibilités en paille en réalisant dès à présent un stock de plaquettes

Anticiper un recul des disponibilités en paille en réalisant dès à présent un stock de plaquettes | Actualité Bétail | Scoop.it

Le bois plaquette a fait ses preuves pour confectionner la litière dans les élevages cultivant peu de céréales mais disposant de bois à déchiqueter. Une solution à envisager quand le prix de la paille franchit le cap des 80 €/tonne rendue cour de ferme. [Lire la suite]

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Biosécurité : empêcher les maladies de circuler

Biosécurité : empêcher les maladies de circuler | Actualité Bétail | Scoop.it

Il y a des progrès à faire sur la biosécurité. Sans viser des mesures drastiques, les élevages bovins viande ont intérêt à installer des
pratiques préventives pour une meilleure maîtrise de la circulation des virus, bactéries et parasites. [Lire la suite]

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Saint-Christophe-en-Brionnais : les Rencontres “Made in viande” s’invitent dimanche au marché au cadran

Saint-Christophe-en-Brionnais : les Rencontres “Made in viande” s’invitent dimanche au marché au cadran | Actualité Bétail | Scoop.it

Un rendez-vous grand public s’annonce ce dimanche sur le champ de foire du marché de Saint-Christophe-en-Brionnais. Les rencontres Made in viande rassemblent l’essentiel de la filière de viande locale pour convaincre les consommateurs et défendre leur métier. [Lire la suite]

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Mutualiser et s’organiser pour gérer ovins et bovins

Mutualiser et s’organiser pour gérer ovins et bovins | Actualité Bétail | Scoop.it

La mixité ovin-bovin suggère la conduite simultanée de deux ateliers avec des besoins spécifiques en termes de temps de travail, de matériel, de conditions de logements. La réflexion doit se faire à l’échelle de l’exploitation. [Lire la suite]

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Leptospirose : appel à la vigilance dans les élevages de La Réunion

Un cas de leptospirose a été détecté chez un éleveur de bovins dans l'Ouest de l'île, secteur Tan Rouge. C'est pourquoi, la Chambre d'agriculture et l'Agence régionale de santé (ARS) souhaitent alerter les agriculteurs et les appellent à faire preuve de vigilance. Depuis le début de l'année 2022, le nombre de cas de leptospirose est en recrudescence à La Réunion. [Lire la suite]

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Rodez : mobilisés pour défendre les marchés de bétail vif

Rodez : mobilisés pour défendre les marchés de bétail vif | Actualité Bétail | Scoop.it

La Fédération française des marchés de bétail vif a tenu hier à Laissac son congrès annuel, sur fond de défense de l’outil indispensable à l’élevage et à son commerce, malmené par de nouvelles obligations légales et réglementaires. [Lire la suite]

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Tous les leviers pour faire face à la hausse des intrants en bovin viande

Tous les leviers pour faire face à la hausse des intrants en bovin viande | Actualité Bétail | Scoop.it

Allotement, gestion des concentrés, pâturage tournant... Retrouvez les principaux leviers pour contenir la hausse des charges en élevage bovin à travers notre dossier consacré aux solutions pour passer la crise en élevage allaitant. [Lire la suite]

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Le foirail de Rethel peut croire en des jours meilleurs

Le foirail de Rethel peut croire en des jours meilleurs | Actualité Bétail | Scoop.it

Entre une activité en berne, des soucis financiers et la fermeture brutale du restaurant, la structure agricole vit une période compliquée. Toutefois, un projet porté par des éleveurs ardennais pourrait relancer l’activité et assurer sa pérennité. 

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Quatre mesures miroirs dans le viseur de Bruxelles

Quatre mesures miroirs dans le viseur de Bruxelles | Actualité Bétail | Scoop.it

Selon Interbev, la Commission européenne pourrait adopter prochainement des mesures miroirs concernant, dans le secteur de la viande, les antibiotiques de croissance, la déforestation et le bien-être animal. Les produits traités avec des pesticides interdits dans l’UE sont aussi visés, avec dans un premier temps l’abaissement au seuil de détection des LMR. [Lire la suite]

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Nutrition animale : la production d’aliments pour bovins continue de chuter

Nutrition animale : la production d’aliments pour bovins continue de chuter | Actualité Bétail | Scoop.it

Les volumes d’aliments composés à destination des bovins ont à nouveau reculé en février 2022, tant pour les vaches laitières que les autres catégories. Toutes espèces confondues, la production globale a reculé de 1,9 % entre février 2021 et février 2022. [Lire la suite]

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