Veaux : La montée en volume sera lente, ce qui devrait permettre aux tarifs de se maintenir encore quelque temps.
Veaux de boucherie : Les faibles niveaux de sorties devraient permettre de stabiliser les prix. [Lire la suite]
Actualité Bétail
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L’agence européenne des médicaments (EMA) a recommandé l’homologation des vaccins Bluevac-3 et Syvazul BTV 3 pour protéger les moutons et les bovins contre la maladie dite de la langue bleue [lire la suite] 
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Bovins de boucherie - La viande est un produit noble qui est de plus en plus cher, même si cela doit être relativisé par rapport à d’autres produits comme le poisson. [lire la suite]
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Un collectif d’associations de défense de consommateurs, de l’environnement ou du bio avait saisi la juridiction, estimant le label trompeur Le Conseil d’État doit se pencher ce lundi 20 janvier [Lire la suite]
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Les prix des jeunes bovins continuent de progresser en ce début 2025, une dynamique inhabituelle sur janvier. En vaches, la fermeté reste de mise. [Lire la suite]
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La sélection ouvre des pistes pour réduire les émissions de méthane des bovins laitiers. La variabilité génétique et l’héritabilité son [Lire la suite]
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L’année 2024 a été marquée par la cohabitation de plusieurs fronts épizootiques en France. Avec maintenant plusieurs mois de recul, [lire la suite]
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Aucun cas de la maladie n’a, pour l’instant, été enregistré au Royaume-Uni, assure le ministère de l’environnement, de l’alimentation et des affaires rurales britannique, qui appelle toutefois les éleveurs à « rester vigilants face aux signes cliniques » de celle-ci. [Lire la suite]
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Trois premiers cas ont été identifiés chez des buffles en Allemagne. Très contagieuse, la maladie reste généralement bénigne. [Lire la suite]
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L’angus débarque en force depuis quelques années. Race à la mode, parfois un peu trop « marketée » en tant que viande d’exception, l’angus est en réalité adoptée par les éleveurs français au moins autant pour ses facilités d’élevage que pour son goût. Et elle commence à bien s’intégrer dans le paysage diversifié des races élevées en France. [Lire la suite]
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La consommation de viande soulève de multiples questions et suscite parfois des débats passionnés. Comment apporter une [Lire la suite]
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À l’occasion du début de l’Année internationale des coopératives, la rédaction de Carenews revient sur les caractéristiques de ces organisations et leurs différents types. [Lire la suite]
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Le virus H5N1 se propage par des oiseaux sauvages dans ce pays d'Asie de l'Est, qui abrite cinq millions de chevaux. [Lire la suite]
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Bovins d’embouche et d’élevage – Pas d’activité sur le secteur maigre entre les fêtes. Broutards – L’activité est nulle entre les fêtes... [Lire la suite]
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A compter de cette semaine, les éleveur·euses commercialisant moins de 1.000 porcs par an recevront une injonction à faire réaliser (sur une base volontaire) un audit biosécurité PigConnect sur leur ferme. Malgré les alertes de tous les représentants des élevages plein air, [Lire la suite]
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Bovins d’embouche et d’élevage – Le secteur de l’engraissement se dynamise face à une offre insuffisante pour satisfaire la demande. [lire la suite]
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Veaux d’engraissement et d’élevage – Le recul de l’offre est assez marqué, au point que les intégrateurs ont un peu plus de difficultés à couvrir leurs besoins malgré les mises en place estivale. [Lire la suite]
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La barre des 10 euros du kilo d’agneau entrée abattoir est dépassée en cette fin d’année. La demande du marché s’amplifie tandis que l’offre peine à se maintenir [Lire la suite]
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Traite, alimentation, paillage, soin aux veaux… Ces tâches d’astreinte en élevage laitier sont très chronophages. Voici quelques idées [Lire la suite]
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Dispositif exceptionnel temporaire suite à la cyberattaque du système informatique interrégion. [Lire la suite]
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L’activité d’abattage en Allemagne connaît un ralentissement marqué, atteignant son plus bas niveau pour un début d’année depuis trois ans [Lire la suite]
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L'agriculture moderne fait face à de nombreux défis. Entre la nécessité de produire plus pour nourrir une population croissante et l'impératif de préserver l'environnement, les agriculteurs doivent constamment innover. Une solution prometteuse émerge : l'agrivoltaïsme couplé à l'élevage ovin. [Lire la suite]
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INTERBEV (association nationale interprofessionnelle du Bétail et des Viandes) lance une consultation pour la réalisation d’une campagne de promotion et d’information visant à valoriser la viande de veau en France, en Belgique et en Italie pour la période 2026-2028. [Lire la suite]
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Améliorer l’efficacité alimentaire permettra d’atteindre 72 kg de lait par vache d’ici 2065, assure le nutritionniste Franck Gaudin. [Lire la suite]
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Sans être exceptionnelle, l’année 2025 s’annonce plutôt bonne en termes de rentabilité des entreprises porcines. [Lire la suite]
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Bovins de boucherie - L’activité commerciale de cette dernière semaine de l’année est réduite, avec des entreprises sans grands besoins avant les inventaires de fin d’année. La grande majorité des marchés ont été annulés pendant les fêtes, mais [Lire la suite]
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