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onto Actualité Bétail June 15, 2023 3:45 AM
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À contre-courant des tendances observées à l’échelle mondiale, la production de viande bovine de l’Union européenne continue de diminuer. Elle importe de plus en plus et exporte de moins en moins vers les pays tiers, ce qui la place dans une position très marginale dans un commerce mondial plus polarisé que jamais entre les Amériques et l’Asie. [Lire la suite]
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La France renforce sa stratégie contre les crises zoosanitaires avec de nouvelles mesures intégrées aux Assises du sanitaire animal. [Lire la suite]
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Bovins de boucherie - L’animation commerciale sur les marchés de bétail vif est le reflet de ce qui se passe dans les campagnes où l’offre est de plus en plus limitée, quelle que soit la gamme de marchandise. [Lire la suite]
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Selon Idele, la production de viande bovine française devrait de nouveau baisser en 2025. La filière est dans le dure et rentre dans une spirale infernale. [Lire la suite]
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Les éleveurs et les différents acteurs de leurs filières se réunissent jeudi sous l'égide du ministère de l'agriculture pour des assises [Lire la suite]
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En réaction à plusieurs publications sur le bien-fondé du vêlage deux ans, nombre de lecteurs ont fait part de leur scepticisme quant [Lire la suite]
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L’Idele s’attend à un repli de la production de viande bovine dans les mois qui viennent, notamment de femelles. Un repli accentué par le contexte sanitaire qui entraîne surmortalité et problèmes de fertilité. [Lire la suite]
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Analyse marché du porc de la semaine 4. [lire la suite]
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Bovins de boucherie – Sur le marché de la viande bovine, les achats de la fin janvier sont peu soutenus avec des budgets serrés après les fêtes de fin d’année. [lire la suite]
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Entre décapitalisation et désengagement des distributeurs, les Viandes Limousines Label Rouge sont en retrait en 2024 [Lire la suite]
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Après l’important déficit fourrager de 2022, 2023 a permis aux éleveurs laitiers de reconstituer des stocks, mais sans pour autan [Lire la suite]
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Entre décapitalisation et désengagement des distributeurs, les Viandes Limousines Label Rouge sont en retrait en 2024. [Lire la suite]
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L’agence européenne des médicaments (EMA) a recommandé l’homologation des vaccins Bluevac-3 et Syvazul BTV 3 pour protéger les moutons et les bovins contre la maladie dite de la langue bleue [lire la suite]
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Bovins de boucherie - La viande est un produit noble qui est de plus en plus cher, même si cela doit être relativisé par rapport à d’autres produits comme le poisson. [lire la suite]
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La hausse atteindrait "1 % par rapport à 2023", d'après l'Institut de l'Elevage, qui se base sur les chiffres de FranceAgrimer. Toutefois, cette augmentation aurait pu être "bien plus marquée". [Lire la suite]
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Bovins d’embouche et d’élevage – Comme dans le secteur de la viande, le niveau de l’offre est peu abondant. De nombreux éleveurs se laissent tenter par les prix attractifs de la viande et ne proposent pas leurs animaux à l’engraissement [Lire la suite]
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Les abattages de gros bovins se stabilisés en 2024, la baisse des abattages de vaches allaitantes étant compensée par la hausse des abattages de bovins mâles, selon les données que le ministère de l'Agriculture vient de publier. [Lire la suite]
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Face aux rumeurs d’une éventuelle annulation de l’Aïd al-Adha, de nombreux éleveurs ont décidé de vendre leur bétail par crainte de l’effondrement des prix. Cet article est tiré d’une revue de presse d’Al Ahdath Al Maghribia. [Lire la suite]
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Des chercheurs de l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) montrent que les éleveurs peuvent concilier [Lire la suite]
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La production est attendue en baisse de 1,8% selon l’Institut de l’élevage, la surmortalité et les problèmes de fertilité générés par la MHE et la FCO se surajoutant à la décapitalisation, tandis que la déconsommation, limitée à -1%, va indirectement faire le jeu des importations, estimées en hausse de 3%. [Lire la suite]
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Agneaux – Le niveau des ventes des abattoirs vers les magasins est peu soutenu pour cette fin de mois, hormis quelques opérations commerciales en agneaux de pays. [Lire la suite]
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Veaux d’engraissement et d’élevage – Les intégrateurs cherchent toujours à maîtriser les prix malgré une offre qui se rétracte. [Lire la suite]
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Un quart des éleveurs laitiers comptent produire plus en 2025. Agrandissement du troupeau ou plus de lait par vache : à chacun sa stratégie [Lire la suite]
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Après une phase de stabilité au cours du premier semestre 2024, le prix du lait européen moyen aux niveaux réels (tous segments confondus) a bondi depuis l’été dernier. Il s’est établi à 517 euros la tonne en octobre, selon l’Observatoire du marché du lait de la Commission européenne, contre environ 460,00 €/t pour le premier… [Lire la suite]
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La consommation et les débouchés de viande bovine évoluent depuis plusieurs années, avec des différences marquées entre le bœuf et le veau. [Lire la suite]
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A compter de cette semaine, les éleveur·euses commercialisant moins de 1.000 porcs par an recevront une injonction à faire réaliser (sur une base volontaire) un audit biosécurité PigConnect sur leur ferme. Malgré les alertes de tous les représentants des élevages plein air, [Lire la suite]
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