Actualité Bétail

La proposition de loi « relative à la transparence de l’information sur les produits alimentaires » a été définitivement adoptée le 27 mai 2020 à l’Assemblée Nationale et, avec elle, une disposition importante visant l’interdiction de l’utilisation des dénominations animales (steak, filet, saucisse …) pour les produits contenant des protéines végétales. [Lire la suite]

Onze travailleurs d'Elivia, société spécialisée dans la viande bovine détenue majoritairement par la coopérative Terrena, ont été testés positifs au coronavirus aux Herbiers. Tous exercent à l'abattoir de la Scabev qui compte 36 salariés et 15 intérimaires.

Le secteur de la viande bovine, déjà affecté par des prix bas, n’a pas été épargné par la crise du Covid-19, entre la disparition des débouchés pour la restauration collective, et des échanges perturbés. Le déconfinement pourrait améliorer la situation, au niveau des exportations comme de la consommation intérieure, avec un retour progressif à un équilibre carcasse plus habituel. [Lire la suite]

Les foyers de contamination au Covid-19 se multiplient dans les abattoirs en France et à l’étranger. La raison de ces propagations reste difficile à cerner. Promiscuité et humidité sont évoquées.

Les marchés aux bestiaux de Châteaumeillant et de Sancoins ont poursuivi leurs activités pendant le confinement. Mais avec moins de volume que d’habitude. [Lire la suite]

Les quelque 400 salariés de l'abattoir Tradival près d'Orléans, où 34 cas de Covid-19 ont été confirmés, seront tous testés d'ici à mardi 19 mai, assure l'Agence régionale de santé (ARS) du Centre-Val de Loire. [Lire la suite]

Le report vers la distribution de la quasi-totalité des achats domestiques de viandes, ajouté à la chute brutale du commerce international de certaines d’entre elles rebat les cartes des circuits de commercialisation. Il est clair que dans l’ensemble, les consommateurs achètent plus français en temps de confinement et globalement, l’origine des produits change, parfois significativement. Mais de là à accepter de payer plus cher parce que c’est français… [Lire la suite]

A plus de 130 milliards d’euros, le gigantesque business de la viande n’a jamais été aussi disputé. Les accords Ceta ou Mercosur risquent de muscler encore la concurrence, mais l’Hexagone a des ressources. [Lire la suite]

Jeudi 30 avril 2020, le marché aux bestiaux de Château-Gontier intégrait la halle polyvalente de l’Espace Saint-Fiacre. Un 3e déménagement pour un marché qui poursuit sa mission au service de la filière. [Lire la suite]

La campagne de vente 2019-2020 s’achève pour le bétail maigre issu du cheptel allaitant sur des tarifs légèrement inférieurs à ceux de l’an dernier. La raréfaction des disponibilités se confirme pour les semaines et mois à venir. [Lire la suite]

Adieu veau, vache, cochon, burger… Avec la fermeture des abattoirs pour cause de pandémie, une pénurie de viande, déjà rationnée dans les supermarchés, pourrait s’installer aux Etats-Unis. [Lire la suite]

Dans les supermarchés américains, le manque de viande commence à se faire sentir après la fermeture de certains abattoirs. [Lire la suite]

En raison de la crise sanitaire liée au Covid-19, le Space, salon international de l'élevage qui rassemble chaque année au mois de septembre plus de 100 000 personnes à Rennes, est annulé. [Lire la suite]

Alors que cinq cas positifs au Covid-19 ont été récemment découverts au centre de transit de veaux à Tollevast (Manche), l’association de protection animale L214, veut interpeller le procureur de Cherbourg et la préfecture de la Manche pour mettre fin aux longs transports d’animaux vivants. [Lire la suite]

Les deux marchés au cadran de Saint-Christophe-en-Brionnais, ont repris leur activité depuis le 15 avril 2020. Pour pouvoir rouvrir, ils ont dû prendre des mesures et s’adapter à la crise sanitaire, quitte à perdre un peu en convivialité et en effervescence. [Lire la suite]

Installée à Besançon et Valdahon, la Société bisontine d’abattage - France Élevage traverse correctement la crise sanitaire du Covid-19. Entre mesures de protection et filières locales, elle mise sur la qualité de ses filières pour rebondir. [Lire la suite]

La coopérative agricole Axuria lance exceptionnellement une vente directe de veau rosé du producteur au consommateur. Une pareille vente pour l'agneau de Pâques a sauvé la saison. Ils espèrent qu'il en sera de même pour la filière bovine. [Lire la suite]

Dans le Loiret et les Côtes-d’Armor, une centaine de personnes ont été testées positives après la découverte de premiers cas parmi des employés. A l’étranger, ces lieux de travail sont déjà apparus comme des foyers de contagion du Covid-19. [Lire la suite]

Le marché de la viande n’allait déjà pas bien avant. La crise, avec la fermeture de la restauration collective, met les éleveurs en grave difficulté. [Lire la suite]

Le traditionnel marché aux animaux de Sourdeval sera rouvert mardi 12 mai. Il est rappelé qu'il est impératif de respecter les gestes barrières. Le port du masque est fortement conseillé. [Lire la suite]

"À contre-courant", "c’est le monde d’avant", le nouveau traité entre l’Europe et le Mexique fait l’unanimité contre lui. Avec la crise sanitaire, les principaux syndicats agricoles de la Haute-Vienne estiment qu’il faut au contraire changer de cap.  [Lire la suite]

C’est un coup dur pour les organisateurs du salon et l’ensemble de la profession agricole : le Space, Salon international des productions animales, qui devait se tenir à Rennes du 15 au 18 septembre, est annulé. Le Covid-19 aura eu raison de cette édition 2020 où plus de 100 000 visiteurs étaient attendus. [Lire la suite]

La dégringolade du prix des bovins finis suscite un sentiment de dégoût chez les éleveurs et ne va pas inverser l’actuelle décapitalisation constatée en ferme. Pour Didier Guillaume, la filière doit réagir et répondre à la détresse des éleveurs. Une réunion sera prochainement organisée par le Ministère. [Lire la suite]