Actualité Bétail

FranceAgriMer a indiqué que 13 600 élevages de bovins allaitants bénéficieront de l’aide exceptionnelle annoncée par le Premier ministre en mars dernier. Ce qui représente une enveloppe globale de 20,3 millions d’euros.

Au parc des expositions, c’est l’effervescence : 500 bovins, en provenance de 70 élevages, concourent pour les titres de meilleurs reproducteurs, les engins agricoles circulent dans les allées, les éleveurs, tout à la joie de se retrouver, font résonner des éclats de voix. Vendredi 12 et samedi 13 novembre, le public peut venir voir ces bêtes d’exception rassemblées au Parc des Expositions.

Dans un communiqué, la Fédération nationale bovine enjoint industriels et distributeurs à se montrer responsables dans le cadre des négos. [Lire la suite]

Le ministère de l’Agriculture annonce la découverte d’un cas de brucellose bovine dans une exploitation laitière de la Haute-Savoie. Des enquêtes épidémiologiques sont en cours pour comprendre l’origine de la contamination de ce cheptel. [Lire la suite]

Pour la plupart des bovins, la contractualisation écrite sera obligatoire à compter du 1er janvier 2022, sinon le 1er juillet 2022. Elle concerne également certains porcs charcutiers ainsi que les productions de lait cru de vache, de chèvre et de brebis. [Lire la suite]

A la suite de la promulgation de la loi Egalim 2 le 18 octobre dernier, le décret déterminant le champ d’application des produits concernés par la transparence dans les CGV du fournisseur est paru au journal officiel le 31 octobre. [Lire la suite]

Quelques marchands de bestiaux étaient au rendez-vous mardi, place Carnot, pour faire perdurer la foire ponote, l’une des dernières de la région.

Christian Pèes, l’ancien président d’Euralis, est décédé ce samedi 30 octobre des suites d’une longue maladie à l’âge de 64 ans. Il avait présidé la coopérative basée à Lescar pendant plus de vingt ans, de 2000 à 2021. Son mandat a notamment été marqué par le rachat de Rougié en 2002, la création de Lidea en 2020 et le choix du conseil dans le cadre de la loi Egalim. En février 2021, il s’était mis en retrait d’Euralis, Christophe Congues lui ayant succédé à la présidence du groupe. [Lire la suite]

Dans le Puy-de-Dôme, un centre de rassemblement agréé, permettant de réaliser des échanges commerciaux, est géré par l'intercommunalité Agglo Pays d'Issoire. Le site vient d'être entièrement rénové et une gestionnaire embauchée. Sur réservation, les éleveurs peuvent y rassembler leurs animaux prêts à vendre pour permettre aux acheteurs d'avoir un seul point de chargement. [Lire la suite]

L'après-Covid a modifié les méthodes de consommation. La profession en a pris conscience et accorde plus d'attention à l'approvisionnement et à la qualité de la nourriture. C'est dans ce sens que l'interprofession bétail & viande (Intervev) lance une campagne de valorisation des viandes de boeuf et de veau françaises : "La viande française, ça rapproche". [Lire la suite]

Cent quatre-vingts animaux, jeunes et adultes, étaient en lice ce samedi 23 octobre lors du 168e concours général agricole de la Nièvre, à l’agropôle du Marault de Magny-Cours. Le champion 2021 est Niagara, propriété du GAEC Thierry Minard et de la SCEA Laurent Cordebois, installés à Neuvy-le-Barrois dans le Cher. [Lire la suite]

Dans une instruction technique, la direction générale de l’alimentation du ministère de l’Agriculture indique les règles et procédures s’appliquant à la traçabilité des bovins, ovins, caprins et porcins dans les centres de rassemblement lors d’échanges intra-européens. Elles sont liées à la mise en application, depuis le 15 octobre 2021, des nouveaux certificats dans le cadre de la loi sur la santé animale européenne.

Eleveuse de bovins charolais en Côte d'Or, Emilie Jeannin a levé 2 millions d'euros pour dupliquer en France un modèle d'abattoir mobile expérimenté en Suède. Son planning est complet jusqu'à Noël. [Lire la suite]

À la demande d’Interbev, l’Institut de l’élevage a réalisé une étude sur la valorisation des bovins mâles. Au total, 17 enquêtes ont été réalisées auprès des opérateurs de la filière. [Lire la suite]

L’identification électronique pourrait à l’avenir permettre d’identifier des lots d’animaux sur des distances supérieures. Elle offrirait ainsi la possibilité de collecter davantage d’informations grâce à la technologie haute fréquence.

Dans cette tribune, Nicolas Genty et Adélaïde Robardey, avocats au cabinet Loi & Stratégies, analysent pour LSA la loi Egalim 2. Un décryptage complet après la publication des décrets. Et pour eux: "On ne peut que constater la complexité du système proposé qui bien évidemment recèle des opportunités pour les fournisseurs et leurs clients" [Lire la suite]

Le départ d'un animal de la ferme est souvent synonyme de stress pour lui, comme pour son éleveur. Chargement et transport : comment peut-on les optimiser ? Dominique Truffaut, président de la FFCB nous donne quelques pistes. [Lire la suite]

Les exportations de broutards de la France progressent par rapport à l'an dernier. Après s'être faite attendre la hausse des prix se confirme et devrait rester de mise dans les semaines à venir. [Lire la suite]

La demande chinoise post covid a engendré une forte inflation du prix des matières premières et de la viande. L’Argentine a stoppé ces exportations afin de pouvoir nourrir sa population. Le prix des bouvillons au départ du brésil a été multiplié par deux. [Lire la suite]

Engraisser des génisses ou bœufs légers pour le label Prim'herbe de Carrefour : Arvalis l'a testé sur la ferme expérimentale des Bordes dans l'Indre et les conclusions sont plutôt encourageantes. [Lire la suite]

Comment se valorise une carcasse de jeune bovin ? Quelles sont les forces et faiblesses de l’offre française sur les marchés export face à ses concurrentes ? Quelles sont les pistes de développement pour la viande de JB sur le marché français ? Cette étude a été réalisée à la demande d’Interbev dans le cadre d’une réflexion plus large sur la valorisation des bovins mâles. [Lire la suite]

Dans le sillage d’une année 2020 porteuse en GMS, le bœuf a vu ses ventes se maintenir au premier semestre, toujours dominées par le haché. Autre moteur structurel de la filière : les gammes premium, emmenées par le Label Rouge, alors que le bio patinerait… [Lire la suite]

Les coûts de transports des animaux sont en forte hausse pour l’ensemble des maillons de la filière, du ramasseur de veau, aux livraisons de viandes par les abattoirs dans les magasins. [Lire la suite]