L’Adet (Association pour la défense de l’élevage traditionnel en Bourbonnais et des animaux de boucherie) espère recréer une structure de commercialisation, après la faillite de la Sicaba. [Lire la suite]

Espagne, Italie, marché intérieur… Les broutards français sont plus que jamais convoités sur fond de décapitalisation bovine. À l’occasion du Sommet de l’élevage, Interbev et Idele font le point sur les perspectives pour la filière allaitante française. [Lire la suite]

Jeudi 26 septembre a eu lieu la toute dernière vente de taureaux reproducteurs de la coopérative Celmar. En effet, celle-ci disparaîtra à la fin de l'année au profit de la création des "Producteurs de la Marche", nouvelle coopérative qui rassemblera les forces de Celmar et de CCBE [Lire la suite]

Avec la barre des 120 000 visiteurs franchie pour la première fois de son histoire, le Sommet de l’Élevage continue d’asseoir sa position de salon mondial de l’élevage durable. Après la fermeture des portes, l’heure est au bilan. [Lire la suite]

En Haute-Savoie, un démonstrateur agrivoltaïque a été installé pour une durée de cinq ans. Son objectif : analyser le comportement d’un système d’élevage bovin, du comportement des animaux à la production et valorisation du fourrage. [Lire la suite]

Lauréate d’un Sommet d’Or, le concours de l’innovation du Salon de l’Élevage, Bov’Adapt est une nouvelle cage de contention pour bovin. [Lire la suite]

La vaccination contre la fièvre catarrhale ovine (FCO) de sérotype 3, détectée récemment, sera ouverte gratuitement à tous les éleveurs, a annoncé jeudi au Sommet de l'élevage de Cournon-d'Auvergne la nouvelle ministre de l'agriculture Annie Genevard. [Lire la suite]

Le ministère de l’Agriculture a défini une zone tampon destinée à faire barrière au virus, au sein de laquelle un million de bovins est susceptible de recevoir une double injection gratuite du premier vaccin autorisé contre la MHE. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La demande restera présente dans le bon maigre, avec des tarifs stables. Le tri sera plus sévère dans le bétail inférieur.

Broutards : Le nombre de broutards préparés pour l’export restera insuffisant pour la demande dans les Charolais. Dans le Limousins l’extension du zonage FCO3 va fermer le marché espagnol avec un commerce qui va devoir se réorganiser. [Lire la suite]

Pour réduire le coût de la finition des vaches de réforme à haut potentiel comme les Blondes d’Aquitaine, un essai mené sur la Ferme des Etablières propose d’effectuer un pré-engraissement à partir de fourrage de qualité. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Les tarifs devraient plafonner, mais se maintenir dans les femelles de qualité bouchère. Les abatteurs vont mettre la pression sur les allaitantes d’entrée de gamme. 

Bovins de races laitières : Le SPACE et les ensilages plus tardifs ne devraient pas trop perturber le niveau de l’offre. Les abatteurs vont maintenir la pression sur les prix.            

Jeunes bovins : Le niveau de l’offre devrait permettre une meilleure tenue des prix des jeunes bovins. [Lire la suite] 

Le recul inexorable de l’offre sera favorable à la fermeté des prix des agneaux. La demande devrait se tasser dans les brebis. [Lire la suite] 

Le vaccin contre la fièvre catarrhale ovine de type 3, qui menace bovins et ovins, est disponible et gratuit. Pourtant, peu d’éleveurs ont fait la démarche de protéger leurs troupeaux. [Lire la suite]

La production d’ovins a reculé de 6,4% sur un an et de 8,4% sur cinq ans. Le taux d’importation de viande reste stable, à 56,6% sur fond de baisse de la consommation. Les épidémies de FCO laissent craindre une dégradation de la situation en 2024. [Lire la suite]

Deuxième marché sur le plan national des transactions bovines toutes espèces confondues, la Foire aux culards s’est déroulée ce mercredi 9 octobre 2024, au foirail intercommunal de Châteaubriant. Un peu plus d’une centaine de visiteurs, négociants et éleveurs étaient présents pour apprécier, acheter ou vendre, les 1 550 bestiaux exposés. Comment évolue ce marché bovin ? [Lire la suite]

L’Idele vient de dévoiler les derniers résultats des abattages et des cotations pour les vaches et les jeunes bovins. Le manque d’offre continue de soutenir les cours des vaches alors que ceux des bovins entament leur remontée. [Lire la suite]

Brouettes qui identifient chaque vache, dispositifs de surveillance du bétail dopés à l'intelligence artificielle : au Space Rennes, les équipementiers et les pouvoirs publics misent beaucoup sur l'IA... Un enthousiasme parfois déconnecté des possibilités réelles des agriculteurs. [Lire a suite]

Marchés du mardi 1er octobre 2024. Diffusion des marchés de Lezay, Carentan, Cotation bovin région Ouest, Mol (veaux). [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Les tarifs devraient plafonner, mais se maintenir dans les femelles de qualité bouchère. Les abatteurs vont mettre la pression sur les Charolaises et les allaitantes d’entrée de gamme. 

Bovins de races laitières : L’étalement des ensilages ne devrait pas trop perturber le niveau de l’offre. Les abatteurs vont maintenir la pression sur les prix encore plusieurs semaines.            

Jeunes bovins : Le commerce sera plus favorable avec  une meilleure tenue des prix des jeunes bovins. [Lire la suite]

Veaux : L’accroissement du nombre de PRC positive à l’export et les replacements de ces veaux sur la France ne va pas faciliter le commerce.   

Veaux de boucherie : L’équilibre offre/demande et une météo assez favorable avec consommation de viande de veau devraient permettre une bonne tenue les prix. [Lire la suite] 

L’agneau se positionne parmi les viandes les plus chères du marché français. Du fait, les achats marquent un net repli. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La demande restera présente dans le bon maigre, avec des tarifs stables.

Broutards : L’animation commerciale restera soutenue pour les bons broutards préparés pour l’export avec des volumes qui auront tendance à progresser.  La demande restera également présente sur la France. L’absence de la concurrence espagnole pourrait avoir un impact négatif sur les prix dans la moyenne marchandise non testée. [Lire la suite]

Veaux : Les intégrateurs vont appliquer des quotas à leurs fournisseurs, ce qui va encore plus compliquer les échanges pour les veaux ordinaires ou légers.   

Veaux de boucherie : L’équilibre offre/demande et une météo assez favorable avec consommation de viande de veau devraient permettre une bonne tenue les prix. [Lire la suite]