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A plus de 130 milliards d’euros, le gigantesque business de la viande n’a jamais été aussi disputé. Les accords Ceta ou Mercosur risquent de muscler encore la concurrence, mais l’Hexagone a des ressources. [Lire la suite] 
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Jeudi 30 avril 2020, le marché aux bestiaux de Château-Gontier intégrait la halle polyvalente de l’Espace Saint-Fiacre. Un 3e déménagement pour un marché qui poursuit sa mission au service de la filière. [Lire la suite]
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La campagne de vente 2019-2020 s’achève pour le bétail maigre issu du cheptel allaitant sur des tarifs légèrement inférieurs à ceux de l’an dernier. La raréfaction des disponibilités se confirme pour les semaines et mois à venir. [Lire la suite]
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Adieu veau, vache, cochon, burger… Avec la fermeture des abattoirs pour cause de pandémie, une pénurie de viande, déjà rationnée dans les supermarchés, pourrait s’installer aux Etats-Unis. [Lire la suite]
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Dans les supermarchés américains, le manque de viande commence à se faire sentir après la fermeture de certains abattoirs. [Lire la suite]
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En raison de la crise sanitaire liée au Covid-19, le Space, salon international de l'élevage qui rassemble chaque année au mois de septembre plus de 100 000 personnes à Rennes, est annulé. [Lire la suite]
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Ces dernières semaines, les industriels de la viande aux États-Unis ont fermé une quinzaine d’usines, alors que plusieurs cas de Covid-19 ont été diagnostiqués parmi leurs employés. Mais, mardi 28 avril, le président Trump a ordonné leur réouverture, invoquant le risque de pénurie. [Lire la suite]
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Dans l’industrie de la transformation de la viande, les difficultés d’approvisionnement sont accrues par la propagation du Covid-19 au sein des salariés, aux États-Unis. À cela s’ajoute, en Chine, la présence du virus de la peste porcine. [Lire la suite]
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La consommation de viande est repartie à la hausse et pourtant le prix de vente des bêtes pour les agriculteurs diminue. Dans une rare unanimité, presque tous les syndicats appellent leurs membres à ne plus envoyer leurs bêtes à l'abattoir. [Lire la suite]
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La Commission européenne a proposé mercredi de nouvelles mesures pour soutenir les marchés agricoles les plus touchés par la crise du coronavirus, en particulier le lait et la viande. [Lire la suite]
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Le prix de la viande bovine baisse dans les fermes, malgré le boom du steak haché, dopé par le confinement. Les éleveurs menacent les abattoirs de ne plus les livrer.[Lire la suite]
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À la tête de 800 personnes, dont "les trois quarts dans le Lot", et notamment sur son site du Perié à Gramat, le groupe coopératif Capel, représente un poids non négligeable dans l’économie agroalimentaire du département. Depuis le début de la crise sanitaire, leur chiffre d’affaires a diminué de 25 %. [Lire la suite]
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En raison de la crise sanitaire, le groupe coopératif Terrena enregistre une forte baisse de ses ventes dans plusieurs métiers : viande bovine, meunerie, horticulture, vin. Basé à Ancenis (Loire-Atlantique), le groupe coopératif Terrena (21 500 agriculteurs, 14 000 salariés) subit des « pertes financières importantes » à cause de la crise du Covid-19.
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"À contre-courant", "c’est le monde d’avant", le nouveau traité entre l’Europe et le Mexique fait l’unanimité contre lui. Avec la crise sanitaire, les principaux syndicats agricoles de la Haute-Vienne estiment qu’il faut au contraire changer de cap. [Lire la suite]
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Le marché de Jarlard s'est tenu ce mardi 5 mai, celui de Valence se tiendra le 11 mai. "Pour nous, c'est un soulagement", déclare Didier Fonvieille, président de l'association du Marché de Jarlard. [Lire la suite]
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La pandémie de Covid-19 a forcé plusieurs grands abattoirs américains à fermer temporairement, faisant craindre des pénuries ponctuelles de viande. Une opportunité saisie énergiquement par les fabricants de steaks, nuggets et saucisses à base de plantes, qui espèrent séduire de nouveaux clients. [Lire la suite]
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![[Coronavirus] Le salon des productions animales annulé en raison de la crise | Actualité Bétail | Scoop.it](https://img.scoop.it/clHvFFNh-8VX54jswXr7eDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
C’est un coup dur pour les organisateurs du salon et l’ensemble de la profession agricole : le Space, Salon international des productions animales, qui devait se tenir à Rennes du 15 au 18 septembre, est annulé. Le Covid-19 aura eu raison de cette édition 2020 où plus de 100 000 visiteurs étaient attendus. [Lire la suite]
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![[Covid 19] Selon Didier Guillaume, la baisse de rémunération des éleveurs bovins est « inadmissible » | Actualité Bétail | Scoop.it](https://img.scoop.it/0TxNiGq9PX-rFZjXOXpFRTl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
La dégringolade du prix des bovins finis suscite un sentiment de dégoût chez les éleveurs et ne va pas inverser l’actuelle décapitalisation constatée en ferme. Pour Didier Guillaume, la filière doit réagir et répondre à la détresse des éleveurs. Une réunion sera prochainement organisée par le Ministère. [Lire la suite]
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Alerté par les éleveurs bovins allaitants sur l’aggravation de leur situation économique, déjà difficile, en raison de la pandémie de Covid-19, le ministre de l’agriculture a appelé la filière à réagir collectivement et dénoncé une baisse injustifiée de la rémunération de la production. Une réunion est organisée au ministère ce 5 mai avec des représentants de l'ensemble de la filière. [Lire la suite]
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Depuis le début du confinement, la fermeture des restaurants et de beaucoup d'entreprises, la grande distribution est devenue le seul débouché pour les producteurs. Mais selon les éleveurs, elle en profite pour baisser encore les prix. Des éleveurs ont décidé de cesser de vendre leurs bêtes. [Lire la suite]
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Près d'un quart des abattoirs et usines de transformation de porcs est à l'arrêt. Faute de demande, les éleveurs sont contraints d'euthanasier leur cheptel. Les prix en magasin augmentent quand les cours sur les marchés financiers chutent. Les filières du boeuf et de la volaille sont également perturbées. [Lire la suite]
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Aux quatre coins de l'Europe, une maladie non transmissible à l'homme se propage dans les élevages porcins. L'entraide internationale permet jusqu'ici de contenir l'épidémie. Exemple en Pologne et en Allemagne. [Lire la suite]
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Pour tenter de faire remonter les cours, la Fédération Nationale Bovine appelle les éleveurs à ne plus envoyer d'animaux à l'abattoir. Une position difficile à tenir pour nos producteurs, qui ont besoin de rentrées financières. [Lire la suite]
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La SAS Marché de Parthenay annonce, dans un communiqué, la réouverture du marché aux bestiaux à partir du lundi 20 avril. Les marchés au cadran bovin et ovin avaient en effet été fermés en raison du confinement dû à la pandémie de coronavirus Covid-19. Seuls des rassemblements (ou allotements) entre acheteurs et éleveurs pour des agneaux et des brebis avaient été organisés chaque semaine (NR du 2 avril).
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Son téléphone n’arrête pas de sonner : éleveurs, acheteurs, cadres de la grande distribution… C’est Jean-Pierre Schmitt, responsable commercial de EMC2 Élevage (70 salariés, 122 M€ de chiffre d’affaires annuel) qui est à la manœuvre. Avec une perte sèche de 20 % du chiffre d’affaires en quinze jours, la filière bovine n’est pas encore sous respirateur. Mais des signes d’essoufflement sérieux apparaissent, sous un masque d’optimisme apparent. [Lire la suite]
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