Actualité Commerce de bétail
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Mexique, premier exportateur mondial de broutards

Mexique, premier exportateur mondial de broutards | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Grâce à des aides importantes et à un marché propice aux États-Unis, le Mexique a fortement développé sa production de viande bovine depuis 2010. [Lire la suite]

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Unicor reste déterminée à reprendre l’abattoir de Rodez

Unicor reste déterminée à reprendre l’abattoir de Rodez | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Depuis plusieurs semaines, la coopérative agricole Unicor est préoccupée par la situation économique du groupe Arcadie Sud-Ouest, dont elle est le deuxième actionnaire derrière le basque Lur Berri. Et a fait une offre de reprise de l’abattoir de Rodez. Un enjeu économique pour tout le territoire selon elle. [Lire la suite]

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Six tonnes de viande hachée rappelées pour un risque de présence de "filaments métalliques"

Six tonnes de viande hachée rappelées pour un risque de présence de "filaments métalliques" | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le fabricant de viande Elivia (filiale de la coopérative Terrena) a rappelé six tonnes de viande bovine hachée, commercialisée entre le 17 et le 19 juin, ne "pouvant pas exclure" la présence de fins filaments métalliques à l'intérieur, a indiqué un porte-parole de la direction ce mercredi. [Lire la suite]

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Pas de surprise majeure pour l’année 2019

Pas de surprise majeure pour l’année 2019 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La neuvième édition du rapport de l’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires montre une tendance à la hausse globale des prix en 2019, comme en 2018 et en 2017. Cependant, tous les secteurs ne sont pas logés à la même enseigne. La filière viande est toujours à la peine, et de fortes disparités existent dans celle du lait. [Lire la suite]

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Ovin : Embellie des cours avec une offre en retrait

Ovin : Embellie des cours avec une offre en retrait | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La mise en avant de la production française, en baisse, et le recul des importations permettent aux cotations de s'envoler. [Lire la suite]

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Un marché européen de la viande bovine très disparate à l’heure du déconfinement

Un marché européen de la viande bovine très disparate à l’heure du déconfinement | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’Institut de l’élevage a fait le point sur les marchés européens des viandes bovines en temps de déconfinement, lors de son webinaire mensuel le 11 juin dernier sur les tendances de la filière. [Lire la suite]

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La Chine tire le marché international

La Chine tire le marché international | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Si la production de viande bovine chinoise progresse, elle ne suffit plus à répondre à la demande croissante de la population. La Chine est donc désormais le premier importateur mondial de viande bovine, le Covid-19 n’a pas freiné les importations. [Lire la suite]

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Transport de bétail : des lacunes dans les contrôles reconnaît la Commission européenne

Transport de bétail : des lacunes dans les contrôles reconnaît la Commission européenne | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Les contrôles effectués dans les bateaux de transport de bétail à destination des pays hors Union européenne font preuve d’importantes lacunes, selon un rapport de la Commission européenne. Ce document rendu public en mai par la Commission porte sur le bien-être des animaux exportés par voie maritime. [Lire la suite]

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Fort rebond du prix des réformes allaitantes en France

Fort rebond du prix des réformes allaitantes en France | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Lors de son webinaire mensuel sur les tendances de la filière viande le 11 juin dernier, l’Institut de l’élevage a fait le point sur la filière viande bovine, en temps de déconfinement. [Lire la suite]

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Le Sommet de l'élevage maintenu les 7, 8 et 9 octobre prochains

Le Sommet de l'élevage maintenu les 7, 8 et 9 octobre prochains | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Avec l'évolution favorable de la situation sanitaire, les organisateurs du Sommet de l'élevage ont décidé de maintenir la manifestation les 7, 8 et 9 octobre prochains à la Grande halle d'Auvergne. [Lire la suite]

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Exportations de bétail : l’opacité des conditions de transport en mer mobilise des ONG

Exportations de bétail : l’opacité des conditions de transport en mer mobilise des ONG | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Inspections lacunaires, manque d’informations et de suivi… La Commission européenne a publié en mai un rapport très critique sur les conditions de transport maritime des animaux. [Lire la suite]

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Substituts de viande: l'américain Beyond Meat compte sur l'appétit des Européens

Substituts de viande: l'américain Beyond Meat compte sur l'appétit des Européens | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La start-up américaine ouvre sa première unité de production en Europe à Enschede aux Pays-Bas et une unité de coproduction avec le groupe néerlandais de viande Zandbergen. Pariant sur le développement de la consommation d'imitation de viande à base de protéines végétales, elle veut séduire, outre l'Europe, l'Afrique et le Moyen-Orient. [Lire la suite]

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Le Cateau : Le marché aux bestiaux reprend un rythme normal

Le Cateau : Le marché aux bestiaux reprend un rythme normal | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le marché aux bestiaux, vieux de plus de 1000 ans, est une institution au Cateau. Il est d’ailleurs le dernier marché de ce genre dans le Nord. Comme dans d’autres secteurs, le marché a subi quelques désagréments liés à la crise sanitaire. Fort heureusement pour les éleveurs, ils ont pu tenir leur marché de Pâques le 14 mars, quelques jours seulement avant l’annonce du confinement par le gouvernement.

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Au bord de la faillite il y a 8 ans, l'abattoir de Montmorillon se modernise aujourd'hui

Au bord de la faillite il y a 8 ans, l'abattoir de Montmorillon se modernise aujourd'hui | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La coopérative Celmar, qui avait repris l’abattoir de Montmorillon en 2012, termine un grand programme de remise à neuf de ses deux chaînes d’abattage. [Lire la suite]

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[Covid-19] Fort impact de la pandémie sur la filière viande bovine des USA

[Covid-19] Fort impact de la pandémie sur la filière viande bovine des USA | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Au plus fort de la crise, les abattages de bovins ont été réduits de 38 %. La pandémie a bouleversé les cycles à venir de la production de viande bovine aux USA. [Lire la suite]

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L’abattoir ovin de Rodez perd son agrément en raison de « pratiques inacceptables » et « manquements graves aux règles de protection animale »

L’abattoir ovin de Rodez perd son agrément en raison de « pratiques inacceptables » et « manquements graves aux règles de protection animale » | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’association de défense des animaux L214 a porté plainte contre cet abattoir industriel pour « sévices graves envers des animaux ». Dans la foulée, le ministère de l’agriculture a suspendu l’agrément en annonçant une « inspection complète ». [Lire la suite]

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Un record pour le prix de l'agneau

Un record pour le prix de l'agneau | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La première semaine de juin, le prix de l'agneau a atteint 6,56 €/kg, selon l'Institut de l'élevage. Soit une hausse de +9% par rapport à 2019. Les différents maillons de la filière semblent se "serrer les coudes". En avril 2020, 6 700 téc ont été importées. C'est 29 % de moins qu'en 2019. [Lire la suite]

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Viande bovine : La consommation dynamique va-t-elle perdurer ?

Viande bovine : La consommation dynamique va-t-elle perdurer ? | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

À l'heure du déconfinement progressif en Europe après la crise du coronavirus, les cours des vaches remontent dans tous les États membres avec la perspective de réouverture des fastfoods et du marché français de la restauration. [Lire la suite]

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L'Idele fait le point sur le marché européen de la viande bovine

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Variation des productions selon les pays, importations, exportations : à l’occasion d’un webinaire, Caroline Monniot, chef de projet conjoncture viande bovine à l'Idele, a fait le point sur le marché européen de la viande bovine. [Lire la suite]

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Les marchés des viandes bovines et ovines en temps de déconfinement

Zoom sur l'évolution des marchés des viandes bovines et ovines en temps de déconfinement. [Lire la suite]

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État d’avancement du Plan national sur le bien-être animal 2016-2020

État d’avancement du Plan national sur le bien-être animal 2016-2020 | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le Plan national sur le bien-être animal 2016-2020 vise à replacer le bien-être animal au centre des pratiques d’élevage pour se diriger vers une activité plus durable. Cette stratégie globale comporte 20 actions réparties en 5 axes. [Lire la suite]

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Marchés mondiaux : La Chine ouvre ses frontières à la viande bovine

Marchés mondiaux : La Chine ouvre ses frontières à la viande bovine | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it
Depuis la flambée des prix du porc et le manque de disponibilités de la viande de porc dans certaines régions, les consommateurs chinois se tournent de plus en plus vers la viande bovine. En deux ans, le nombre de pays autorisés à en exporter en Chine a augmenté de moitié.

En lien direct avec l’émergence de la peste porcine africaine (PPA) dans le pays en 2018, l’incitation à consommer de la viande bovine se renforce en Chine. La production intérieure ne permettant pas de couvrir les besoins de la population, l’empire du Milieu ouvre de plus en plus ses frontières et se positionne, en 2019, comme premier importateur mondial de viande bovine, loin devant les États-Unis ou le Japon.
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Coronavirus : la Chine renforce ses contrôles sur la viande et le saumon

La Chine a durci lundi ses contrôles sur la viande et les produits de la mer, après des suspicions de contamination au coronavirus sur un marché alimentaire à Pékin, qui serait à l'origine d'une flambée de nouveaux cas. [Lire la suite]

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Le géant de la viande Bigard embauche 650 personnes en CDI

Le géant de la viande Bigard embauche 650 personnes en CDI | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le n° 1 français du bœuf met le paquet sur le social et la sécurité. Entretien avec son directeur général adjoint. [Lire la suite]

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Restauration hors foyer : L’indication de l’origine est obligatoire pour toutes les viandes

Restauration hors foyer : L’indication de l’origine est obligatoire pour toutes les viandes | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires est parue au Journal officiel ce 11 juin 2020. Elle rend obligatoire l’étiquetage de l’origine pour toutes les viandes en dans la restauration hors foyer et celle du miel. [Lire la suite]

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