Actualité Commerce de bétail
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Dans le Grand Ouest, la filière porcine ne s'est jamais aussi bien portée

Dans le Grand Ouest, la filière porcine ne s'est jamais aussi bien portée | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

La grave crise que traverse la filière porcine chinoise fait les affaires des éleveurs français. L'export tricolore a bondi de 50%, les deux tiers viennent du Grand Ouest. [Lire la suite]

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Eric Narbais-Jaureguy, nouveau président de la coopérative basque Lur Berri

Eric Narbais-Jaureguy, nouveau président de la coopérative basque Lur Berri | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it
Changement à la tête de Lur Berri, la coopérative basque qui fédère 5000 agriculteurs. Président depuis 15 ans, Sauveur Urrutiaguer fait valoir ses droits à la retraite et laisse son fauteuil de président à Eric Narbais-Jaureguy. Maire de Domezain, Sauveur Urrutiaguer reste vice-président de la filiale Arcadie, chargée de la viande bovine. [Lire la suite]
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Viande bovine : Carrefour renforce ses engagements sur le label rouge

Viande bovine : Carrefour renforce ses engagements sur le label rouge | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Depuis le lancement de la filière qualité Carrefour de viande bovine sous label rouge au début de novembre 2019, l’enseigne multiplie les partenariats avec les coopératives. Après Cloé et EMC2, Carrefour signe avec quatre nouveaux groupements de producteurs français basés dans le Sud-Ouest : Expalliance, Lur Berri, Capel Bovidoc et Unicor. [Lire la suite]

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Un nouveau centre d'allotement boucherie en projet pour la CELMAR

"Le site de Malonze est le site historique de la Société Coopérative des Eleveurs de la Marche (CELMAR) créée en 1968. Les administrateurs de cette coopérative sont persuadés que l'évolution des attentes des consommateurs, notamment en termes de qualité et de responsabilité (environnementale, sociale et en termes de bien-être animal), ouvre l'espace pour de nouveaux segments de marché et de nouveaux modèles de performance. La CELMAR a ainsi décidé de lancer plusieurs actions visant très concrètement à améliorer la prise en compte du bien-être animal et la sécurité au travail à toutes les étapes qu'elle maitrise et notamment au niveau des centres d'allotements de la coopérative (Malonze). Le Conseil d'administration a décidé de construire un nouveau centre d'allotement boucherie au sein duquel le bien-être animal a été abordé selon trois voies : Limiter le stress des animaux (zonage bâtiment, équipement contention), Favoriser la bien-traitance par une limitation des risques pour les salariés (équipements de sécurité au travail), Travailler l'ambiance du bâtiment (bruit, ventilation, lumière, température). Par ailleurs, la coopérative envisage de nommer un responsable protection animale sur le site de Malonze. Sa mission sera d'évaluer les risques et s'assurer du respect du bien-être animal et de la protection des animaux dans le centre de rassemblement par l'ensemble du personnel."

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Une matinée au marché au cadran de Châteaumeillant

Une matinée au marché au cadran de Châteaumeillant | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Le marché au cadran de Châteaumeillant, l’un des deux marchés aux bestiaux du Cher, fête ses 20 ans cette année. Tous les lundis, des centaines de bovins sont mis en vente par des éleveurs installés dans un rayon de 100 kilomètres. [Lire la suite]

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Le nouveau visage de Sicarev Coop

Le nouveau visage de Sicarev Coop | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Retour sur l'histoire de la coopérative créée il y a 57 ans à Chalain-le-Comtal près de Montbrison et dirigée depuis ce 1er janvier, successeur de Ludovic Paccard ayant succédé à Bernard Pouillon, en poste depuis 37 ans. [Lire la suite]

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Label rouge : Contractualisation obligatoire en gros bovins de boucherie

Label rouge : Contractualisation obligatoire en gros bovins de boucherie | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

L’accord interprofessionnel rendant obligatoire la contractualisation écrite pour toute transaction commerciale de bovins vifs ou de viande bovine en label rouge vient d’être étendu, ce 20 décembre 2019, par décret du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation. La Fédération nationale bovine (FNB) et l’Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev) s’en félicitent. [Lire la suite]

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Les viandes de Vendée se parent du Label Rouge

Depuis la rentrée, les rayons boucherie des magasins U de Vendée font la part belle au bœuf, au porc, à l’agneau et à la volaille Label Rouge des éleveurs du département, engagés auprès de Vendée Qualité. Un organisme qui promeut l’usage des signes officiels de qualité, IGP et Label Rouge en tête. [Lire la suite]
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Fusion des coopératives Sicarev de viande qui deviennent Sicarev coop

Fusion des coopératives Sicarev de viande qui deviennent Sicarev coop | Actualité Commerce de bétail | Scoop.it

Il y a un mois, les coopératives Sicarev historiques annonçaient leur fusion pour devenir une seule et même coopérative Sicarev coop afin de renforcer leurs missions dans la filière viande. [Lire la suite]

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