La demande restera peu soutenue dans les agneaux de pays, mais la tendance va se raffermir dans les lourds avec l’Aïd-El-Kébir le 16 juin. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Les tarifs vont se maintenir avec une nouvelle semaine écourtée   

Bovins de races laitières : Avec une semaine amputée par la Pentecôte, les industriels vont chercher à maintenir leur prix, dans un contexte d’offre limitée. 

Jeunes bovins : Le commerce sera plus régulier pour permettre une reconduction des cours. [Lire la suite]

Veaux : L’offre restera insuffisante et les tarifs seront fermes.     

Veaux de boucherie : Le commerce va se durcir malgré des disponibilités limitées. [Lire la suite]

La semaine passée, alors que l’activité était ralentie partout en Europe en raison du férié du 1er mai, les cours du porc ont diversement évolué selon des conditions propres à chaque pays. [Lire la suite]

Le marché sera plus équilibré avec une consommation qui a bénéficié du soleil ce week-end. Les tarifs vont se stabiliser. La tendance se raffermira par la suite avec l’Aïd-El-Kébir le 16 juin. https://www.pleinchamp.com/actualite/ovins-le-commerce-reste-tendu

En mars 2024, l’activité dans les abattoirs de porcs repasse sous leurs niveaux de l’an dernier. En réponse à cette offre réduite, le cours du porc reste élevé. [Lire la suite]

Bovins de races à viande : Le commerce restera très calme avec une météo qui reste peu encouragent pour les grillades. Les commandes de début de mois devraient néanmoins permettre de tenir les prix dans les bonnes femelles.    

Bovins de races laitières : Les travaux de saison vont limier les disponibilités pour les abattoirs, mais ces derniers vont profiter de deux semaines écourtées pour limiter la hausse.

Jeunes bovins : La reprise des exportations sur la Grèce et le recul de l’offre des laitières devrait favoriser la stabilisation des prix des JB. [Lire la suite]

Et si le pâturage hivernal des brebis améliorait les prairies des bovins ? Des éleveurs qui mettent en œuvre cette pratique en témoignent et une étude¹ est en cours sur le sujet. [Lire la suite]

Une étude menée conjointement avec Statkraft et CVE, producteurs d’énergies renouvelables, et INRAE, l’Institut national de la recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, a évalué les effets de la présence de panneaux photovoltaïques sur le pâturage ovin, principalement le bien-être animal, pendant une période de deux ans. [Lire la suite]

En 2023, les effectifs ont reculé dans tous les grands pays de l’UE détenant des vaches, à l’exception de la Pologne. La décapitalisation continue de toucher la France, mais on note un repli moins marqué du cheptel laitier ces derniers mois. [Lire la suite]

Le ministère de l’agriculture annonce le lancement d’un réseau de 350 fermes de référence pour suivre la pousse de l’herbe. Il permettra, dans le cadre de l’assurance prairie, d’évaluer les pertes de fourrages grâce à des données du terrain, et plus uniquement avec l’indice satellitaire. [Lire la suite]

Veaux : Le niveau de l’offre restera insuffisant pour la demande ce qui devrait continuer d’animer les échanges avec une forte concurrence entre les opérateurs.   

Veaux de boucherie : Les besoins seront un peu moins soutenus mais le temps frais reste positif pour tenir les ventes. [Lire la suite]

Les marchés restent fortement approvisionnés avec des éleveurs qui se séparent des animaux qu’ils ne veulent pas garder avant la mise à l’herbe. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : Cette nouvelle semaine écourtée sera perturbante pour le commerce.     

Broutards : Encore une semaine perturbée pour les marchés. L’offre dans les prochaines semaines devrait croître et entrainer un tassement des prix. [Lire la suite]

Une fois les bases du projet correctement posées (bien-être animal, faisabilité technique, besoins ou non d’autoconsommation, rentabilité, gestion quotidienne…), l’installation de panneaux solaires sur une toiture peut s’avérer fructueux pour nombre d’éleveurs. Ce livre blanc consacré au sujet du photovoltaïque sur bâtiments d’élevage (neufs ou existants) vous guide dans votre réflexion pour évaluer le niveau d’intérêt d’un tel dispositif. [Lire la suite]

De mars 2021 à mars 2024, l’unité expérimentale P3R de Bourges a accueilli le projet SOBRIETE sur sa plateforme d’agroécologie d’Osmoy. L’objectif était d’établir le lien végétal-animal, avec un système autosuffisant ovin en plein air intégral afin de constituer une base de données pour développer des élevages ovins en zones céréalières, la Champagne Berrichonne ou la Beauce, en démontrant les intérêts écologiques et économiques d’un tel système. [Lire la suite]

Bovins maigres +18 mois : La demande sera plus régulière dans les bonnes herbagères.     

Broutards : La reprise d’activité se fera avec plus de volumes et des besoins avant une nouvelle semaine perturbée par le lundi de Pentecôte. https://www.pleinchamp.com/actualite/bovins-maigres-commerce-tres-perturbe-par-deux-feries-consecutifs

Veaux : La demande va se renforcer pour des volumes qui resteront juste suffisants. La tendance sera à la fermeté des prix.

Veaux de boucherie : La demande va se tasser après la Pentecôte, ce qui va peser sur la tendance. https://www.pleinchamp.com/actualite/veaux-petite-semaine-cours-stables

Bovins maigres +18 mois : Le commerce des 15 prochains jours sera fortement perturbé, par les fériés et par les travaux de saisons.    

Broutards : Les engraisseurs français et étranger sont fortement préoccupés par les niveaux tarifaires des broutards et pourraient faire pression sur les prix. [Lire la suite]

Les abatteurs scrutent de très près la météo pour les ponts de mai, car elle sera l’élément déterminant pour leurs commandes. [Lire la suite]

La digitalisation des informations permettra de simplifier les démarches des éleveurs. [Lire la suite]

Si Christophe Roger vend ses veaux au travers du marché de niche structuré par Bretagne viande bio, le marché du veau sous la mère est quant à lui saturé au niveau national. Afin de tester un autre débouché possible pour les veaux laitiers croisés, le Cirbeef (Mauron, 56) a expérimenté leur engraissement en jeunes bœufs dans le cadre du projet Valoveau. [Lire la suite]

Une étude a été lancée sur les émissions d’ammoniac d’origine agricole. Avec une finalité : les réduire, pour une meilleure qualité de l'air et moins de gaspillages d'azote. Le pays d’Iroise (Finistère) a été choisi comme territoire pilote. (Article initialement paru le 23 octobre 2023) [Lire la suite]

Bovins de races laitières : Les travaux de saison vont faire chuter les apports dans les abattoirs, ce qui devrait entraîner un léger relèvement des prix.

Jeunes bovins : Le commerce restera calme, mais les tarifs vont se stabiliser. [Lire la suite]

Le niveau de l’offre restera modeste dans les bons agneaux, ce qui devrait permettre de limiter la pression des abatteurs. [Lire la suite]