Actualité Bétail

Depuis la flambée des prix du porc et le manque de disponibilités de la viande de porc dans certaines régions, les consommateurs chinois se tournent de plus en plus vers la viande bovine. En deux ans, le nombre de pays autorisés à en exporter en Chine a augmenté de moitié.

En lien direct avec l’émergence de la peste porcine africaine (PPA) dans le pays en 2018, l’incitation à consommer de la viande bovine se renforce en Chine. La production intérieure ne permettant pas de couvrir les besoins de la population, l’empire du Milieu ouvre de plus en plus ses frontières et se positionne, en 2019, comme premier importateur mondial de viande bovine, loin devant les États-Unis ou le Japon.

La Chine a durci lundi ses contrôles sur la viande et les produits de la mer, après des suspicions de contamination au coronavirus sur un marché alimentaire à Pékin, qui serait à l'origine d'une flambée de nouveaux cas. [Lire la suite]

Le n° 1 français du bœuf met le paquet sur le social et la sécurité. Entretien avec son directeur général adjoint. [Lire la suite]

La loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires est parue au Journal officiel ce 11 juin 2020. Elle rend obligatoire l’étiquetage de l’origine pour toutes les viandes en dans la restauration hors foyer et celle du miel. [Lire la suite]

La variété des productions est à double tranchant pour les coopératives agricoles, qui peinent à trouver preneur pour les denrées traditionnellement écoulées dans les circuits de restauration et à l'export. [Lire la suite]

Les Français et les Allemands sont davantage positionnés sur le commerce dans l'Union européenne, alors que l'Espagne est devenue leader sur les pays tiers. [Lire la suite]

En plus de l'épidémie de Covid-19, la peste porcine a également frappé la Chine. Pour reconstituer son cheptel porcin, le pays importe massivement des cochons français reconnus au niveau mondial pour leur qualité. [Vori la vidéo]

La proposition de loi « relative à la transparence de l’information sur les produits alimentaires » a été définitivement adoptée le 27 mai 2020 à l’Assemblée Nationale et, avec elle, une disposition importante visant l’interdiction de l’utilisation des dénominations animales (steak, filet, saucisse …) pour les produits contenant des protéines végétales. [Lire la suite]

Onze travailleurs d'Elivia, société spécialisée dans la viande bovine détenue majoritairement par la coopérative Terrena, ont été testés positifs au coronavirus aux Herbiers. Tous exercent à l'abattoir de la Scabev qui compte 36 salariés et 15 intérimaires.

Le secteur de la viande bovine, déjà affecté par des prix bas, n’a pas été épargné par la crise du Covid-19, entre la disparition des débouchés pour la restauration collective, et des échanges perturbés. Le déconfinement pourrait améliorer la situation, au niveau des exportations comme de la consommation intérieure, avec un retour progressif à un équilibre carcasse plus habituel. [Lire la suite]

Les foyers de contamination au Covid-19 se multiplient dans les abattoirs en France et à l’étranger. La raison de ces propagations reste difficile à cerner. Promiscuité et humidité sont évoquées.

Les marchés aux bestiaux de Châteaumeillant et de Sancoins ont poursuivi leurs activités pendant le confinement. Mais avec moins de volume que d’habitude. [Lire la suite]

Les quelque 400 salariés de l'abattoir Tradival près d'Orléans, où 34 cas de Covid-19 ont été confirmés, seront tous testés d'ici à mardi 19 mai, assure l'Agence régionale de santé (ARS) du Centre-Val de Loire. [Lire la suite]

Avec l'évolution favorable de la situation sanitaire, les organisateurs du Sommet de l'élevage ont décidé de maintenir la manifestation les 7, 8 et 9 octobre prochains à la Grande halle d'Auvergne. [Lire la suite]

Inspections lacunaires, manque d’informations et de suivi… La Commission européenne a publié en mai un rapport très critique sur les conditions de transport maritime des animaux. [Lire la suite]

La start-up américaine ouvre sa première unité de production en Europe à Enschede aux Pays-Bas et une unité de coproduction avec le groupe néerlandais de viande Zandbergen. Pariant sur le développement de la consommation d'imitation de viande à base de protéines végétales, elle veut séduire, outre l'Europe, l'Afrique et le Moyen-Orient. [Lire la suite]

Le marché aux bestiaux, vieux de plus de 1000 ans, est une institution au Cateau. Il est d’ailleurs le dernier marché de ce genre dans le Nord. Comme dans d’autres secteurs, le marché a subi quelques désagréments liés à la crise sanitaire. Fort heureusement pour les éleveurs, ils ont pu tenir leur marché de Pâques le 14 mars, quelques jours seulement avant l’annonce du confinement par le gouvernement.

En raison de la crise sanitaire liée au Covid-19, le bureau de l’association La Clé des champs a pris la décision d’annuler la foire aux bestiaux et produits régionaux, initialement prévue les samedi 8 et dimanche 9 août à Missègre. En effet, le contexte actuel ne permet pas d’organiser cet évènement dans les meilleures conditions pour tous, comme l’expliquent les coprésidents Rémi Canizarès et Pauline Greefhorst. [Lire la suite]

Avec le confinement et l'arrêt partiel de l'économie, les coopératives agricoles tablent sur une chute de chiffre d'affaires de l'ordre de 28%. Pour faire face aux difficultés, ils demandent la mise en place d'un plan de relance. [Lire la suite]

Le secteur des viandes a pour l’instant le sentiment de faire partie des « grands oubliés » des mesures d’accompagnement économique aussi bien au niveau national qu’européen. [Lire la suite]

Alors que cinq cas positifs au Covid-19 ont été récemment découverts au centre de transit de veaux à Tollevast (Manche), l’association de protection animale L214, veut interpeller le procureur de Cherbourg et la préfecture de la Manche pour mettre fin aux longs transports d’animaux vivants. [Lire la suite]

Les deux marchés au cadran de Saint-Christophe-en-Brionnais, ont repris leur activité depuis le 15 avril 2020. Pour pouvoir rouvrir, ils ont dû prendre des mesures et s’adapter à la crise sanitaire, quitte à perdre un peu en convivialité et en effervescence. [Lire la suite]

Installée à Besançon et Valdahon, la Société bisontine d’abattage - France Élevage traverse correctement la crise sanitaire du Covid-19. Entre mesures de protection et filières locales, elle mise sur la qualité de ses filières pour rebondir. [Lire la suite]

La coopérative agricole Axuria lance exceptionnellement une vente directe de veau rosé du producteur au consommateur. Une pareille vente pour l'agneau de Pâques a sauvé la saison. Ils espèrent qu'il en sera de même pour la filière bovine. [Lire la suite]

Dans le Loiret et les Côtes-d’Armor, une centaine de personnes ont été testées positives après la découverte de premiers cas parmi des employés. A l’étranger, ces lieux de travail sont déjà apparus comme des foyers de contagion du Covid-19. [Lire la suite]